สวัสดีค่ะเมนูนำเสนอวันนี้เราก็ขอพาทุกคนลงใต้ทำอาหารใต้กินกันกับเมนู แกงไตปลา หรือแกงพุงปลา อีกหนึ่งเมนูอาหารใต้สุดเข้มข้นที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยและความถึงรสชาติ เป็นเมนูทำไม่ยากและที่สำคัญทำกินคู่กับขนมจีนก็ได้หรือกินกับข้าวเปล่าๆก็อร่อย แต่ทางภาคใต้นั้นคนจะนิยมทานคู่กับขนามจีนนะคะ ซึ่งขอบอกเลยว่าอร่อยสุดๆต้องลอง ดังนั้นในช่วงสถานการณ์โควิดที่เดินทางไปไหนลำบากใครที่อยากกินอาหารใต้แต่หากินไม่ได้วันนี้เราเลยจะมาสอนทำแกงไตปลาเมนูนี้ให้กับทุกคนกันนะคะ ดังนั้นต้องห้ามพลาดกันไปเลย ขั้นตอนการทำ แกงไตปลา แกงใต้สุดเผ็ดร้อน อร่อยเข้มข้นทุกคำ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำแกงไตปลา เคย (กะปิ) 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงไตปลา 2 ขีด ไตปลา 1 ขวด เนื้อปลาทูนึ่ง 400 กรัม มะเขือเปราะ 10-15 ลูก ล้างสะอาดและหั่น ถั่วฝักยาว 1 ขีด ล้างสะอาดและหั่น หนอไม้สด 2 ขีด ล้างสะอาดและหั่น ฟักทอง ครึ่งลูกเล็ก ล้างสะอาดและหั่น ใบมะกรูด 5-10 ใบ ล้างและฉีก ตะไคร้ 1-2 ต้น ล้างและหั่น น้ำตาลปิ๊ป 1 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 1 […]
แจกสูตรวิธีการทำ ข้าวผัดแหนม เมนูอิ่มอร่อยจบครบในจานเดียว
ข้าวเย็นเหลือหม้อไม่รู้จะทำอะไรกินดีเราขอแนะนำเมนู ข้าวผัดแหนม แสนอร่อยกันเลยค่ะ เมนูข้าวผัดแสนกลมกล่อมที่นำแหนมมันผัดร่วมกับข้าว ได้รสชาติเปรี้ยวนิดๆ ใส่พริกเพิ่มรสเผ็ดหน่อยๆ อร่อยถูกปากมากๆ เหมาะสำหรับใครที่อยากทานเมนูข้าวผัดฉบับไทยๆไม่เลี่ยนต้องลองเลย ทำง่ายใช้วัตถุดิบน้อย ทำอาหารไม่เก่งก็ทำกินได้แน่นอน เป็นเมนูแสนอิ่มอร่อยที่เหมาะกับช่วงกักตัวอยู่บ้านมากๆ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูสูตรวิธีการทำข้าวผัดแหนมกันเลยค่ะ สูตรการทำ ข้าวผัดแหนม เมนูเปรี้ยวนิดเผ็ดหน่อย อร่อยกลมกล่อมโดนใจ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดแหนม ข้าวเย็นเหลือหม้อ 1 ถ้วย แหนม 1 แท่งยาว นำไปบี้และหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ กระเทียม 3-4 กลีบใหญ่ นำไปสับพอละเอียด ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกขี้หนู ตามความเผ็ดที่ชอบ นำไปซอย ผักตามชอบ เช่น คะน้า ผักกวางตุ้ง หรือใครไม่ใส่ก็ได้ น้ำมันพืช เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส พริกไทยป่น วิธีการทำข้าวผัดแหนม ขั้นตอนแรกในการทำข้าวผัดแหนมก็ให้เราตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลางๆ เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยและนำกระเทียมลงไปเจียวให้หอม ต่อมานำแหนมที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้จนสุก จากนั้นจึงตอกไข่ไก่ตามลวไป ยีให้ไข่แตกและคลุกเคล้าไปกับแหนม จากนั้นใครจะใส่ผักก็นำผักใส่ตามลงไปผัด ผัดจนผักสุกก็นำข้าวเย็นใส่ลงไป พร้อมปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอยและซอสปรุงรส […]
อาหารบำรุงผิวพรรณ เหมาะกับทุกเพศและทุกวัย
อาหารบำรุงผิวพรรณ เป็นสิ่งที่เราเชื่อว่าร่างกายของคนเราต่างที่จะต้องการสารอาหารที่มีประโยชน์ แล้วมีความเหมาะสมอย่างมาก โดยสารอาหารที่ดีจะมีส่วนช่วยทำให้เรามีผิวที่ดี มีความแข็งแรงในร่างกาย แล้วยังืจะมีการเสริมสร้างเล็บที่ดีอีกด้วย โดยจะเป็นทางเลือกที่มีความสำคัญต่อร่างกาย โดยโภชนาการที่เราเรียกกัน จะทำให้ร่างกายเราได้รับรู้ถึงความเปลี่ยนแปลงในร่างกาย โดยจะมาจากอาหารเป็นหลัก ทำให้เราต้องมาทำความรู้จักกับอาหารกัน ที่จะเป็นทางเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพของคุณ อาหารบำรุงผิวพรรณ มีอะไรบ้างที่ต้องทำความรู้จัก อาหารที่จะมาแนะนำให้กับทุกท่าน ที่จะเน้นให้กินอาหารที่มีโปรตีนที่สูงมาก ที่จะทำให้มีการเสริมสร้างความแข็งแรง โดยไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หมู ปลา ที่นำมาดัดแปลงเป็นเมนูต่างๆได้ง่าย ที่ไม่ว่าจะเป็นปลาทอด ปลาต้ม และอื่นๆ ที่ทำให้คุณรู้สึกได้รับสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย แล้วยังเป็นการที่ทำให้ผิวของเรามีความแข็งแรง เส้นผมมีความเงาสวย มีสารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ว่าจะเป็นผักและผลไม้ โดยจะเสียวิตามินเอ ที่มันเป็นตัวช่วยที่ทำให้ลดการเกิดผลไม้ เน้นไปที่ผักและผลไม้ที่มีสีเขียว สีเหลือง สีแดง วิตามินซี ที่จะพบมากในผลไม้ในน้ำมะนาว ส้ม สตรอเบอร์รี่ และผลไม้ที่อยู่ในตระกูลซิตรัส ต่อมาเป็นวิตามินอี ที่ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดทานตะวัน พริกหยวกแดง หรือว่าจะเป็นการดื่มน้ำให้เพียงพอ ร่างกายไม่ให้ขาดน้ำ กินอาหารที่มีคอลาเจนเยอะ เช่นจากปลา อาหารบำรุงผิวพรรณ ยังช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง สารอาหารที่ทำให้คุณมีร่างกายที่แข็งแรงด้วย โดยจะเน้นเป็นเนื้อสัตว์ที่มีความหลากหลาย ที่ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลา หมู ที่สามารถมาทำได้หลายเมนู อาหารบำรุงผิวพรรณ เป็นสิ่งที่มีร่างกายคนเราต้องการ โดยจะช่วยทำให้เรามีสุขภาพที่ดี […]
อาหารที่เพิ่มปริมาณกากใย ส่งผลดีต่อร่างกาย
อาหารที่เพิ่มปริมาณกากใย มีความสำคัญที่คนเราจะต้องมีการเลือกอาหารที่ดีต่อร่างกาย โดยปกติแล้วเราอาจจะไม่คิดมากเท่าไหร่ในเรื่องของการกิน ที่จะกินอะไรก็ได้ กินแต่ในสิ่งที่ชอบไม่ได้คำนึงถึงประโยชน์หรือโทษที่ตามมาแม้แต่น้อย ซึ่งไม่ใช่เรื่องที่ดีเลย การที่เราจะมีสุขภาพที่ดีนั้น จะต้องเริ่มจากการกินเป็นสิ่งแรก อาหารจะต้องมีประโยชน์และคุณค่าอาหารทางโภชนาการที่ครบถ้วย แล้วที่สำคัญเลยกากใยอาหาร เป็นส่วนที่ช่วยทำให้มีระบบขับถ่ายในร่างกายดี มีอะไรบ้าง อาหารที่เพิ่มปริมาณกากใย อาหารที่จะเป็นตัวช่วยที่ทำให้เราได้กินง่ายมากขึ้น จากการดัดแปลงทำมาเป็นเมนูฟรุ๊ตสลัด เป็นทางเลือกที่น่าสนใจที่มองดูแล้วเหมือนอาจจะเป็นขนม เป็นของหวาน แต่แท้จริงแล้วเรามีการนำมาดัดแปลง มาทำเป็นน้ำผลไม้ที่สกัดออกมา ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ ส้ม มะม่วง องุ่น เบอร์รี่ต่างๆ การกินส้ม ที่จะมีวิตามินที่ดี แล้วยังมีกากใยของส้มออกมาด้วย หรือจะเป็นแอปเปิ้ล จะมีกากใยที่สูง มันฝรั่งที่มีการเลือกกินทั้งเปลือก แน่นอนว่าเนใยจะอยู่ในส่วนนี้สูงกว่าในเนื้อ เพียงแค่คุณล้างให้สะอาดเท่านั้น จะทำให้คุณเองสามารถที่จะกินได้อร่อยและมีความสุข ขนมปังโฮลเกรน ที่มีธัญพืชอยู่เยอะมาก ต้องเน้นให้มีรสชาติที่พอกินได้ จะทำให้เรามีความอยากอาหาร ข้าวโอ๊ตที่เป็นเมล็ด จะเป็นอาหารยอดนิยมเลยในมื้อเช้า ที่มีคุณค่าสารอาหารเยอะ แล้วยังเหมาะกับผู้ที่รักษาสุขภาพด้วย ขาดไม่ได้เลยคือสลัด เพราะว่าจะมีผักอยู่หลายชนิด ที่ล้วนแล้วยังลดแคลอรี่ในร่างกาย แล้วยังมีกากใยอาหารสูง ทำไมต้องกินอาหารที่เพิ่มปริมาณกากใย อาหารตามที่กล่าวไปเบื้องต้นหลายท่านอาจจะคิดว่ามันจำเป็นขนาดนั้นจริงหรือไม่ เรามาไขข้อสงสัยกัน การที่ร่างกายของเราไม่สามารถที่จะมีไฟเบอร์เพียงพอนั้น ทำให้เกิดการขับถ่ายที่ไม่ดี เกิดโรคได้ง่ายมากขึ้น น้ำตาลในเลือดไม่ดี ไม่มีตัวช่วยที่จะทำให้ผิวพรรณเราดีมีความสดใส อาหารที่เพิ่มปริมาณกากใย เป็นทางเลือกที่เรียกว่ามีความน่าสนใจ […]
อร่อยอิ่มท้องไปกับ อาหารไทย4 ภาค
อาหารไทย4 ภาค เป็นสิ่งที่ทำให้ทุกท่านลองมาเปิดใจในเมนูต่างๆ ที่ในแต่ละภาคนั้นได้มีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป โดยไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ไม่ว่าจะเป็น อีสาน เหนือ กลาง ใต้ ที่มีความอร่อยของการแตกต่างกัน โดยในแต่ละวัฒนธรรมท้องถิ่นซึ่งมีความน่าสนใจอย่างมาก ทำให้อาหารในแต่ละภาคล้วนมีความขึ้นชื่อในหลายๆเมนู ที่ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด ย่าง และอีกมากมาย ที่ล้วนแล้วจะทำให้ทุกท่านได้เปิดใจลิ้มลองในหลายเมนู ถ้าหากว่าท่านใดที่อยากรู้ว่าในแต่ละภาคนั้นมีอาหารอะไรบ้างที่ยอดนิยม ต้องมาติดตามกันให้ได้ อาหารไทย4 ภาค มีอะไรบ้างที่ยอดนิยม อาหารที่เรียกว่ามีความยอดนิยมนั้นในภาคเหนือ จะเป็นเมนูเด็ดที่ขึ้นชื่อเลยคือน้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม ที่ล้วนแล้วต้องกินคู่กับแคบหมู ที่ทำให้เกิดความนัวร์และละมุนมากยิ่งขึ้น ต่อมาเป็นแกงโฮะและขนมจันน้ำเงี้ยว ที่ใครได้ไปแถวในภาคเหนือ ในจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย น่าน พะเยา และอีกหลายๆจังหวัด คุณจะได้เห็นเมนูนี้เป็นไฮไลท์เด็ด ที่จะทำให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง ภาคกลาง เป็นเมนูน้ำพริกลงเรือ ที่มีความเผ็ดร้อน ได้กินคู่กับปลา ผัก ที่ล้วนแล้วมีความเข้ากันอย่างมาก ต่อมาเป็นเมนูทางภาคอีสาน จะเน้นเป็นส้มตำ ที่ต้องเน้นเป็นปลาร้า ที่มีความนัวร์ๆ มีความเผ็ดร้อนที่ได้กินคู่กับไก่ย่าง ข้าวเหนียว ต่อมาเป็นเมนูแกงเปรอะ ที่จะมีการใส่คั้นเป็นใบย่านางสด มาต้มใส่กับหน่อไม้สับ กับผักต่างๆ เครื่องแกงที่มีความหอม […]
ห้ามพลาดตามหามานานกับ อาหารที่มีLutein สูง ดีต่อสุขภาพเกินคาด
อาหารที่มีLutein สูง เป็นสารที่มีส่วนในการต่อต้านสารอนุมูลอิสระที่ดี โดยเราสามารถหาซื้อผักต่างๆอยู่มากมาย แล้วยังเน้นไปในเรื่องของการบำรุงสายตาด้วย มีผักหลายชนิดที่เราสามารถมาปรับเปลี่ยนเมนูต่างๆ ที่จะทำให้รสชาติอร่อยมากขึ้น แล้วถูกปากกว่าเดิม อาหารที่มีLutein สูง มีอะไรกันบ้าง อาหารที่มีสารชนิดนี้สูงนั้นจะมีดังต่อไปนี้เช่น ผักเคล ที่มีแร่ธาตุสูงมาก โดยมีแคลเซียมสูงมาก แล้วยังมีวิตามินที่ไม่ว่าจะเป็นเอ ซี อี และอีกมากมาย ที่มีสารอาหารสูง แล้วใยอาหารเยอะอีกด้วย ฟักทองเทศ เป็นที่ยอดนิยม แล้วยังมีพลังงานแคลอรี่ที่ไม่สูงจนเกินไป โดยจะพบสารนี้มีอยู่ในปริมาณมาก ผักคะน้า โดยมีสารอาหาร ที่เป็นผักเขียวอยู่หลายชนิดอย่างมาก มีแร่ธาตุสูง โดยมีวิตามินอีกด้วยที่ปริมาณที่สูง ต่อมาเป็นข้าวโพดหวาน ที่ต้องบอกเลยว่ามีกากใยอาหารที่สูงด้วย แล้วยังสามารถที่จะนำมาดัดแปลงเป็นเมนูต่างๆได้ง่าย มีพลังงานที่ต่ำ แล้วที่ขาดไม่ได้คือผักโขม โดยมีพลังงานที่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพ ผักสวิสชาร์ด ใครที่เห็นจะรู้ว่าเป็นผักที่เราไม่ค่อยได้เห็นกัน มีสีที่สดใส เขียว แล้วยังมีลำต้นที่ออกเป็นสีม่วงๆแดงๆด้วย ถั่วลันเตา เป็นสิ่งที่หลายคนอาจจะไม่เชื่อ แต่ว่ามีสารลูทีนที่สูงสะสมในปริมาณที่มาก ฟักทอง เป็นแหล่งอาหารที่เรียกว่าชั้นสูง เราสามารถทำมาบดได้ มีความหวานในตัว ที่สามารถต้มกินได้ ผัดได้ด้วย แล้วที่จะขาดไม่ได้คือวิตามินเสริม เป็นตัวเลือกชั้นดีที่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านขายยา อาหารที่มีLutein สูงดีต่อสุขภาพอย่างไรกัน สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย […]
หมดความกังวลหายห่วงกับ อาหารลดการเกิดผมหงอก
อาหารลดการเกิดผมหงอก เป็นสิ่งที่ทำให้ร่างกายมีความแข็งแรง แล้วการที่จะเกิดผมขาวนั้น มีด้วยกันหลายสาเหตุมาก ที่อาจจะเกิดจากความเครียด พฤติกรรมในการดำเนินชีวิต สูบบุหรี่ ที่เราสามารถนำมาทำเมนูต่างๆได้ตามความชอบ ที่มีความครบครันในเรื่องสารอาหารแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย อาหารลดการเกิดผมหงอก มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ อาหารที่จะทำให้ร่างกายเรานั้น ช่วยลดการเกิดผมหงอกได้นั้น ที่ไม่ว่าจะเป็นงาดำ ที่ไม่น่าเชื่อว่าจะมีส่วนช่วยที่ทำให้เราไม่ค่อยมีความชราภาพได้ง่าย ต่อมาเป็นสาหร่าย ที่เป็นคำแนะนำของคนญี่ปุ่น ที่ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปดาชิ ที่สามารถมาทำเป็นซุป ที่ตัวสาหร่ายนี้ที่มีไอโอดีนที่เยอะมาก โดยจะเป็นการสร้างสารเมลาโทนิน ที่ทำให้ผมของเรามีการดกดำ สามารถนำไปนำมาดัดแปลงทำเมนูต่างๆได้ แล้วต่อมาเป็นชีส ที่ไม่น่าเชื่ออีกเช่นเดียว ที่ทำให้ร่างกายรับปริมาณกรดอะมิโนไทโรซีนนั้นเองแต่ว่าต้องในปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวันได้ หอยนางรม เป็นอาหารที่กินได้ง่าย ไม่ว่าจะนำมาทำเป็นเมนูที่สด ทอด นำมากินแบบซาซิมิ ที่กินคู่กับพริกเผา และผักสดจะมีความอร่อย ต่อมาเป็นขิง ที่จะมีส่วนช่วยในการไหลเวียนเลือดได้ดี ที่มีส่วนช่วยลดการเกิดผมขาวได้ อีกทั้งยังทำมาเป็นเมนูขิงผัดใส่ไก่ น้ำขิงที่กินคู่กับเต้าฮวย เป็นต้น อาหารลดการเกิดผมหงอก บางชนิดไม่ได้ดีต่อสุขภาพเท่าที่ควร ในอาหารบางอย่างที่จะทำให้เรามีมีลดการเกิดผมหงอก แต่ถ้าหากว่ามีการกินในปริมาณมากจนเกินไป เช่น ชีส ที่เป็นไขมันอิ่มตัว ทำให้เกิดโรคเบาหวานได้ โรคอ้วน ทำให้ระบบไหลเวียนเลือดมีปัญหาด้วย อาหารลดการเกิดผมหงอก เป็นสิ่งที่จะทำให้ทุกท่านได้ลดการเกิดผมหงอกได้ดี โดยเป็นทางเลือกที่จะมีส่วนช่วยทำให้สุขภาพของเราดี แล้วยังสามารถนำไปดัดแปลงเป็นเมนูต่างๆได้ง่าย และขอแนะนำ สล็อตฟาโรห์ […]
ต้มข่าไก่ เมนูอาหารไทยแสนอร่อย หอมเครื่องต้มยำติดจมูก
ต้มข่าไก่ เป็นเมนูอาหารที่มีความอร่อย รสชาติดี ที่เรียกว่ามีความเข้มข้นมากในรสชาติที่ลงตัว แล้วยังได้กลิ่นหอมของกะทิ ที่ใครๆก็ต้องติดใจตามๆกัน มีความเข้มข้นมาก ได้กลิ่นเครื่องต้มยำที่เรียกว่าเป็นสมุนไพรที่ลงตัวมากที่สุด สามารถลองมาทำรับประทานเองได้ มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก ไม่ซับซ้อน จนเป็นที่ขึ้นชื่อของอาหารไทยที่ยอดนิยม ที่ต้องลองทำกันสักครั้ง มีประโยชน์ต่อร่างกาย แล้วยังมีคุณค่าสารอาหารที่ครบครัน ไม่อันตรายต่อร่างกาย มาเริ่มเข้าครัวลองทำไปพร้อมกันกับเราได้เลย วิธีการทำเมนู ต้มข่าไก่ วิธีการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน จะมีเครื่องต้มยำ ( ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ) พริกทุบพอละเอียด หางกะทิ เนื้อไก่หั่นเปิ้นพอดีคำ ผักชีหั่นซอย เห็ด มะเขือเทศ พริกแห้ง เลือดไก่ เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาล เกลือ น้ำมะขามเปียก ) จากนั้นให้เรานำหางกะทิต้มลงไปในหม้อได้เลย แล้วใส่เครื่องต้มยำลงไป จากนั้นรอให้เดือดพอมีกลิ่นหอมแล้วใส่เนื้อไก่หั่นชิ้นลงไปได้ เมื่อใส่ลงไปแล้วและเดือดได้ที่ให้ปรุงได้เลย คนให้เข้ากัน แล้วใส่เห็ด มะเขือเทศ พริกสด พริกแห้งลงไปได้ รอให้พอเริ่มเดือดแล้วใส่เลือกไก่ลงไปอีกครั้ง จากนั้นรอให้สุกได้ที่แล้วตักใส่ถ้วยได้เลย แล้วโรยด้วยผักชีเป็นอันเสร็จสิ้น พร้อมที่จะรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆได้ จะมีความลงตัวและอร่อยจนต้องติดใจกันเลย […]
ไข่ดาวลูกเขย เมนูอาหารเด็ดคู่ครัวคนไทย
ไข่ดาวลูกเขย เป็นเมนูอาหารที่มีมายาวนานแล้ว ที่ดัดแปลงมาจากการทำแบบไข่เป็นลูก แล้วนำมาหั่นครึ่ง แต่ในฉบับสูตรนี้มีการนำไปทอดเป็นไข่ดาว แล้วใส่น้ำซอสราดไปตอนหลัง ที่คุณเองจะได้เคี้ยวถึงความกรอบของไข่ดาวที่แสนอร่อย ขั้นตอนการทำเมนู ไข่ดาวลูกเขย ขั้นยตอนในการทำเมนูนี้ ที่ต้องเริ่มจากการที่เตรียมวัตถุดิบกันก่อน จะมีไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้ตามใจชอบ พริกแห้ง หอมแดง ผักชี รากผักชี เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกเข้มข้น รสดี ) น้ำมัน จากนั้นให้เราได้ตั้งกระทะด้วยไฟที่ร้อน แล้วทำการหั่นหอมแดงซอยละเอียดรอไว้ก่อน และนำหอมแดงอีกส่วนมาทุบให้บุบพอแตก เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้วให้นำไข่ลงไปทอดได้เลย เลือกความสุกได้ตามชอบ แต่ว่าพยายามทอดให้กรอบ จะเพิ่มความอร่อยเวลาที่ได้รับประทานกัน จากนั้นเมื่อสุกตามที่ต้องการแล้วตักใส่จานพักไว้ก่อน แล้วใส่หอมแดงไปเจียวให้หอมต่อแล้วตักขึ้นมาพักไว้ ต่อมาเป้นการทำน้ำซอส ที่ต้องใส่เครื่องปรุงรสชาติลงไป ใส่รากผักชี แล้วหอมแดง ที่คนไปเรื่อยๆ แล้วเติมพริกแห้งไปได้ พยายามชิมรสชาติแล้วให้มีความหวาน และเปรี้ยวนำ เมื่อรสชาติได้ที่แล้วเคี่ยวจนพอเหนียว นำมาราดไข่ดาวได้ แล้วโรยด้วยผักชีและหอมแดงเจียวได้เลย พร้อมที่จะทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้ว ที่คุณจะอิ่มท้องไปกับมื้อสุดพิเศษนี้ ไข่ดาวลูกเขยกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ เคล็ดลับความอร่อยที่จะต้องเป็นการเลือกไข่ที่สดใหม่ แล้วพยายามทอดให้ไข่มีความกรอบ ใส่น้ำมันให้เยอะหน่อย เพราะว่าเวลาที่ลงไปทอดแล้วจะฟู ไม่ติดกระทะ ความเปรี้ยวที่ใช้ต้องเป็นน้ำมะขามเปียก จะออกรชาติที่หวานปลายๆ หอมเจียวต้องทำสดใหม่ […]
เข้าครัวทำอาหารไทยด้วยเมนูง่ายๆ ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน
ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน เป็นเมนูอาหารของไทยที่เราต้องลองมาเข้าครัวทำกันสักครั้ง มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีคุณค่าสารอาหารที่เยอะ โดยปกติแล้วเราจะเห็นที่ร้านขายกับข้าว ร้านอาหารทั่วไป ที่มีรสชาติที่อร่อยถูกปาก จนอยากลองกลับมาทำกันที่บ้าน แต่คิดว่ามันยากจนเกินไป นั่นคือความเข้าใจผิด ไม่ยากอย่างที่คุณคิด เพียงแค่เริ่มลงมือทำตามขั้นตอนไปพร้อมกันได้เลย ขั้นตอนการทำเมนู ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน เมนูนี้ที่มีความอร่อยที่ถูกปากคนไทย โดยมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก มีวิธีง่ายๆที่เราต้องเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน จะมีเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น พริกหยวกหลากสี ที่ไม่ว่าจะเป็นสีเขียว สีแดง สีเหลือง นำมาหั่นให้เป็นชิ้นที่พอดีคำ สับปะรดหั่นชิ้น เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาล เกลือ ) ซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่า ต้นหอม เหล้าจีน น้ำมัน กระเทียม จากนั้นให้เรานำกระเทียมมาสับ แล้วตั้งกระทะเปิดไฟกลางแล้วนำกระเทียมมาผัดให้หอมได้เลย เมื่อหอมแล้วให้ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนพอสุกได้ที่ แล้วใส่ผักต่างๆที่เตรียมไว้ลงไป แล้วใส่เครื่องปรุงรสชาติให้พร้อม ต่อจากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศได้เลยทันที คนให้เข้ากันเติมน้ำนิดหน่อยให้ไม่แห้งจนเกินไป จากนั้นให้ใส่เหล้าจีนลงไปผสมได้ แล้วคนให้เข้ากันรอจนเดือด เมื่อสุกได้ที่แล้วตักใส่จานได้ทันที แล้วโรยด้วยต้นหอม พร้อมกับตักข้าวสวยร้อนๆมาเสิร์ฟคู่กันได้เลย แล้วคุณจะอร่อยถูกปากมากที่สุด เคล็ดลับความอร่อยในเมนูไก่ผัดเปรี้ยวหวาน เคล็ดลับความอร่อยที่ต้องเลือกไก่ที่มีความสะอาด เนื้อออกชมพูสดใหม่ ไม่มีกลิ่น ถ้าจะให้ดีแนะนำว่าเลือกเป็นในส่วนของสะโพก เพราะว่าจะมีความนิ่ม […]