Tag: บัวลอย

อากาศร้อนร้อนแบบนี้ใครๆก็อยากหาเมนูหวานๆทานคลายร้อนกันใช่มั้ยล่ะคะ วันนี้เราก็เลยจะขอพาทุกคนมาทำเมนูขนมหวานไทยที่ทำง่ายและหอมหวานอร่อยแถมช่วยคลายร้อนได้ดีมากๆกับเมนูที่มีชื่อว่า “บัวลอย” เมนูขนมหวานไทยแสนอร่อยที่หลายคนก็น่าจะต้องรู้จักกันเป็นอย่างดี เป็นเมนูคนส่วนใหญ่น่าจะคิดว่ามันทำยาก แต่จริงๆแล้วขอบอกเลยว่าทำไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอน หลักๆก็แค่ปั้นแป้งแล้วนำไปต้ม จากนั้นทำน้ำกะทิ แค่สองขั้นตอนหลักเราก็ได้สามารถทานของหวานอร่อยๆอย่างบัวลอยได้แล้ว ขั้นตอนวิธีการทำจะเป็นอย่างไนบ้างเราไปดูกันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำ บัวลอย หอมหวานอร่อย ทำง่ายมากๆ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำ แป้งข้าวเหนียวตามจำนวนที่อยากทำ  น้ำเปล่าสะอาด หัวกะทิ  เครื่องปรุง น้ำตาลปึก เกลือป่น ใบเตย 3-4 ใบ ล้างสะอาดและมัดเป็นปม ช่วยให้กะทิหอม วิธีทำบัวลอย ขั้นตอนแรกของการทำบัวลอยนั้นก็ให้เราทำการปั้นแป้งก่อนโดยนำแป้งข้าวเหนียวมาผสมกับน้ำเปล่าสะอาด คนไปเรื่อยๆพร้อมเติมน้ำจนกว่าแป้งจะจับตัวกัน จากนั้นให้ทำการปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆแล้วพักไว้ (สำหรับใครที่อยากให้บัวลอยเป็นสีๆก็ใส่สีผสมอาหารเพิ่มเข้าไปนะคะ) จากนั้นให้เรานำแป้งที่ปั้นไปต้ม โดยตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าสะอาดลงไปประมาณครึ่งหม้อพร้อมเปิดไฟกลางๆ จากนั้นนำแป้งที่ปั้นลงไปต้ม ให้ต้มจนกว่าแป้งจะลอยตัวขึ้นมานะคะ จากนั้นตักแป้งที่ลอยขึ้นมาวางฟักไว้  ขั้นตอนต่อไปเราก็ทำการต้มกะทิกัน โดยตั้งหม้อเปิดไฟอ่อน จากนั้นเทหัวกะทิลงไป จากนั้นใส่น้ำตาลปึกลงไป เคี่ยวให้ส่วนผสมละลาย ก็โรยเกลือลงไปเล็กน้อย เมื่อกะทิเดือดและทุกอย่างละลายเข้ากันดีก็ใส่บัวลอยที่เราพักไว้ลงไป ต้มต่อประมาณ 10 นาทีให้ความหวานของกะทิเข้าซึมไปกับเนื้อแป้ง เมื่อครบเวลาก็ปิดแก๊สพร้อมตักใส่ถ้วย เพียงเท่านี้บัวลอยขนมหวานไทยแสนอร่อยของเราก็พร้อมทานแล้วค่ะ และอย่าพลาด slot game 666 เว็บสล็อตออนไลน์ เล่นง่าย รวยไว […]