Tag: ถั่วกรอบแก้ว

ถั่วกรอบแก้ว ถั่วเคลือบน้ำตาลที่มีความหวานหอมและกรอบ เมื่อยิ่งเคี่ยวก็ยิ่งมันและเหมาะกับการเป็นขนมทานเล่นและยังสามารถเป็นอาหารว่างได้เป็นอย่างดี เมื่อเริ่มรับประทานทีไรก็หยุดไม่อยู่ เคี่ยวเพลินเกินห้ามใจเลยทีเดียว อร่อยขนาดนี้ไม่มีเบื่อเมื่อเป็นของว่างซึ่งเป็นที่นิยมทานเล่นกันมากเลยทีเดียว การเตรียมวัตถุดิบของ ถั่วกรอบแก้ว มีอะไรบ้างนะ ถั่วลิสง น้ำตาลทราย เกลือ ผงไมโลหรือผงกาแฟ กะทิ งาขาว และกระทะที่ใช้ในกันในส่วนมากนิยมเป็นกระทะทองเหลืองเพื่อที่จะลดปัญหาของการที่ถั่วเคลือบน้ำตาลติดกระทะ ถั่วลิสงนั้นบ้างท่านก็นิยมแกะเปลือกแล้วเพราะเวลาทำเสร็จออกมาแล้วจะมีเมล็ดที่ดูสวยงามเป็นอย่างมาก และจะทำให้รู้สึกอยากที่จะรับประทาน เมื่อรู้ข้อมูลอย่างคร่าวๆกันแล้วเราก็ไปลงมือทำกันเลย ถั่วกรอบแก้วมีขั้นตอนการทำที่แสนง่ายดายดังนี้ ขั้นตอนแรกให้ท่านทำการเปิดเตาและตั้งกระทะโดยการใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลทรายลงไป จากนั้นให้ท่านคนให้เข้ากัน คนจะน้ำตาลเริ่มละลายเมื่อละลายแล้วให้ท่านใส่ผงไมโลหรือผงกาแฟลง จากนั้นก็คนให้เข้ากันอีกรอบ ใส่ถั่วลิสงที่ได้เตรียมไว้นั้นลงไปใส่กะทิลงไปเพื่อเพิ่มความหอมและความมัน ทำการคนส่วนผสมทั้งหมดนั้นให้เข้ากันใส่เกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ แล้วทำการปรับให้ไฟแรงขึ้น ทำการคนไปเรื่อยจนมีความรู้สึกว่าส่วนผสมทั้งหมดเหนียว แล้วเริ่มใส่งาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน  ปิดเตา พักให้เย็น แค่นี้ก็เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สามารถทำถั่วกรอบแก้วขายก็ได้ เมนูนี้นั้นสามารถทำรับประทานในครอบครัวหรือทำขายส่งตามร้านค้าขายของโชห่วย อีกทั้งสามารถสร้างรายได้ให้ไม่มากก็น้อยเลยทีเดียว และยังเป็นขนมที่ไว้สำหรับทานเล่นที่เคี่ยวเพลินและทำง่ายอร่อยมากอีกด้วย สรุปได้ว่าใครจะนำสูตรนี้ไปทำเพื่อนประกอบอาชีพก็สามารถนำไปทำได้เลย ทำก็ง่ายไม่มีความยุ่งยากทั้งยังลงทุนต่ำขายได้ก็มีกำไรงามเลยทีเดียว ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่