เมนูที่ทำการแนะนำในวันนี้ก็คือเมนู ข้าวมันไก่ มาทำเองได้ที่บ้านสำหรับคนที่คิดว่าเมนูนี้ทำยากก็ไม่ต้องคิดอย่างนั้นเลยเพราะเป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่ายสามารถทำได้ที่บ้าน เมนูที่อาจจะมีการให้พลังงานที่ค่อนข้างสูงเพราะวัตถุดิบในการทำก็อาจจะมีพวกแป้งพวกไขมันอะไรเยอะแต่ก็นานๆครั้งรับประทานก็ไม่เป็นไร สูตรที่เราทำก็เป็นสูตรที่สามารถทำเองได้ที่บ้านเดี๋ยวใครสนใจก็ไปทดลองทำที่บ้านได้เลยเดี๋ยวมาดูกันว่าวิธีการทำนั้นจะเป็นอย่างไร ข้าวมันไก่ของเราจะอร่อยหรือไม่อร่อยนั้นก็ขึ้นอยู่กับว่าเรา มีสูตรทำน้ำจิ้มที่อร่อยหรือไม่ถ้าเรามีสูตรน้ำจิ้มพี่อร่อยข้าวมันไก่ของเราก็จะถูกปากและอร่อยเหมือนที่รับประทานที่ร้านอย่างแน่นอน สูตรการทำเมนู ข้าวมันไก่ แสนอร่อย ก่อนจะไปศึกษาวิธีการทำข้าวมันไก่หรือเตรียมอุปกรณ์ในการทำให้รู้เลยว่าข้าวมันไก่ 1 จานเป็นการปกติจะอยู่ที่ประมาณ 585 แคลอรี่ ใครที่จะบริโภคลดความอ้วนอยู่ก็ไม่แนะนำแต่ว่าถ้าอาทิตย์ละครั้งหรือเดือนละครั้งก็ทานได้เราก็ไปเผาผลาญด้วยการออกกำลังกายเอา สำหรับวิธีการทำข้าวมันไก่การทำไก่เราต้องทำการต้มไก่ให้เรียบร้อย ส่วนผสมในการทำการต้มไก่หรือน้ำต้มไก่เราก็ต้องใช้ผักกาดขาวกระเทียมรากผักชีขิงแก่ ขิงทุบแล้วก็พริกไทยขาว เตรียมเกลือจากนั้นก็น้ำตาลกรวดซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืช นี่คือวัตถุดิบในการต้มไก่ให้อร่อยและสามารถนำน้ำต้มไก่ไปใช้ในการทำข้าวมันไก่ได้ สำหรับวิธีการทำข้าวมันไก่ก็ไม่ได้ยินมีอะไรยุ่งยากเลยก็คือเราต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในหม้อ เปิดไฟไม่ต้องแรงมากต้มให้เดือดประมาณ 30 นาที จับเวลาก็ใส่ไก่ไปให้หมดจากนั้นก็เอาผักกาดขาวออกไปใส่ไก่สิ้นสุดท้ายลด ไฟลง สำหรับการทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่จะอร่อยไม่อร่อยก็อยู่ที่ส่วนผสมของน้ำจิ้มแล้ว อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการทำน้ำจิ้มก็คือเต้าเจี้ยว 6 ช้อน น้ำตาลทราย 1 ช้อนขิงแก่ ขิงแก่แบบตำละเอียดแล้วก็พริกขี้หนูสด น้ำส้มพริกดองแบบตาล 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะมะนาว 1 สำหรับวิธีการทำน้ำจิ้มก็คือเราต้องใส่เต้าเจี้ยวลงไปในถ้วยพยายามชิมและทำไปเรื่อยๆดูว่ามีความเค็มมากน้อยขนาดไหน ลดตามความชอบจากนั้นก็ใส่น้ำตาลทราย ใส่ขิง ทั้งแบบสับและละเอียด จากนั้นก็ใส่พริกขี้หนูเขียวและแดงซอยให้เรียบร้อยใส่น้ำส้มพริกดอง ก็ใช้ส่วนผสมของซิหวานคนการให้ละเอียดและนี่ก็คือวิธีการทำการทำนั้นเราจะเอารสชาติไหนเป็นรสชาติเด่นก็อยู่ที่ความชอบของแต่ละคน สำหรับวิธีการทำข้าวมันไก่แล้วก็ใช้ข้าวหอมเก่าในการทำ จากนั้นก็มีน้ำมันพืชกระเทียม ขิง ผ่าแว่น เกลือสมุทรน้ำตาลกรวด น้ำซุป 1 ทัพพีวิธีการทำก็คือเราจะต้องซาวข้าวให้เรียบร้อยเทน้ำออกแล้วพักไว้ […]
ข้าวมันไก่ อาหารที่ติดปากใครหลายๆคนและชอบที่จะทาน
ข้าวมันไก่ สามารถบอกได้เลยครับว่าเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมสุดๆ เพราะเป็นอาหารที่เด็กชอบรับประทาน เป็นอาหารง่ายๆหรือเรียกว่าเป็นอาหารจานเดียวนั่นเองซึ่งเป็นเมนูที่มีข้าวหอมๆกับไก่หลายๆชิ้นมากทานคู่กับน้ำจิ้มที่สุดแสนจะอร่อย นับได้ว่าเป็นช่วยเวลาที่มีความสุขของเด็กๆและผู้ที่ชอบทานมากเลยทีเดียว ข้าวมันไก่ มีขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้างนะ ในการทำนั้นบอกก่อนเลยครับว่า การหุงข้าวมันนั้นไม่ได้ยากอย่างที่ใครหลายๆคนคิด แต่ก็ไม่ได้ง่ายไปซะทีเดียว ซึ่งการที่จะหุงข้าวให้ดีมีดังนี้ เราจะใช้ข้าวสารและข้าวเหนียวหุงปนกันนะครับ ซึ่งจะแยกเป็นข้าวสาร 3 ส่วน และข้าวเหนียว 2 ส่วน โดยน้ำที่เราใช้หุงนั้นเป็นน้ำที่เราได้จากการที่เราต้มไก่มา เราจะหุงข้าวเหมือนหุงปกติใส่น้ำแค่พอฝ่ามือ เพื่อที่จะได้เมล็ดข้าวที่ร่วนและน่าทาน นำขิงมาหั้นจากนั้นเติมซีอิ๊วขาวลงไปในหม้อและทำการหุงได้เลย ส่วนไก่ที่เราต้มนั้นจะเป็นส่วนน่องที่ติดกับสะโพก เพราะในช่วงนี้นั้นเราจะได้เนื้อไก่ที่นุ่ม กินง่ายมากๆเลยทีเดียว ข้าวมันไก่ ขั้นตอนในการทำน้ำจิ้มให้อร่อยถูกปาก ขั้นตอนแรกนั้น ให้เรานั้นเต้าเจี้ยว ขิง พริกแกว น้ำตาลทราย น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูก็ได้ ทำการปั้นขิงพริกแกวและเต้าเจี้ยวให้ละเอียด จากนั้นทำการใส่น้ำตาลลงไป และเติมน้ำมะนาวนิดหน่อย และทำการปั่นให้เข้ากันอีกรอบ เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำจิ้มรสเด็ดที่มาทานคู่กันแล้ว ข้าวมันไก่ มีประโยชน์อย่างไรกับร่างกายบ้างนะ เป็นอาหารที่มีครบทั้งไขมันดีและคาร์โบไฮเดรตอย่างครบถ้วน นับได้เลยครับว่าคืออาหารที่ช่วยดูและสุขภาพได้ในระดับนึง อีกทั้งยังมีผักสีเขียวที่คอยบำรุงในเรื่องหารขับถ่ายได้ดีอีกด้วย และเหมาะกับผู้ที่ต้องการจะสร้างกล้ามเนื้อเป็นอย่างมากเลยทีเดียว สามารถลองทำกันได้นะครับ เพราะอาหารเมนูนี้เมื่อทานแล้วจะติดใจในรสชาติเป็นอย่างมากเลย ไม่ว่าจะเป็นความหอมของข้าว และความลงตัวของน้ำจิ้มที่สามารถท่านรวมกันได้อย่างลงตัวที่สุด ติดตามเคล็ดลับการทำอาหาร และท่านใดที่สนใจ ข้าวไข่เจียว อาหารยอดนิยมแก่คนรีบหรือคิดไม่ออกว่าจะทานอะไร ก็น่ารับประทานนะคะ