Tag: เมนูเส้น

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน มีใครเคยได้ยินอาหารเมนูเส้นที่ชื่อ “หมี่ขยุ้ม” กันบ้างไหมคะ เมนูเส้นที่นำเครื่องต่างๆมาขยุ้มรวมกันแล้วปรุงรสด้วยน้ำราดรสเด็ด อร่อยแซ่บถึงรสถึงใจบวกกับเครื่องแน่นๆที่ใส่ได้อย่างเต็มที่ บอกได้คำเดียวว่ากินอร่อยกินมันมากๆ ซึ่งหมี่ขยุ้มนั้นหน้าตาและลักษณะของการทำจะคล้ายคลึงกับเมนูยำเลยแต่จะต่างกันที่เมนนูนี้จะใช้มือในการทำแทน กล่าวคือใช้มือจับขยุ้มหมี่และส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันนั่นเอง นอกจากนี้ความพิเศษของเมนูหมี่ขยุ้มนั้นคือมันจะไม่ได้จำกัดว่าต้องใช้แค่เส้นหมี่ขาวในการทำ จะใส่เป็นหมี่เหลือง หมี่หยกหรือเส้นอื่นๆตามชอบอะไรก็ได้เลย ฉะนั้นเป็นเมนูที่เครื่องครบครันและมีเส้นหลากหลายขนาดนี้ใครที่ชอบกินเส้นก็ต้องห้ามพลาดกันไปเลยนะคะ วิธีทำ หมี่ขยุ้ม เมนูเส้นสุดแซ่บ ทำง่ายขั้นตอนไม่เยอะ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำหมี่ขยุ้ม เส้นหมี่ลวกตามชอบ หมี่ขาว/หมี่เหลือง/หมี่หยก เครื่องลวกตามชอบ หมูสับ ไส้กรอก หมูยอ ปูดอัด  ผักลวงตามชอบ กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว  กระเทียมเจียว ผักชีซอย เกี๊ยวแผ่นทอด เครื่องปรุง พริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลา  วิธีทำหมี่ขยุ้ม ขั้นตอนของการทำหมี่ขยุ้มนั้นก็ง่ายมากๆเลยนะคะ เริ่มแรกก็ให้เราทำการปรุงน้ำราดก่อน คือนำน้ำปลา น้ำมะนาวและพริกป่นมาผสมรวมกัน จากนั้นก็ใส่เครื่องต่างตามลงไปไม่ว่าจะเป็นพวกผักลวง กระหล่ำปลี ถั่วฝักยาวต่างๆ จากนั้นตามด้วยเครื่องหมูสับ ไส้กรอก ปูดอัด หมูยอต่างๆตามชอบ ใส่ถึงมือให้พร้อมจากนั้นใช้มือทำการขยุ้มให้ทุกอย่างเข้ากันก็ใส่เส้นลวดตามที่เราชอบลงไป จากนั้นขยุ้มต่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี ให้เส้นหมี่ที่้ราใส่ลุกไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงและส่วนผสมจนทั่วเลยนะคะ ชิมรสชาติเมื่อแซ่บโดนใจแล้วก็จัดเสิร์ฟใส่จานพร้อมโดยหน้าด้วยแผ่นเกี๊ยวทอดและกระเทียมเจียว แค่นี้หมี่ขยุ้มก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ เป็นเมนูทำง่ายมากๆ ใครที่ชอบทานเส้นหรือเป็นคนชอบของจัดจ้านต้องไปลองทำกันเลยนะคะ และห้ามพลาด […]

 โซบะเย็น หรือบะหมี่เย็นเป็นเมนูจากประเทศญี่ปุ่นที่นิยมทานกันในฤดูร้อนเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้แก่ผู้ทาน โซบะเย็นเป็นเมนูที่มีมาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยหลายพันปีก่อนในประเทศญี่ปุ่น เส้นหมี่โซบะนั้นก็ทำมาจากต้นโซบะหรือต้นบัควีตนั่นเอง ซึ่งวิธีการทำและวิธีการทานนั้นง่ายมากๆ ที่สำคัญการทานโซบะนั้นมีประโยชน์ต่อผู้ทานมากอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นการช่วยให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง วิตามินบีหนึ่ง บีสอง แร่ธาตุ ช่วยในเรื่องของท้องผูก ลำไส้ และช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยสารอาหารและยังได้รสชาติความอร่อยอีกต่างหาก เพราะฉะนั้นเราอย่ารอช้า ไปดูวิธีการทำเมนูโซบะเย็นแสนง่ายและอร่อยกันเลยค่ะ โซบะเย็น เมนูอร่อยรสดั้งเดิมช่วยดับร้อนจากประเทศญี่ปุ่น   เนื่องจากประเทศเราเป็นประเทศหน้าร้อนอยู่แล้ว จึงค่อนข้างเหมาะกับเมนูโซบะเย็นเลยล่ะค่ะ หลายคนคงสงสัยว่าหมี่เย็นจะอร่อยได้อย่างไร แต่รับรองเลยว่าเมื่อได้ทานแล้วต้องร้องว้าวแน่นอน  ซึ่งวิธีการทำเมนูโซบะเย็นให้เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ ได้แก่ เส้นโซบะ ต้นหอม วาซาบิ โชยุ สาหร่าย น้ำเย็น น้ำแข็งขั้นตอนการทำโซบะเย็น อันดับแรกให้เริ่มจากการนำเส้นโซบะไปต้มในน้ำร้อนเพื่อให้เส้นนิ่ม โดยทำการต้มตามระยะเวลาหลังซองที่ให้ไว้ จากนั้นทำการนำต้นหอมไปซอย หั่นสาหร่าย และทำการเตรียมนำแข็งใส่ในน้ำเย็นลงในชามใหญ่ เมื่อต้มเส้นเสร็จแล้วให้ทำการนำเส้นลงไปแช่ในน้ำเย็นที่ทำการเตรียมไว้ คนให้น้ำแข็งมีการทับเส้นอย่างดีแล้วพักไว้ ต่อมาทำการนำโชยุเทในถ้วยผสมกับน้ำเย็นให้โชยุมีรสชาติเจือจางลง เมื่อเสร็จแล้วทำการผสมกับต้นหอมซอยและวาซาบิตามขนาดที่ชอบลงไป จากนั้นนำเส้นโซบะที่แช่เย็นไว้ขึ้นมาจัดใส่จานแล้วโรยปิดท้ายด้วยสาหร่าย เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูโซบะเย็นแล้วล่ะค่ะ ซึ่งวิธีการทานให้นำเส้นไปจุ่มลงในถ้วยน้ำจิ้มแล้วทานได้เลย เป็นวิธีที่เพิ่มความอร่อยอย่างแน่นอน อย่าลืมลองไปทำตามกันนะคะ และอย่าพลาด สล็อต joker888 เดิมพันง่าย รวยไว ฟรีเครดิต ฝากถอนง่าย ให้บริการ 24 ชั่วโมง ติดตามเคล็ดลับการทำอาหาร และ เมนูอาหาร มากมายได้ที่นี่

หมี่ขยุ้ม หรือยำหมี่โบราณ เมนูหมี่เครื่องแน่นที่นำเส้นหมี่ขาวมาคลุกเคล้ากับน้ำยำและใส่เครื่องต่างๆ เช่น ไข่ต้ม หมูแดง ไส้กรอก ผักลวก ลูกชิ้นตามชอบลงไป เป็นเมนูจานเดียวแสนอร่อยที่เรียกได้ว่าเต็มอิ่มจุใจสุดๆ เมนูสุดแซ่บที่ทำไม่ยากและมีขั้นตอนน้อย อร่อยทำกินได้ทุกวัน ที่สำคัญเมนูยังสามารถเอาไปทำขายสร้างรายได้ให้กับตัวเองได้อีกด้วย ดังนั้นใครอยากกินเมนูอร่อยๆแซ่บๆแบบนี้ก็ต้องตามไปดูวิธีทำหมี่ขยุ้มสูตรนี้ของเรากันเลยนะคะ ซึ่งจะต้องใช้วัตถุดิบและส่วนผสมอะไรบ้างเราก็ตามไปดูกันได้เลย ขั้นตอนการทำ หมี่ขยุ้ม เมนูเส้นแสนอร่อย เครื่องถึงใจ แซ่บถึงทรวง เมนูหมี่ขยุ้มนั้นก็จะเป็นเมนูเส้นที่หลักๆแล้ววัตถุดิบต่างๆจะไม่ได้ฟิกซ์อะไรมากมาย เราสามารถปรับเปลี่ยนเครื่องต่างๆเพิ่มเติมได้ตามชอบ แต่ถ้าใครที่ไม่รู้ว่าจะใส่อะไรหลักๆแล้วเมนูนี้ก็จะประกอบไปด้วยวัตถุดิบและส่วนผสมดังนี้ คือ เส้นหมี่ขาว กระเทียมเจียวกากหมู(ถ้าไม่มีก็ทำเป็นกระเทียมเจียวธรรมดาก็ได้) ผักต่างๆ เช่น ถัวฝักยาว ผักกาด เครื่องต่างๆ เช่น  ลูกชิ้น แคบหมู หมูแดง ไส้กรอก หมูยอ เป็นต้น ส่วนเครื่องปรุงที่ใช้ทำน้ำยำก็จะเป็นน้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา พริกป่นและน้ำมะนาว ซึ่งวัตถุดิบสำหรับทำเมนูหมี่ขยุ้มก็จะมีประมาณนี้กันเลยนะคะ สำหรับวิธีการทำหมี่ขยุ้มนั้นขั้นตอนแรกก็ให้เราเตรียมวัตถุดิบต่างๆก่อน คือ นำหมี่ขาวไปลวกให้สุก ผักต่างๆนำไปล้างสะอาดและหั่นซอยเป็นเส้นๆ จากนั้นนำไปลวกให้สุกกรอบ ส่วนพวกเครื่องหมูยอ หมูสับ ลูกชิ้นต่างๆก็ให้นำไปลวกให้เรียบร้อยนะคะ ซึ่งเมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จเราก็จะเริ่มทำหมี่ขยุ้มกันเลย โดยเริ่มแรกก็ให้เรานำพริกป่น น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊บและน้ำปลามายำผสมให้เข้ากัน เมื่อได้รสชาติแสบตามชอบแล้วก็นำผักสดที่ลวกไว้ตามลงไป […]

ผัดซีอิ๊ว เป็นอาหารที่เรียกว่าเคี้ยวง่ายมาก เนื่องจากว่าเป็นเมนูเส้น ที่เราสามารถที่จะทำทานกันได้ทุกคน เนื่องจากเป็นอาหารที่เรียกว่ามีประโยชน์มาก ที่เราทุกคนควรที่จะได้ทานอาหารมื้อนี้ ที่มีความอร่อยสมชื่อกับอาหารไทยได้เป็นอย่างดี โดยที่เราอยากให้ทุกคนได้มาทานอาหารกัน และคิดที่จะทำเมนู้นี้ ที่สามารถทำได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นคนที่เริ่มทำเราก็คิดว่าทำได้ เนื่องจากขั้นตอนในการทำนั้นมุ่งยากและไม่มีความซับซ้อนเลย เหมาะที่จะให้ทุกคนได้ทำเมนูนี้กัน ที่จะสร้างความประทับใจให้กับท่านได้ ผัดซีอิ๊ว เมนูที่แสนจะอร่อยกับเส้นที่เหนียวนุ่ม เป็นอาหารที่ทำให้เราคิดว่าเรื่องยากกลายเป็นเรื่องง่ายได้ เพียงแค่เรานั้นมีเส้นใหญ่ ไข่ หมูที่หั่นแล้ว คะน้าที่หั่นแล้ว กระเทียม เครื่องปรุงรสชาติ ซึ่งใช้เพียงเท่านี้เอง ทำให้ทุกคนสามารถที่จะทำอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ จากนั้นนำกระทะมาตั้งไฟให้มีความร้อน แล้วทำการใส่กระเทียมและหมูลงไปผัดได้เลย และเมื่อสุกแล้วให้นำผักลงไป แล้วจากนั้นให้นำเส้นลงไปแล้วเครื่องปรุงรสชาติ ที่มีอาทิเช่น ซีอิ้วดำ ซอส น้ำปลา น้ำตาล ซึ่งจะทำให้รสชาติมีความกลมกล่อมมากขึ้น และเมื่อผัดเสร็จแล้วพร้อมที่จะเสิร์ฟได้เลยทันที ผัดซีอิ๊วทำขายเพื่อสร้างรายได้ให้ทุกคนได้ง่ายแน่นอน เป็นอาหารที่เรียกว่ามีประโยชน์มาก ในเรื่องของไข่ที่ช่วยในการทำให้ร่างกายมีการเจริญเติบโตที่ดี และในส่วนของหมูก็ช่วยในการสร้างโปรตีนของเรา และที่สำคัญเลยในเรื่องของผักคะน้า ที่ช่วยทำให้ทุกคนมีภูมิคุ้มกันที่ดีมากขึ้น อีกทั้งการที่เราจะขับถ่ายมันจะสะดวกมากกว่าเดิม อาการในเรื่องของท้องผูกเชื่อว่าหมดไปแน่นอน ที่มีการบำรุงผิวให้มีความเปล่งปลั่งอยู่เสมอ ผัดซีอิ๊วเป็นอาหารที่มีความคุ้นเคยและคุ้นชินกันอยู่แล้ว เนื่องจากว่าเป็นเมนูที่สามารถทำทานเองได้อย่างง่าย โดยความยุ่งยากนั้นตัดไปได้เลย ที่จะสร้างประโยชน์ให้กับร่างกาของเราทุกคน ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่

หากจะหาว่าเมนูเส้นเมนูไหนที่แสดงถึงความเป็นไทยมากที่สุดก็ต้องเมนู ผัดไทย เลย เพราะว่าชื่อยังไทยเลยแล้วจะไม่แสดงถึงความเป็นไทยได้อย่างไร และนอกจากการแสดงถึงชื่อไทยแล้ว ก็ยังแสดงให้เห็นถึงความเป็นเอกลักษณ์ของไทยอีกด้วย โดยการใส่เครื่องปรุงที่คนไทยเรานิยมทานกัน ไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสงหรือว่าพริกป่นก็ตาม เมนูเส้นที่เรียกว่า ผัดไทย นี้ บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ไม่เหมือนใครและมีหน้าตาที่มีความแตกต่างจากเมนูเส้นอื่นๆ ด้วยเหตุที่เมนูเส้นอื่นๆอาจจะมีการผัดแบบมีมันมากหรือว่าจะเป็นเมนูเส้นที่เป็นน้ำซะส่วนใหญ่ แต่เมนูเส้นเมนูนี้มีการผัดแบบแห้งๆอย่างแตกต่าง เมนูผัดไทย ถือเป็นเมนูที่มีความอร่อย เพราะด้วยเป็นเมนูที่เป็นเส้น พร้อมทั้งมีการใส่วัตถุดิบที่มีทั้งไข่เจียว หรือแม้แต่เนื้อกุ้งก็ตาม ซึ่งเมนูผัดไทยก็มักจะใส่กุ้งตัวโตๆ พร้อมทั้งผักที่เป็นเครื่องเขียงไม่ว่าจะเป็นถั่วงอกหรือว่าใบกุยช่ายก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีก ความอร่อยของเมนูเส้นผัดไทย ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ แต่ยังมีความอร่อยอื่นๆอีกที่มีการซ่อนอยู่ไม่ว่าจะเป็นความอร่อยของเต้าหู้เหลืองทอดที่มีการใส่เข้าไปหรือว่าจะเป็นไชโป๊ที่มีความเค็มๆที่จะส่งผลให้ผัดไทยมีรสชาติเพิ่มขึ้นไปอีกโดยที่ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงที่เป็นเกลือเลย จะเห็นได้ว่า ความอร่อยของเมนูเส้นที่เรียกว่าผัดไทยนี้ มิใช่เป็นความอร่อยที่อร่อยเฉพาะเส้นผัดไทยเท่านั้น แต่เป็นความอร่อยที่มีการรวบรวมเครื่องปรุงต่างๆ วัตถุดิบต่างๆ พร้อมทั้งเครื่องเขียงต่างๆที่มีการใส่เข้าไปในเมนูก็ยิ่งทำให้รสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร ฉะนั้น หากคุณอยากจะทานเมนูเส้นที่มีความอร่อยมากที่สุดคุณก็ต้องเลือกทานเมนูผัดไทยเท่านั้น ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่