ข้าวผัดต้มยำ เป็นเมนูที่หลายคนอาจจะมองว่ามันธรรมดาจนเกินไป หรือไม่อยากที่จะลองทำเพราะมันยาก เราอยากให้ทุกคนนั้นเปลี่ยนความคิดนี้ เรามาเปลี่ยนจากการสั่งซื้อมาลงมือทำอาหารเมนูเองจะง่ายกว่า ซึ่งเป็นเมนูที่เราอยากจะนำเสนอให้กับทุกคนที่มีความชื่นชอบเมนูนี้กัน หรือมีความสนใจทางด้านการทำอาหาร ที่จะพบกับความสุดอร่อยที่บอกไม่ถูกเลยทีเดียว จนต้องติดใจในการลงมือทำเมนูอีกแน่นอน ทั้งรสชาติที่แสนจะถูกปากเรา วัตถุดิบ วิธีการทำที่ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิด โดยทุกคนพร้อมที่จะลงมือทำกันหรือยังครับ ถ้าหากว่าต้องการที่จะเริ่มเรียนรู้แล้วให้ทำตามที่เราจะบอกดังต่อไปนี้ได้เลยทันที ถ้าหากอยากลองทำ ข้าวผัดต้มยำ สามารถเตรียมวัตถุดิบได้ดังนี้ ข้าวที่แช่เย็นเอาไว้ เนื้อสัตว์ตามใจชอบ เครื่องปรุงรส (น้ำมะนาว น้ำปลา รสดี น้ำตาล ) ใบมะกรูดที่หั่นซอยเอาไว้แล้ว ตะไคร้หั่นเป็นแว่น พริกสด น้ำมันปรุงอาหาร พริกเผา กระเทียม ข่าหั่นเอาไว้เป็นชิ้นเล็กบางๆ ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ราคาไม่แพงอีกด้วย ข้าวผัดต้มยำมีวิธีการทำอย่างไรบ้างให้มีรสชาติที่ติดใจ ในการลงมือทำในขั้นตอนแรกนั้นเราต้องตั้งกระทะให้น้ำมันเดือดก่อน จากนั้นใส่กระเทียมลงไป ต่อด้วยเนื้อสัตว์ที่หั่นเอาไว้ แล้วตามด้วยพริกสด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ไปด้วยได้เลย จากนั้นผัดให้สุกเข้าที่เสร็จแล้ว ใส่พริกเผาลงไปได้เลย ใส่ข้าวสวยที่เราเตรียมมาลงกระทะ แล้วปรุงรสตามใจชอบใส่เครื่องปรุงที่เตรียมเอาไว้ได้เลย พร้อมเสิร์ฟตักใส่จานได้ทันที รับรองถึงความอร่อยที่ต้องติดใจลงมือทำอีกครั้งแน่นอน สามารถทำให้คนที่รักกินได้ โดยที่ไม่ต้องกลัวว่าไม่อร่อยแล้ว ข้าวผัดต้มยำเป็นเมนูที่เราอยากให้ลองลงมือทำ ที่มีความลงตัวในเรื่องของรสชาติอย่างมาก ที่เป็นการฝึกฝีมือในการทำอาหารไปในตัว ที่ขั้นตอนในการทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด […]
วิธีทํา ข้าวมันไก่ แบบง่ายๆ
เมนูที่ทำการแนะนำในวันนี้ก็คือเมนู ข้าวมันไก่ มาทำเองได้ที่บ้านสำหรับคนที่คิดว่าเมนูนี้ทำยากก็ไม่ต้องคิดอย่างนั้นเลยเพราะเป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่ายสามารถทำได้ที่บ้าน เมนูที่อาจจะมีการให้พลังงานที่ค่อนข้างสูงเพราะวัตถุดิบในการทำก็อาจจะมีพวกแป้งพวกไขมันอะไรเยอะแต่ก็นานๆครั้งรับประทานก็ไม่เป็นไร สูตรที่เราทำก็เป็นสูตรที่สามารถทำเองได้ที่บ้านเดี๋ยวใครสนใจก็ไปทดลองทำที่บ้านได้เลยเดี๋ยวมาดูกันว่าวิธีการทำนั้นจะเป็นอย่างไร ข้าวมันไก่ของเราจะอร่อยหรือไม่อร่อยนั้นก็ขึ้นอยู่กับว่าเรา มีสูตรทำน้ำจิ้มที่อร่อยหรือไม่ถ้าเรามีสูตรน้ำจิ้มพี่อร่อยข้าวมันไก่ของเราก็จะถูกปากและอร่อยเหมือนที่รับประทานที่ร้านอย่างแน่นอน สูตรการทำเมนู ข้าวมันไก่ แสนอร่อย ก่อนจะไปศึกษาวิธีการทำข้าวมันไก่หรือเตรียมอุปกรณ์ในการทำให้รู้เลยว่าข้าวมันไก่ 1 จานเป็นการปกติจะอยู่ที่ประมาณ 585 แคลอรี่ ใครที่จะบริโภคลดความอ้วนอยู่ก็ไม่แนะนำแต่ว่าถ้าอาทิตย์ละครั้งหรือเดือนละครั้งก็ทานได้เราก็ไปเผาผลาญด้วยการออกกำลังกายเอา สำหรับวิธีการทำข้าวมันไก่การทำไก่เราต้องทำการต้มไก่ให้เรียบร้อย ส่วนผสมในการทำการต้มไก่หรือน้ำต้มไก่เราก็ต้องใช้ผักกาดขาวกระเทียมรากผักชีขิงแก่ ขิงทุบแล้วก็พริกไทยขาว เตรียมเกลือจากนั้นก็น้ำตาลกรวดซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืช นี่คือวัตถุดิบในการต้มไก่ให้อร่อยและสามารถนำน้ำต้มไก่ไปใช้ในการทำข้าวมันไก่ได้ สำหรับวิธีการทำข้าวมันไก่ก็ไม่ได้ยินมีอะไรยุ่งยากเลยก็คือเราต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในหม้อ เปิดไฟไม่ต้องแรงมากต้มให้เดือดประมาณ 30 นาที จับเวลาก็ใส่ไก่ไปให้หมดจากนั้นก็เอาผักกาดขาวออกไปใส่ไก่สิ้นสุดท้ายลด ไฟลง สำหรับการทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่จะอร่อยไม่อร่อยก็อยู่ที่ส่วนผสมของน้ำจิ้มแล้ว อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการทำน้ำจิ้มก็คือเต้าเจี้ยว 6 ช้อน น้ำตาลทราย 1 ช้อนขิงแก่ ขิงแก่แบบตำละเอียดแล้วก็พริกขี้หนูสด น้ำส้มพริกดองแบบตาล 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะมะนาว 1 สำหรับวิธีการทำน้ำจิ้มก็คือเราต้องใส่เต้าเจี้ยวลงไปในถ้วยพยายามชิมและทำไปเรื่อยๆดูว่ามีความเค็มมากน้อยขนาดไหน ลดตามความชอบจากนั้นก็ใส่น้ำตาลทราย ใส่ขิง ทั้งแบบสับและละเอียด จากนั้นก็ใส่พริกขี้หนูเขียวและแดงซอยให้เรียบร้อยใส่น้ำส้มพริกดอง ก็ใช้ส่วนผสมของซิหวานคนการให้ละเอียดและนี่ก็คือวิธีการทำการทำนั้นเราจะเอารสชาติไหนเป็นรสชาติเด่นก็อยู่ที่ความชอบของแต่ละคน สำหรับวิธีการทำข้าวมันไก่แล้วก็ใช้ข้าวหอมเก่าในการทำ จากนั้นก็มีน้ำมันพืชกระเทียม ขิง ผ่าแว่น เกลือสมุทรน้ำตาลกรวด น้ำซุป 1 ทัพพีวิธีการทำก็คือเราจะต้องซาวข้าวให้เรียบร้อยเทน้ำออกแล้วพักไว้ […]