Tag: หมึกยัดไส้ทอดกระเทียม

มาทำ “หมึกยัดไส้ทอดกระเทียม” กินกันค่ะ เมนูเข้าครัววันนี้เราขอนำเสนอเมนูง่ายๆจากหมึกที่บอกเลยว่ายิ่งใหญ่อลังการมากๆ หมึกยัดไส้แน่นๆ นำไปทอดกระเทียมแบบหอมๆ ทวีคูณความอร่อยยิ่งๆขึ้นไป ทานคู่กับน้ำจิ้มพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยถูกเด็ดดวงมากๆ นอกจากนี้ยังทำตามง่ายและใช้วัตถุดิบไม่เยอะเลย ทุกอย่างสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป จึงการันตีได้เลยว่าไม่ยุ่งยากแน่นอน ฉะนั้นใครไม่อยากพลาดเมนูหมึกยัดไส้ทอดกระเทียมหอมๆ เนื้อแน่นๆ กินเต็มคำนี้ก็ต้องตามไปดูขั้นตอนการทำพร้อมๆกันกับเราได้เลย หมึกยัดไส้ทอดกระเทียม พร้อมวิธีทำง่ายๆ เมนูเด็ดโดนใจ สายหมึกต้องลอง วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม หมึกกล้วย เอาไว้ออกให้เรียบร้อยพร้อมล้างสะอาด หมูบด สามเกลอโขลก กระเทียม พริกไทย รากผักชี แป้งทอดกรอบ กระเทียม 2 หัว สับหยาบ เครื่องปรุง น้ำปลา ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น น้ำเย็นสำหรับผสมแป้ง น้ำมันพืช ซอสตามชอบ เช่น ซอสพริก น้ำจิ้มไก่ วิธีทำหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม เริ่มแรกของการทำหมึกยัดไส้ทอดกระเทียมนั้นก็ให้ทำการหมักหมูบดก่อน โดยนำหมูบดไปผสมกับสามเกลอและปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทยป่นและซอยสหอยนางรม จากนั้นผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันก็พักไว้ นำหมูบดที่เราปรุงรสได้ไปยัดไส้ในหมึกกล้าวที่เราล้างไว้ จากนั้นทำการบั้งหมึกเฉียงๆประมาณ 2-3 ครั้ง ทำจนครบก็นำหมึกไปนึ่งทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ครบเวลาก็นำออกมาพักไว้ […]