ในการรับประทานอาหารในแต่ละเมนูนั้น เราต้องยอมรับว่าแต่ละเมนูก็มีวิธีทำและส่วนผสมที่แตกต่างกันออกไป แต่ถ้าหากคุณนึกถึงภาพของเมนูที่มีน้ำราดลงไปบนข้าวแล้ว คุณอาจจะนึกเมนูอาหารไม่ออกว่าจะมีเมนูอาหารอะไรบ้าง ซึ่งปกติแล้วข้าวสวยนั้นจะมีน้ำราดได้ก็ต่อเมื่อจะเป็นอาหารจานเดียว อย่างเช่น ข้าวขาหมูหรือข้าวหมูแดงที่มีน้ำพิเศษเฉพาะที่ใช้ในการราดบนข้าว แต่หากจะเลือกเมนูที่ไม่ใช่อาหารจานเดียวแล้วเราก็คงต้องบอกว่าเมนูนั้นคงต้องเป็นเมนูข้าว พระรามลงสรง เท่านั้นที่มีน้ำพิเศษในการราดบนข้าว เมนูข้าว พระรามลงสรง ถือเป็นอีกเมนูหนึ่งที่มีการผสมผสานส่วนผสมได้อย่างลงตัว เพราะด้วยวิธีทำที่ดูแล้วเหมือนกับมีการรวมมิตรผัดผักบุ้ง รวมกับน้ำพริกแกงเผ็ด ผสมกับแกงมัสมั่น ยิ่งทำให้ผู้ที่รับประทานนั้นแปลกตาแปลกใจเป็นอย่างมาก และเมื่อเข้าไปดูในส่วนผสมแล้ว คุณก็จะพบว่าส่วนผสมของน้ำราดพระรามลงสรงนั้นเป็นส่วนผสมที่มีความแปลกไม่เหมือนเมนูไหนๆ เพราะมีส่วนผสมของน้ำกะทิเข้าไปในน้ำราดด้วย แต่น้ำกะทิที่ใช้นั้นเป็นน้ำกะทิที่ไม่ธรรมดา เนื่องจากหากมีแต่น้ำกะทิเพียงอย่างเดียวคงไม่แปลกเท่ากับมีน้ำมะขามเปียกเข้าไปอีก ก็ยิ่งทำให้น้ำราดพระรามลงสรงนั้นเป็นน้ำราดที่มีความพิเศษไม่เหมือนเมนูใดๆ และเมื่อนำน้ำราดพระรามลงสรงมาราดบนตัวข้าวแล้ว ก็ยิ่งทำให้ดูมีสีสันที่น่าทานมากยิ่งขึ้นบวกกับผักบุ้งที่มีสีเขียวก็ยิ่งทำให้ดูน่าทานขึ้นไปอีก ซึ่งผักบุ้งนั้นก็เป็นผักบุ้งที่นำไปลวกหรือผัดก็ได้ แล้วแต่ผู้ที่รับประทานต้องการฉะนั้น หากคุณต้องการที่จะทานเมนูที่มีความแปลกแตกต่าง และเป็นเมนูที่เหมือนมีการรวมมิตรหลายๆเมนูเข้าด้วยกัน คุณก็ต้องเลือกเมนูข้าวพระรามลงสรงเท่านั้น และมีเมนูเดียวเมนูนี้ที่ทำให้คุณได้รับประทานหลายๆเมนูเลยทีเดียว ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่
แกงเขียวหวาน เมนูรสเด็ดที่รสชาติกลมกล่อม
แกงเขียวหวาน เป็นเมนูอาหารที่ความเป็นอาหารไทยอย่างมากในตัว ที่สามารถสร้างจุดเด่นออกมาได้อย่างชัดเจน ที่เราทุกคนนั้นจะต้องเคยกินอาหารเมนูนี้อย่างแน่นอน ถึงแม้ว่าจะเป็นอาหารพื้นบ้าน แต่มีความลงตัวในเรื่องของรสชาติอาหาร ที่สามารถปรุงได้อย่างพิถีพิถันเป็นอย่างมาก จนได้ขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูที่ยอดฮิตมากที่สุด โดยเป็นเมนูจานโปรดของใครต่อหลายคนมากเลยทีเดียว ที่ชื่นชอบอาหารเมนูนี้อยู่พอสมควร โดยแหล่งกำเนิดเมนูนั้นอยู่ที่ประเทศไทยของเรา และการที่เราจะเสิร์ฟนั้นเราต้องกินร้อนๆ พร้อมกับข้าวสวยที่มีความลงตัวในเรื่องของรสชาติอาหาร ขั้นตอนการทำอาหารกับเมนู แกงเขียวหวาน ที่ยอดอร่อย ในส่วนของขั้นตอนการทำนั้น เราต้องมีวัตถุดิบนั่นก็คือ มะเขือเปราะ ไก่ช่วงสะโพกหรืออกไก่ พริกใหญ่ โหระพา พริกแกงเขียวหวาน มะเขือพวง กะทิ และเครื่องปรุงรสนั่นเอง โดยที่เรานั้นต้องตั้งกระทะ เพื่อที่จะผัดพริกแกงก่อน ให้มันหอมและฉุนออกมา ไม่ควรที่จะใช้ไฟแรงจนเกินไป เพราะจะทำให้ไหม้ได้ และเมื่อเสร็จแล้วนั้นตักใส่หม้อ แล้วใส่พร้อมกับกะทิกล่อง เมื่อเดือดแล้วนั้นสามารถที่จะใส่ไก่ลงไปได้ เมื่อสุกแล้วใส่ผักตามลงไปได้เลย แล้วปรุงรสตามใจชอบ อีกทั้งตักขึ้นมาโรยด้วยพริกใหญ่ที่หั่นอีกรอบและใบโหระพานั่นเอง เพื่อความสวยงามบนจานนี้พร้อมทาน แกงเขียวหวานกับอาหารที่พื้นบ้าน เป็นอาหารพื้นบ้านของไทย ที่คนรุ่นก่อนหน้าเรานั้นได้ทำมานานแล้ว จนเป็นที่รู้จักกันในถึงปัจจุบัน และทำกันจนเป็นเมนูชาววังเลยทีเดียว ที่เรียกว่ามีความอร่อยของความมันและกะทิ ในส่วนของเนื้อไก่ก็หวานกับรสชาติที่มีความลงตัวเป็นอย่างมาก ประโยชน์ของแกงเขียวหวานที่ทุกคนต้องรู้ ในส่วนที่จะสามารถสร้างคุณค่าทางอาหารได้เป็นอย่างดีเลยนั่นก็คือเนื้อไก่ ที่ช่วยบำรุงร่างกายของเรา ฮอร์โมนจะทำให้ปรับให้มดุลกว่าเดิมมากยิ่งขึ้น รวมไปถึงเล็บของเราก็จะเงางามมากกว่าเดิมแน่นอน ภูมิคุ้มกันโรคก็จะดีขึ้นเช่นกัน รวมไปถึงผักต่างๆที่ช่วยเพิ่มเกลือแร่ให้กับร่างกาย ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่