Tag: ผัดเต้าหู้ทอด

ผัดเต้าหู้ทอด เป็นเมนูที่สามารถใส่วัตถุดิบได้หลากหลาย บางคนใส่เนื้อสัตว์ลงไปก็ได้ แต่ในบทความนี้จะมาแจกสูตรการทำสำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์กัน เพราะเป็นหนึ่งในเมนูที่ทำง่าย ได้ความอร่อยทุกคำ แถมต้นทุนในการทำก็ถูกมากด้วย ทำแล้วทานได้ทั้งครอบครัวด้วย รายละเอียดการทำมีต่อไปนี้ วิธีทำ ผัดเต้าหู้ทอด แสนอร่อยมังสวิรัติทานได้  ก่อนอื่น สิ่งที่ไม่สามารถขาดได้เลยเป็นการหาวัตถุดิบในการทำอาหาร ทุกคนสามารถเข้าไปในห้างสรรพสินค้าและเลือกซื้อได้เลย แบงก์ร้อยสองใบมีถอนแน่นอน และรายการที่ซื้อมีดังนี้ เต้าหู้ไข่ยี่ห้อไหนก็ได้ จำนวน 3 หลอด  เห็ดหอม จำนวน 5 หัว  แครอทหั่นเป็นลูกเต๋า จำนวน 2 ช้อนโต๊ะ  ข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นลูกเต๋า จำนวน 2 ช้อนโต๊ะ  ผักซีใช้สำหรับการตกแต่ง 1 ก้าน หรือตามชอบได้เลย  แป้งข้าวโพดสำหรับการชุบเต้าหู้ไข่ทอด  น้ำมันพืชสำหรับการทอด ให้เลี่ยงการใช้น้ำมันซ้ำ เพราะกลิ่นอาหารเก่าจะเข้ามาในเต้าหู้ ให้เสียรสชาติได้  เครื่องปรุง ได้แก่ ซอสปรุงรส พริกไทยละเอียด น้ำมันหอย น้ำตาล  ขั้นตอนการทำผัดเต้าหู้ทอด ต่อมาให้ทุกคนนำเต้าหู้ไข่ออกมาหั่นเป็นชิ้นพอดีทาน อย่าหั่นบางเกินไป เพราะทอดแล้วจะเหลือ หลังจากนั้นนำมาชุบแป้ง และตั้งกระทะเติมน้ำมันลงไป แล้วทำตามต่อไปนี้  […]