เข้าครัวทำอาหารกินวันนี้เพื่อนๆคนไหนที่ยังหาเมนูทานไม่สักทีเราก็มีเมนูอร่อยๆมาแนะนำกันกับเมนู “ผัดน้ำพริกเผาหมู” สุดยอดเมนูผัดแสนอร่อยเผ็ดนิดๆ กลมกล่อมสุดๆ กินราดกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินเวอร์ อร่อยแบบไม่ปรุงเพิ่มกันเลย อีกหนึ่งเมนูอาหารจานด่วนที่น่าทานไม่แพ้ผัดกระเพรา เผ็ดไม่มากสามารถทำกินได้ทั้งครอบครัว ทำง่ายขั้นน้อยทุกคนสามารถทำตามกันได้แน่นอน ใครชอบเมนูผัดรสเผ็ดนิดหวานหน่อยๆต้องห้ามผัดน้ำพริกเผาหมูเมนูนี้ของเรา ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปลงมือทำกันเลยค่ะ วิธีทำ ผัดน้ำพริกเผาหมู เมนูผัดสุดเด็ด รสแซ่บอร่อยเวอร์ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดน้ำพริกเผาหมู เนื้อหมูส่วนใดก็ได้ 100 กรัม ล้างสะอาดและหั่น หอมหัวใหญ่ครึ่งหัว หั่น ใบโหระพา 2 ต้น เด็ดแต่ใบพร้อมล้างสะอาด พริกสด 6-7 เม็ด หั่นแฉลบ ใครชอบผักอื่นๆ เช่น ข้าวโพดอ่อน แครอท สามารถใส่เพิ่มเติมนอกจากนี้ได้เลยนะคะ กระเทียม 5-6 กลีบ สับพอละเอียด น้ำพริกเผา เครื่องปรุง น้ำปลา ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส น้ำมันพืช วิธีทำผัดน้ำพริกเผาหมู ขั้นตอนแรกของการทำผัดน้ำพริกเผาหมูนั้นให้เราตั้งกระทะเปิดไฟปานกลางจากนั้นเทน้ำมันลงไปเล็กน้อยพร้อมด้วยกระเทียมสับที่เตรียมไว้ใส่ลงไป เจียวกระเทียมให้พอมีกินหอมก็ใส่น้ำพริกเผาลงไป ผัดให้น้ำพริกเผาหอมก็ตามด้วยเนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงไปผัด ให้เราผัดจนเนื้อหมูพอสุกก็ใส่หอมใหญ่ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้หอมใหญ่เริ่มยวบลงก็ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลาและผงปรุงรสเล็กน้อย ผัดต่อให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นใส่ใบโหระพาและพริกสดตามลงไปปิดท้าย […]
ข้าวผัดมันกุ้ง อาหารจานเดียวแสนอร่อย กลมกล่อมหอมมันกุ้ง
เมนูเอาใจคนรักกุ้งวันนี้เราขอเสนอ “ข้าวผัดมันกุ้ง” เมนูข้าวผัดที่นำมันกุ้งมาเป็นวัตถุดิบหลัก ผัดเข้ากันกับข้าวสวยรสชาติกลมกล่อม หอมมันละมุนไปกับลิ้น ทานตอนร้อนๆ อร่อยฟินเว่อ อีกหนึ่งเมนูสำหรับคนชอบทานกุ้งที่ต้องบอกเลยว่าเด็ดมากๆ ทำไม่ยากและใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ใครทำอาหารไม่เก่งก็ทำได้แน่นอน เพราะวิธีทำที่เราจะมาแบ่งปันให้กับทุกคนในวันนี้นั้นบอกเลยว่าทำตามง่ายสุดๆ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปทำข้าวผัดมันกุ้งกันได้เลยค่ะ วิธีทำ ข้าวผัดมันกุ้ง เมนูข้าวผัดสุดเด็ดที่คนชอบกุ้งไม่ควรพลาด วัตถุดิบที่ใช้ทำข้าวผัดมันกุ้ง ข้าวเย็น 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง กุ้ง 3-4 ตัว ล้างและทำความสะอาดเรียบร้อย มันกุ้งหรือน้ำพริกมันกุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียบ 4-5 กลีบ สับพอหยาบ น้ำมันพืช เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส วิธีทำข้าวผัดมันกุ้ง เริ่มแรกของการทำข้าวผัดมันกุ้งก็ให้ตั้งกระทะใช้ระดับของไฟประมาณกลางๆ เทน้ำมันนั้นลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่ทางด้านกระเทียมลงไปทำการเจียว ผัดให้กระเทียมมีกลิ่นหอมก็ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนกุ้งสุกดีก็ใส่มันกุ้งตามลงไปผัด ผัดจนมีกลิ่นหอมก็ตอกไข่ไก่ลงไป ยีให้ไข่แตกและคลุกเคล้าไปกับกุ้ง จากนั้นใส่ข้าวเย็นลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาและผงปรุงรสนิดหน่อย จากนั้นผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ผัดจนข้าวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนทุกเม็ด (เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี) เมื่อได้ความสุกตามต้องการก็ปิดแก๊สพร้อมตักใส่จาน เพียงเท่านี้ข้าวผัดมันกุ้งก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะเสร็จแล้วค่ะสำหรับเมนูเอาใจคนรักกุ้ง “ข้าวผัดมันกุ้ง” […]
กุ้งผัดพริกเกลือ เมนูสุดแซ่บเอาใจคนรักกุ้ง รสจัดจ้าน ทำไม่ยาก ต้องลอง
ใครชอบกินกุ้งเชิญทางนี้เลยจ้า เพราะเมนูเข้าครัวในวันนี้เราก็มีอะไรดีๆมาฝากชาวทาสกุ้งกันกับเมนูที่มีชื่อว่า “กุ้งผัดพริกเกลือ” เมูรสจัดจ้านเผ็ดนิดๆ ได้ความหวานจากกุ้ง ผัดเข้ากับกระเทียมและพริกพร้อมปรุงรสบอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยกลมกล่อมสุดๆ เป็นเมนูแซ่บๆที่ทำทานได้ทุกวัน ทำง่ายขั้นตอนไม่เยอะและที่สำคัญใช้เวลาไม่นาน ใครชอบทานกุ้งเป็นชีวิตจิตใจต้องลอง เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าทานกับข้าวสวยเปล่าๆก็อร่อยแทบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปทำกุ้งผัดพริกเกลือกันเลยค่ะ วิธีทำ กุ้งผัดพริกเกลือ เนื้อกุ้งเด้งๆฉ่ำๆ หอมพริกกระเทียม ทานกับข้าวสวยอร่อยเวอร์ วัตถุดิบที่ใช้ทำกุ้งผัดพริกเกลือ กุ้ง 15 ตัว ล้างและทำความสะอาดเรียบร้อย น้ำมัน กะเทียบสับพอหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกสด 5-10 เม็ด ตามความเผ็ดที่ชอบ สับพอหยาบ เครื่องปรุง เกลือ น้ำตาล ผงปรุงรส(ไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำกุ้งผัดพริกเกลือ เริ่มแรกให้เราตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆ ไม่ต้องแรงมาก จากนั้นเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย เมื่อกระทะเริ่มร้อนก็นำกุ้งลงไปผัด ผัดให้กุ้งพอสุกก็นำมาพักไว้ (การนำกุ้งมาผัดให้พอสุกก่อนก็จะช่วยให้กุ้งไม่เละเกินนะคะ) จากนั้นใช้กระทะใบเดิมที่มีน้ำมันเหลืออยู่ตั้งไฟกลางๆ เทกระเทียมและพริกลงไปเจียวให้หอม จากนั้นก็ตามด้วยกุ้งที่เราทำไว้ก่อนนี้ตามลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือและผงปรุงรส ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน เมื่อกุ้งสุกได้สีเหลืองสวยก็ปิดแก๊สพร้อมตักใส่จาน กุ้งผัดพริกเกลือของเราก็พร้อมทานแล้วค่ะทุกคน เป็นอย่างไรกันบ้างคะชาวทาสกุ้งทุกคนกับเมนูกุ้งผัดพริกเกลือของเรา น่าทานสุดๆเลยใช่มั้ยละคะ บอกเลยว่าเมนูนี้ต้องไปลองทำกินกันเลย เพราะอร่อยกลมกล่อมมากๆ ที่สำคัญทำไม่ยาก แปปเดียวก็ได้กิน […]
ชวนทำเมนูผอมๆ สุกี้แห้ง เมนูสุขภาพแสนอร่อย ทำกินได้ทุกวัน
สวัสดีค่ะ เมนูรักสุขภาพวันนี้เราก็มีเมนูดีๆที่อยากจะทำการชวนเพื่อนๆนั้นมาลองทำกินกันดูกับเมนูอาหารที่มีชื่อว่า “สุกี้แห้ง” เป็นเมนูง่ายๆที่เหมาะกับคนรักสุขภาพ ทานแล้วไม่อ้วนแถมได้สารอาหารครบครัน ย่อยง่ายถ่ายสะดวกไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้นกันเลย เป็นเมนูทำทานได้ทุกวัน อิ่มอร่อยไม่เสียสุขภาพ ใครอยากหาเมนูทานระหว่างควบคุมอาหารขอแนะนำเลย ดังนั้นถ้าใครไม่อยากพลาดเมนูอาหารดีๆอย่างสุกี้แห้งเมนูนี้ก็ต้องตามมาดูวิธีทำอาหารไปพร้อมๆกับเรากันเลยนะคะ ขั้นตอนการทำ สุกี้แห้ง ทำง่าย ไม่ต้องใช้อะไรเยอะ อิ่มอร่อยได้ทุกวัน วัตถุดิบที่ใช้ทำเมนูสุกี้แห้ง วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก แช่น้ำ 5 นาที แล้วนำมาพักสะเด็ดน้ำ ไข่ไก่ 1 ฟอง ผักกาดขาว 1 หัว หั่นและล้างสะอาด นำไปลวก 2 นาที ผักบุ้ง 1 กำ หั่นและล้างสะอาด นำไปลวก 2 นาที กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ใครจะเพิ่มเติมเนื้อสัตว์หรือผักอื่นๆได้ตามใจชอบเลย น้ำมันพืช เครื่องปรุง น้ำจิ้มสุกี้ วิธีทำเมนูสุกี้แห้ง ขั้นตอนแรกของการทำสุกี้แห้งนั้นคือให้เราตั้งกระทะเปิดแก๊สใช้ไฟกลางๆ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อยจากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป เจียวให้จนกระเทียมเริ่มหอมก็นำไข่ไก่ตอกลงไป จากนั้นยีให้ไข่แตก เมื่อไข่เริ่มสุกก็นำวุ้นเส้นใส่ตามลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจากนั้นใส่ผักต่างๆลงไป ผักบุ้งและผักกาด […]
สอนทำ แซลมอนดองซีอิ๊ว เมนูดองสุดมาแรง อร่อยฉ่ำละลายในปาก
แซลมอนดองซีอิ๊ว เมนูมาแรงส่งตรงจากเกาหลีที่ใครไม่ลองต้องมีตกเทรนด์ อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของยุคที่เรียกได้ว่าเข้าช่องออนไลน์ไหนก็ต้องพบเจอ ซึ่งอย่างที่เรารู้กันดีว่าแค่แซลมอนธรรมดามันก็นิยมสุดแล้ว พอยิ่งนำมาดองกับซีอิ๊วแล้วกินตู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยฟินลืมโลกกันไปเลย ดังนั้นวันนี้เพื่อเป็นการตามกระแสตามเทรนด์เราก็เลยอยากจะมาสอนทุกคนทำเมนูนี้กันกิน ซึ่งบอกเลยว่าสูตรที่เราจะมาสอนกันในวันนี้นั้นอร่อยไม่แพ้ซื้อตามร้านแน่นอน อีกทั้งยังทำไม่ยากอีกด้วย ฉะนั้นถ้าอยากกินของอร่อยๆแบบนี้ก็ต้องตามไปดูวิธีทำแซลมอนดองซีอิ๊วของเรากันเลย สูตร แซลมอนดองซีอิ๊ว พร้อมวิธีทำง่ายๆ นัวในปาก เนื้อเด้งฉ่ำ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำแซลมอนดองซีอิ๊ว เนื้อแซลมอน 300 กรัม หั่นชิ้นพอดีคำ ต้นหอม 2 ต้น ล้างสะอาดและหั่น กระเทียม 5-6 กลีบใหญ่ หั่นแว่นบางๆ พริกสด 10 เม็ดหรือตามจำนวนที่ต้องการ ซอย แอปเปิ้ล 1 ลูก หั่น น้ำเปล่าสะอาด 1 ถ้วย เครื่องปรุง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย โชยุ 1 ถ้วย มิริน(เหล้าหวานญี่ปุ่น) 1 ถ้วย วิธีทำเมนูสุดพิเศษอย่างแซลมอนดองซีอิ๊ว เริ่มแรกของการทำแซลมอนดองซีอิ๊วนั้นก็ให้เราเตรียมในส่วนของน้ำดองก่อน โดยนำมิริน น้ำตาลทราย โชยุและน้ำเปล่ามาผสมรวมกัน จากนั้นตั้งหม้อใช้ไฟอ่อนๆ เทน้ำดองที่เราผสมไว้ลงไป […]
วิธีทำแกงส้มมะละกอกุ้ง แซ่บครบรส ซดชื่นใจ
สวัสดีค่ะเมนูเข้าครัววันนี้เราก็อยากจะพาทุกคนไปทำเมนูแซ่บๆเผ็ดร้อนกินกันกับเมนู แกงส้มมะละกอกุ้ง เป็นเมนูแกงเผ็ดแสนอร่อยที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน อร่อยครบรส เผ็ดสะใจกินได้ทุกวัน แถมเมนูนี้ทำไมยากเลย รับรองว่าต่อให้ไม่ใช่สายทำอาหารเก่งๆก็ทำได้แน่นอน นอกจากนี้แกงส้มมะละกอกุ้งยังเป็นเมนูที่ให้สารอาหารอย่างหลากลายไม่ว่าจะเป็นวิตามินต่างๆจากมะละกอและโปรตีน แคลเซียมและฟอสฟอรัสจากกุ้ง เรียกได้ว่านอกจากจะอร่อยแล้วยังเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยประโยชน์อีกด้วย ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ ขั้นตอนการทำ แกงส้มมะละกอกุ้ง เผ็ดนิดๆเปรี้ยวหน่อยๆ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆ วัตถุดิบที่ใช้ทำแกงส้มมะละกอกุ้ง มะละกอดิบ 1 ลูก ปอกและหั่นพร้อมล้างสะอาด กุ้งแม่น้ำ 10-15 ตัว แกะเปลือก ผ่าหลังเอาขี้ออกพร้อมล้างสะอาด เครื่องพริกแกงส้ม 4 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่าสะอาด วิธีทำแกงส้มมะละกอกุ้ง ขั้นตอนแรกในการทำแกงส้มมะละกอกุ้งก็คือให้เราเตรียมวัตถุดิบต่างๆให้พร้อมก่อน เมื่อเตรียมเสร็จแล้วก็ให้เราตั้งหม้อใช้ไฟกลางๆ เทน้ำเปล่าสะอาดลงไปประมาณ 1 ลิตร รอจนกว่าน้ำจะเดือดจึงค่อยนำเครื่องพริกแกงส้มใส่ลงไป คนเบาๆให้เครื่องแกงละลายไปกับน้ำ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปิ๊บและน้ำมะขามเปียก ใครชอบเปรี้ยวๆใส่มะขามเปียกไปสัก 4-5 ช้อนโต๊ะนะคะ ต้มต่อให้เครื่องปรุงทุกอย่างละลายยดีก็นำมะละกอที่เตรียมไว้ใส่ลงไป จากนั้นตามด้วยกุ้งแม่น้ำ แกงไปเรื่อยๆจนผักและกุ้งสุก ชิมรสชาติ ถ้าขาดเหลืออะไรก็เพิ่ม เมื่อได้ตามต้องการก็ให้ปิดแก๊สและตักใส่ถ้วย แค่นี้แกงส้มมะละกอกุ้งของเราก็เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานแล้วค่ะขั้นตอนการทำแกงส้มมะละกอกุ้งของเราก็มีเพียงเท่านี้กันเลยนะคะ ทำง่ายมากๆ […]
แจกสูตรวิธีทำ แพนเค้กโฮมเมด กินเองง่ายๆ เนื้อนุ่มฟูในปาก หอมหวานแสนอร่อย
แพนเค้กโฮมเมด เมนูของหวานที่ทำไม่ยุ่งยากและกินได้ทุกวัน หนึ่งในเมนูอาหารเช้าที่คนไทยหลายคนชอบมากๆ เพราะไม่เลี่ยนจนเกินไปแถมอยู่ท้องตลอดวัน นอกจากนี้แพนเค้กยังเป็นเมนูที่เราสามารถรังสรรค์ได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ การทานคู่กับผลไม้ กล้วย สตรอเบอร์รี่ หรือตลอดจนการราดซอสเพิ่มความอร่อย เช่น น้ำผึ้ง นมข้น หรือตลอดจนซอสช็อคแลต ทำให้เวลาทานเมนูนี้เมื่อไหร่ก็แทบไม่มีเบื่อกันเลย ฉะนั้นวันนี้เราก็เลยอยากมาแจกสูตรทำแพนเค้กฉบับโฮมเมดทำกินเองที่บ้านให้กับทุกคนกันนะคะ ขั้นตอนการทำจะเป็นแบบไหนนั้นเราไปดูกันเลย สูตร แพนเค้กโฮมเมด หอมแป้ง หวานละลายไปกับลิ้น วัตถุดิบที่ใช้ในการทำแพนเค้ก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยครึ่ง ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามความหวานที่ชอบ เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ เนยเค็มสำหรับทอด นมสด 1 ถ้วย ท็อปปิ้งหรือผลไม้ตามชอบ น้ำผึ้ง เมเปิ้ลไซรัป นมข้นหรือซอสช็อคโกแลตตามชอบ วิธีทำแพนเค้ก ขั้นตอนแรกก็ให้เรานำแป้งสาลีอเนกประสงค์ไปร่อนก่อนเพื่อให้แป้งละเอียดและไม่เกาะตัว จากนั้นเมื่อร่อนแป้งเสร็จก็นำแป้งที่ได้มาผสมกับเกลือและผงฟู จากนั้นตีให้เข้ากัน ใครมีเครื่องตีก็ใช้เครื่องเลยนะคะ แต่ใครไม่มีใช้ตีมือก็ได้ […]
สอนทำ ไข่เจียวไก่สับ แบบกรอบๆ เนื้อฟูกัดเต็มคำ อร่อยจนต้องทำอีก
สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน ในยุคเศรษฐกิจแบบนี้อะไรๆก็ขึ้นราคา ไม่ว่าจะน้ำมันหรือแม้แต่หมูก็ราคาสูงจนน่าตกใจ ทำให้ใครหลายๆคนจึงต้องปรับตัวเพื่อให้อยู่รอดในยุคนี้ ดังนั้นวันนี้เราก็มีเมนูอาหารดีๆที่อยากมาแนะนำเพื่อเป็นการปลอบใจทุกคนกันด้วย ไข่เจียวไก่สับ หลายคนก็คงไม่คุ้นชินกับเมนูนี้กันใช่มั้ยละคะเพราะว่าส่วนใหญ่เราจะเห็นเป็นไข่เจียวหมูสับมากกว่า แต่ด้วยเศรษฐแบบนี้ที่หมูแพงหูฉี่เราก็เปลี่ยนมาเป็นการใช้ไก่สับแาน ซึ่งบอกเลยว่าอร่อยไม่แพ้หมูแน่นอนและที่สำคัญถูกว่ามากๆด้วย ดังนั้นถ้าทุกคนพร้อมแล้วเราก็ไปเริ่มทำไข่เจียวไก่สับกันเลยค่ะ ไข่เจียวไก่สับ กรอบฟูสะใจ เมนูประหยัดที่คนไทยต้องลอง วัตถุดิบที่ใช้ทำไข่เจียวไก่สับ ไข่ไก่ 2 ฟอง ไก่สับ 30 กรัม น้ำมันพืช เครื่องปรุง น้ำปลา ผงผรุงรส ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น วิธีทำไข่เจียวไก่สับ ในการทำไข่เจียวไก่สับนั้นเริ่มแรกแล้วก็จะเป็นขั้นตอนของการเจียวไข่ โดยให้เราตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในถ้วยไก่สับทั้ง 2 ฟอง จากนั้นทำการปรุงรสด้วยสิ่งที่เป็นน้ำปลา ผงปรุงรส ซอสหอยนางรมและพริกไทยป่นเล็กน้อย (ถ้าไม่กินไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ) เจียวส่วนผสมต่างๆให้เขเากัน พยายามตีให้จนไข่ขึ้นฟองเลยนะคะ จากนั้นพักไว้ ขั้นตอนต่อมาเราก็จะทำในส่วนของการทอดไข่ โดยเทคนิคที่ทำให้ไข่กรอบฟูคือให้เราเทน้ำมันลงไปในกระทะจากนั้นตามด้วยไข่เจียว แล้วจึงค่อยเปิดแก๊ส ใช้ไฟกลางๆและรอ ไข่เจียวก็จะค่อยๆฟูตัวและกรอบอร่อย เป็นเทคนิคที่บอกเลยว่าไข่เจียวออกมาสวยน่าทานแน่นอน เมื่อทอดเสร็จจนไข่สีเหลืองสวยงามทั้งสองด้านก็นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้ เพียงเท่านี้ไข่เจียวไก่สับก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะทุกคน ทำง่ายมากๆ กินกับข้าวสวยพร้อมเยาะแม็กกี้นิดหน่อยรับรองว่าอร่อยฟินเว่อร์ แล้วลองไปทำตามกันดูนะคะ และห้ามพลาด www.sun34444.com แหล่งรวมเกมคาสิโนออนไลน์ยอดฮิต เล่นง่ายได้เงินจริง ปลอดภัยสูง มีรางวัลมากมาย […]
สอนทำ น้ำยาใต้ หอมพริกแกง เข้มข้นถึงใจ อร่อยจนต้องเบิ้ล
หากจะมีการพูดถึงในเรื่องของอาหารทางใต้แน่นอนว่าเราก็คงจะได้มีการนึกถึงรสชาติอาหารสุดจัดจ้านที่ถึงเครื่องถึงพริกครบทุกรสชาติกันใช่มั้ยคะ เนื่องจากอาหารใต้นั้นร้อนแรงไม่แพ้อากาศกันเลยทีเดียว เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อน รสชาติเข้มข้นจัดทุกรสชาติ ซึ่งบอกเลยว่าถ้าใครที่ชอบอาหารรสจัดๆเผ็ดรับรองว่าคุณจะต้องชอบอาหารใต้แน่นอน ดังนั้นวันนี้เราก็เลยอยากมาสอนทำอาหารใต้อีกหนึ่งเมนูที่อร่อยจัดจ้านถึงใจจนต้องบอกต่อกับเมนูที่มีชื่อว่า น้ำยาใต้ เป็นน้ำยากะทิขนมจีนแบบปักษ์ใต้ที่รสชาติจัดจ้านกว่าน้ำยากะทิแบบทั่วไป กลิ่นหอมพริกแกงชัด อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม เป็นเมนูนำเสนอที่ขอบอกเลยว่าใครยังไม่เคยลองต้องห้ามพลาด ฉะนั้นใครที่อยากกินแล้วก็ตามมาดูวิธีทำน้ำยาใต้ของเรากันได้เลย วิธีทำ น้ำยาใต้ อร่อยเข้มข้น รสชาติจัดจ้านแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำยาใต้ เนื้อปลาทู ครึ่งกิโล หรือใครจะใช้เป็นเนื้อปลาชนิดอื่นก็ได้ตามชอบ หางกะทิ หัวกะทิ ใบมะกรูด 6-7 ใบ ล้างสะอาดและฉีก เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลทราย เครื่องพริกแกง พริกสด 20-30 เม็ด ล้างสะอาด กระเทียม 5-6 กลีบใหญ่ ตะไคร้ 3-4 ต้น ล้างสะอาด หั่นซอยเพื่อให้ตำง่าย หอมแดง 5 หัว หั่นเพื่อให้ตำง่าย ข่าและขมิ้น อย่างละแง่ง หั่นเพื่อให้ตำง่าย กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด 1 ข้อนชา […]
ไข่ลูกเขย เมนูสามรสแสนอร่อย ทำง่ายๆ เด็กๆชอบ
วิธีทำ ไข่ลูกเขย เมนูแสนอร่อยทำง่ายๆได้ที่บ้าน สวัสดีค่ะ เข้าครัวทำกับข้าวกินวันนี้เราก็มีเมนูดีๆอยากมานำเสนอให้กับทุกคนกันกับเมนู ‘ไข่ลูกเขย’ เมนูจากไข่ที่ไม่วัยไหนก็ต้องชอบ อีกหนึ่งอาหารจานโปรดของใครหลายคนที่อร่อยกลมกล่อมจนต้องบอกต่อ ซึ่งวันนี้เองเราจึงอยากมาแจกสูตรวิธีทำเมนูนี้สลให้กับทุกคนกัน เป็นวิธีการทำฉบับง่ายๆ ที่เพื่อนๆสามารถเอาไปทำตามกันได้ที่บ้าน ขั้นตอนไม่เยอะแต่รับประกันความอร่อย ดังนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวิธีการทำไข่ลูกเขยกันเลยค่ะ วิธีทำ ไข่ลูกเขย ฉบับง่ายๆ กินได้ทั้งครอบครัว วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ในการทำไข่ลูกเขย ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ 5-8 ฟอง น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ พริกแห้งทอดแชสำหรับโรยแต่งหน้า หอมเจียวสำหรับโรยหน้า ผักชีสำหรับโรยหน้า ใครไม่ทานไม่ต้องใส่ก็ได้ เครื่องปรุง น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา น้ำมันพืช น้ำเปล่าสะอาด วิธีการทำไข่ลูกเขย เริ่มแรกในการทำเมนูไข่ลูกเขยนั้นให้เราทำในส่วนการเตรียมวัตถุดิบก่อน คือ การเตรียมไข่ต้ม คือ ให้เรานำไข่ไปต้มโดยใช้เวลาประมาณ 8 นาที เมื่อครบเวลาก็ให้เรานำไข่ขึ้นมาแช่น้ำเย็นไว้ จากนั้นปอกเปลือกไข่ให้เรียบร้อยแลัวพักไว้ ต่อมาเราก็จะนำไข่ต้มที่ได้มาทอดโดยให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆ เทน้ำมันลงไปประมาณครึ่งกระทะและรอจนน้ำมันเดือด จากนั้นก็ใส่ไข่ต้มลงไปทอดจนสีเหลืองทองสวยก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำพักไว้ เมื่อเราเตรียมในส่วนของไข่เสร็จก็ไปต่อที่น้ำราดไข่ลูกเขย โดยให้เราตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนๆ เมื่อกระทะเริ่มร้อนก็นำน้ำตาลปิ๊บ มะขามเปียกและน้ำปลาลงไป คนไปเรื่อยและเคี่ยวให้ส่วนผสมละลายจนเข้ากันดี จากนั้นก็นำน้ำราดทีได้ไปราดบนไข่ที่เราได้มีการเตรียมไว้ พร้อมทำการโรยหน้ากันไปด้วยพริกทอด หอมเจียวและผักชี เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานแล้วค่ะเป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูไข่ลูกเขยของเรา […]