Category: เคล็ดลับการทำอาหาร

บอกต่อความอร่อยด้วยเมนูฟินๆจากมันฝรั่งและเบคอน “มันฝรั่งผัดเบคอน” เครื่องเคียงสไตล์เยอรมันสุดฟินที่ไม่ต้องบินไปไกลก็ทำกินเองได้ที่บ้าน มันฝรั่งที่ความนุ่มและรสหวานในตัว ผัดกับเบคอนกรอบๆที่มีรสชาติเค็มนิดๆที่เป็นเอกลักษณ์ เบคอนหอมๆ มันฝรั่งนุ่มๆ แค่คิดก็ทำเอาอยากกินแล้วกันแล้วใช่มั้ยละคะ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีทำเมนูมันฝรั่งผัดเบคอนกันเลยดีกว่าค่ะ เมนูสไตล์เยอรมัน “มันฝรั่งผัดเบคอน” หอมฟุ้งกลิ่นเบคอน อร่อยเด็ดมากๆ สำหรับวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ในการทำมันฝรั่งผัดเบคอนนั้นก็จะประกอบไปด้วย เบคอน มันฝรั่ง เนยจืด หอมใหญ่ กระเทียม ปาร์มีจาโนเรจจาโน(ชีส) พาสลีย์และผงออริกาโนสำหรับโรยหน้า เครื่องปรุง พริกไทยป่น เกลือป่น สำหรับขั้นตอนการเตรียมนั้นก็ให้นำมันฝรั่งไปล้างสะอาดและหั่นเต๋า ในขณะที่เบคอนก็ให้หั่นเป็นชิ้นๆ หอมใหญ่นำไปหั่นและกระเทียมสับเรียบร้อย เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จเราก็ไปลงมือทำมันฝรั่งผัดเบคอนกันเลยค่ะ วิธีทำมันฝรั่งผัดเบคอน ขั้นตอนแรกก็ให้นำมันฝรั่งไปเราเตรียมไว้ไปต้มในน้ำเดือดจัดพร้อมใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ต้มสักแป๊บนึงไม่ต้องให้สุกมากก็นำจึ้นมาพักไว้ ต่อไปก็ตั้งกระทะเปิดใช้ไฟกลางพร้อมนำเนยลงไปละลาย ใส่เบคอนและหอมใหญ่ลงไปผัดให้หอม ผัดไปเรื่อยๆจนเบคอนมีความเกรียมก็ใส่มันฝรั่งที่เราเตรียมไว้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อยและพริกไทยป่น ผัดให้เจ้ากันจนมันฝรั่งสุกมีความใสก็ปิดแก๊ส โรยหน้าด้วยชีสและตักใส่จาน โรยพราสลีย์และผงออริกาโน เพียงเท่านี้มันฝรั่งผัดเบคอนก็เป็นอันเสร็จค่ะเมนูมันฝรั่งผัดเบคอน เครื่องเคียงสไตล์เยอรมันสุดกลมกล่อมที่ทำเองได้ไม่ยากเลย เมนูอร่อยจากมันฝรั่งและเบคอนที่หากใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศทานอาหารฝรั่งก็ลองเอาเมนูนี้ไปทำกันดูนะคะ ขอบอกเลยว่าอร่อยโดนใจแน่นอน ติดตามเคล็ดลับการทำอาหาร และ เมนูอาหาร มากมายได้ที่นี่

ใกล้เข้ามาแล้วกับช่วงสุดท้ายของปีที่จะเปลี่ยนสู่ปีใหม่ 2023 เทศกาลสิ้นปีที่ญาติมิตรสหายจะมารวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองร่วมกัน เรียกได้ว่าเป็นวันรวมญาติดีๆก็ว่าได้ ช่วงเวลาแห่งการจัดปาร์ตี้สังสรรค์ภายในครอบครัวที่สมาชิกทุกคนจะได้มาใช้เวลาร่วมกัน กินอาหารอร่อยๆ พูดคุยกันและทำกิจกรรมสนุกๆร่วมกัน แต่การรวมตัวกันจะไม่มีความหมายเลยถ้าเราขาดของกินอร่อยๆไป ดังนั้นเราจึงจะมาแจก 4 เมนูปีใหม่ สุดเด็ด อร่อยฟินข้ามปี อาหารปาร์ตี้ที่ทำเองง่ายๆให้กับทุกคนกัน ซึ่งจะมีเมนูปีใหม่เมนูอะไรบ้างก็ไปดูกันได้เลย เมนูปีใหม่ สุดเด็ด ทำง่ายๆ อร่อยเพลินมากๆ เมนูปาร์ตี้ที่ฟินได้ทั้งบ้าน บาร์บีคิว เมนูปีใหม่ที่จะขาดไปไม่ได้เลยสำหรับช่วงเทศกาลสิ้นปี “บาร์บีคิว” หอมๆที่นำดนื้อสัตว์มาเสียบไม้พร้อมด้วยสับปะรด พริกหวานและมะเขือเทศ ยำไปย่างพร้อมทาซอสบาร์บีคิวสุดเข้มข้น หอมน่าทานมากๆ เมนูเสียบไม้ที่เหมาะกับการปาร์ตี้สุดๆ ทำง่าย กินง่าย เด็ดดวงมากๆ เบคอนพันไส้กรอก ต่อมาจะเป็นเมนูทอดๆ “เบคอนพันไส้กรอก” ที่เอาไปทอดร้อนๆกรอบๆแล้วจิ้มด้วยซอสหรือพวกน้ำจิ้มไก่ เมนูนี้เด็กๆน่าจะชอบใจ ด้วยเบคอนหอมๆ กับไส้กรอกเด้งๆ ที่พอมารวมกันแล้วบอกเลยว่าความอร่อยคูณล้าน เป็นเมนูปีใหม่ที่ต้องทำเลย! ปอเปี๊ยะทอด ต่อมาจะเป็นเมนูปีใหม่แบบทอดๆ ที่อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน “ปอเปี๊ยะทอด” เมนูที่นำแผ่นปอเปี๊ยหอด้วยไส้ต่างๆ เช่น ผัก หมูสับ วุ่นเส้นที่ปรุงรสแล้ว ห่อเสร็จก็นำไปทอดกรอบๆ กินคู่กับน้ำจิ้ม อร่อยฟินมากๆ เมนูนี้กินได้ทุกวัย กรอบๆ ฟินๆ […]

อาหารอีสาน ที่คนนิยมทานมากที่สุด ขึ้นชื่อเลยว่าส้มตำ เป็นอาหารอีสานที่ติดอันดับ 1 มาตลอด และได้ใจคนไทยไปทั่วทุกพื้นที่ อาหารที่มีเสน่ห์รสจัดที่ชาวต่างชาติต่างหลงใหล ต้องบอกเลยว่าเป็นอาหาร ที่ไม่ใช่แค่ส้มตำ ไม่ว่าจะเป็น ลาภ ก้อย  ซุปหน่อไม้ ใครๆ  ก็ชอบทานทั้งนั้น ข้าวเหนียว คือของคู่กัน และปัจจุบันได้เพิ่มสไตล์การทำให้ดูน่าทานมากขึ้นด้วย  เมนู อาหารอีสาน ที่คนเลือกสั่งมากที่สุด ส้มตำ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำปูปลาร้า ส้มตำไทย ตำแตง หรือตำกุ้งสด แซมมอล ก็กำลังเป็นที่นิยมในตอนนี้ เราต้องบอกเลยว่า อาหารจะอร่อย เมนูนี้อยู่ที่น้ำปลาร้า เพราะปลาร้าเป็นส่วนผสมหลักๆ ที่ จำเป็นต้องคัดสรรเลือกมาอย่างดีที่สุด ลาบหมู เป็นอาหารอีสานอีก 1 อย่างที่คนนิยมเลือกสั่งมากที่สุด  รสชาติทานง่าย เลือกเผ็ดเปรี้ยวได้ตาม รสที่ต้องการ และนอกจากนนี้ยังเลือกใช้วัตถุดิบ อย่างอื่นได้ อย่างลาภ ทะเลที่หลายคนนิยม ทานมากในตอนนี้ นั่นเอง ซุปหน่อไม้ ว่ากันว่า คนที่ไปร้านอาหารอีสานพลาดไม่ได้เลยที่จะต้องเลือกสั่งเมนูเด็ดนี้ อาหารที่มีความอร่อย จากการเลือกหน่อไม้ และการปรุงเครื่องต่างๆ จึงเป็นอาหารที่คนนิยมเลือกสั่งมา […]

แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง เมนูอร่อย ๆ ที่ทำได้ง่าย ๆ รสชาติดี อาหารพื้นบ้าน ที่กินแล้วจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งนี้ยังเป็นแกงอีสาน ที่ใครได้ลิ้มลองแล้วจะต้องถูกใจ โดยจะมีตัวที่เด่นเลยคือไข่มดแดง มาให้ความอร่อย แล้วยังทำให้เมนูนี้มีความเป็นเอกลักษณ์ ใครที่กินแล้วจะต้องติดใจ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็งด้วย  ส่วนผสมและวิธีการทำเมนู แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง ส่วนผสม ยอดผักหวาน ไข่มดแดง ใบแมงลัก หอมแดง ตะไคร้ พริกขี้หนู ใบมะกรูด หอมแดง เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำตาล เกลือป่น น้ำปลาร้า น้ำเปล่า วิธีการทำ เริ่มจากการที่ให้นำน้ำเปล่าลงไปใส่ลงในหม้อได้เลย จากนั้นให้ตั้งไว้ก่อนด้วยไฟอ่อน แล้วนำเครื่องพริกแกงลงมาใส่ โดยใส่เป็นพริกขี้หนูลงไป ตะไคร้ หอมแดง จากนั้นตำให้พอแหลก เมื่อเสร็จแล้วเอาพักไว้ก่อน ต่อมาให้ใส่ลงไปในหม้อ แล้วทำการคนให้เข้ากัน ใส่ปลาร้าลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงรสที่เหลือ ใส่แล้วชิม ให้รสชาติพอดี เมื่อเสร็จแล้วให้นำยอดผักหวานใส่ลงไปได้เลย ตามด้วยใบมะกรูด จากนั้นต้มให้สุกจนได้ที่ ตามด้วยใส่ใบแมงลักและไข่มดแดงลงไปได้เลย จากนั้นให้ทิ้งเอาไว้ ปิดไฟ พร้อมที่จะเสิร์ฟใส่ถ้วยพร้อมกับกินข้าวสวยร้อน […]

เนื่องจาก “ทูน่า” เป็นหนึ่งในปลาทะเลที่มีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายเยอะมาก และหาทานง่าย ใน 7-11 มีจำหน่าย ราคาหลักสิบ ใน ที่นี่ จึงได้นำเสนอ เมนูทูน่า อาหารเช้า ที่สามารถทำตามได้ง่าย ได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์ต่อร่างกาย งบก็ไม่สูงมาก ซึ่งมีรายละเอียดของเมนูยอดนิยมในกลุ่มคนไทยต่อไปนี้ วิธีทำ เมนูทูน่า อาหารเช้า ยอดนิยมแบบง่าย ๆ ก่อนอื่น ทุกคนจะต้องทราบก่อนเมนูทูน่ายอดนิยมที่คนไทยทานเยอะมาก คือ เมนูโยเกิร์ตทูน่าสเปรด เป็นเมนูอาหารเช้าแบบง่าย ๆ เด็กสามารถทานได้ด้วย ซึ่งมีวัตถุดิบที่จะต้องเตรียมต่อไปนี้  ทูน่าแช่น้ำแร่ใน 7-11 จำนวนตามปริมาณที่ทานได้เลย ซึ่งทูน่าดังกล่าวขายอยู่ที่ราคา 40 กว่าบาทเท่านั้น  มายองเนส สำหรับการทำซอส  โยเกิร์ตรสชาติธรรมชาติ   น้ำเลม่อน ตัดรสชาติเล็กน้อย  ผิวเลขม่อนขูด เพื่อสีสันและกลิ่นหอม  เม็ดมัสตาร์ด และเซเลรีหั่นเป็นทรงลูกเต๋า  ต้นหอม ผักชีลาว เคเปอร์ พริกไทย หั่นให้เรียบร้อย ขนมปังหรือแครกเกอร์ก็ได้ ตามชอบได้เลย  ต่อมา เป็นวิธีการทำเมนูทูน่า อาหารเช้า […]

เนื่องจากการทำ ต้มจืดตำลึง ไม่ให้เหม็นเขียว นั้น เป็นสิ่งที่มือใหม่หัดเข้าครัวหลายคนคิดว่ายาก! เพราะตำลึงเป็นผักใบเขียว หากไม่มีรู้ขั้นตอนการทำที่ถูกต้อง มีโอกาสที่รสชาติและกลิ่นของต้มจืดตำลึงนั้นจะไม่น่าทาน ในบทความนี้จึงได้หาวิธีการทำเมนูต้มจืดตำลึงแบบง่าย ๆ ไม่ให้มีกลิ่นเหม็นเขียวและรสชาติอร่อยถูกปากมาบอกต่อกัน โดยมีรายละเอียดต่อไปนี้ ขั้นตอนการทำ ต้มจืดตำลึง ไม่ให้เหม็นเขียว ง่ายที่สุด ก่อนอื่น ทุกคนจะต้องเตรียมวัตถุดิบการทำให้เรียบร้อย เป็นวัตถุดิบที่หาง่ายมาก และทำครั้งหนึ่งสามารถทานได้ทั้งครอบครัว โดยมีรายการวัตถุดิบต่อไปนี้  เนื้อหมูบดล้างน้ำให้สะอาด จำนวน 200 กรัม จะต้องเป็นเนื้อหมูสดเท่านั้น จะไม่มีกลิ่นคาวของหมูนั้นเอง เต้าหู้ไข่ จำนวน 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไป เพราะถ้าหั่นเต้าหูบางจะทำให้เวลาต้มแล้วเละไม่นานทาน ยอดตำลึงตามชอบได้เลย จะต้องเลือกใบอ่อนเท่านั้น เพราะการใช้ใบตำลึงแก่เกินไป ทำให้เหม็นเขียวทานไม่อร่อย  เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นแนวยาว จำนวน 1 ถ้วยตวง เพื่อเพิ่งคุณค่าทางอาหารและเพิ่มรสชาติความอร่อยได้  แครอทหั่นเป็นชิ้นพอดีทาน จำนวน 1 ถ้วยตวง จะสร้างสีสันที่สวยงามให้กับต้มจืดนั้นเอง  น้ำเปล่าและก้อนปรุงรสต้มจืดที่หาซื้อได้ตามร้านค้าต่าง ๆ ได้เลย  หลังจากนั้นวิธีการทำ ต้มจืดตำลึง ไม่ให้เหม็นเขียว ต่อมา ให้ทุกคนนำหม้อสะอาดตั้งไฟ […]

เสี่ยวหลงเปา เมนูชื่อดังจากประเทศไต้หวันที่มีลักษณะเหมือนซาลาเปากึ่งขนมจีบ กล่าวคือจะมีลักษณะเป็นแป้งที่ห่อด้วยไส้ต่างๆ เหมือนซาลาเปา แต่แป้งจะบางเหมือนขนมจีบ เป็นอาหารประจำชาติไต้หวันที่นิยมทานกันทั่วไป ตัวเสี่ยวเปาหลงจะเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำซุปที่จำช่ำฉ่ำอยู่ในตัวแป้งที่พอเราฉีกแป้งออกมามันจะฉ่ำมากๆ มีไส้หลายแบบแต่ที่ฮอตฮิตสึดจะเป็นไส้หมูทที่ผสมกับเห็ดหอมและเครื่องต่างๆ บอกเลยว่ากลมกล่อมสุดๆ แค่พูดถึงก็อยากกินแล้วดังนั้นเราไปดูขั้นตอนวิธีทำกันเลยค่ะ เสี่ยวหลงเปา ไส้ฉ่ำๆ น่ากินสุดๆ เมนูไต้หวันที่ทำไม่ยากอย่างที่คิด แค่ขั้นตอนเยอะ! วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ในการทำเสี่ยวหลงเปา แป้งอเนกประสงค์ น้ำเปล่าสะอาด น้ำสต็อกไก่(สำหรับทำน้ำซุป) เจลาติน หมูบด เห็ดหอม ต้นหอม แป้งมันสำปะหลัง เครื่องปรุง เกลือ น้ำตาล พริกไทย ซีอิ๊วขาว วิธีทำเสี่ยวหลงเปา ขั้นตอนแรกของการทำเสี่ยวหลงเปานั้นเราก็จะเริ่มที่ตัวน้ำซุปก่อน โดยนำน้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วยมาตั้งไฟให้ร้อนจากนั้นผงเจลาตินลงไป 2 ช้อนโต๊ะ  ต้มให้เดือดก็ปิดแก๊สและตักใส่กล่องมีฝาปิด รอจนเย็นก็นำไปแช่ฟรีซ 3 ชั่วโมงจนแข็งตัว ระหว่างนั้นเราก็มาทำที่ตัวแป้งกันต่อ โดยนำแป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม มาร่อนพร้อมเกลือ 1/2 ช้อนชา ในถ้วยผสม จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปทีละน้อยและนวดให้แป้งจับตัวกันจนเนียนดี ใช้น้ำประมาณ 90 ml ในการผสมแป้งนะคะ นัดเสร็จก็พักไว้โดยใบ้ผ้าคลุมแป้งไว้ พักไว้ […]

ใครที่กำลังอยู่ในช่วงที่ต้องควบคุมน้ำหนัก ทานแต่ผัก หรือของต้มๆ เชิญทางนี้ได้เลย เพราะวันนี้เราก็มีเมนูสลัดแบบผอมๆแต่ทานง่ายมาแนะนำให้กับทุกคนกัน “สลัดแซลมอนย่าง” เมนูสลัดผักที่มาพร้อมกับแซลมอนย่างหอมๆ ทานคู่กันอร่อยโคตรๆ ปังมากๆ เป็นเมนูเอาใจคนรักสุขภาพที่ไม่ได้มีแค่ผัก แต่มาพร้อมกับแซลมอนที่เป็นแหลงสารอาหารสำคัญมากมาย ทั้งกรดไขมันโอเมก้า3 โปรต้นและวิตามินมากมายซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ได้ทั้งสุขภาพและยังช่วยคุมน้ำหนักได้ดี เนื่องจากกากใยสูงแต่แคลอรี่ต่ำ ดังนั้นใครอยากผอมๆแบบเฮลตี้ก็ต้องตามไปดูวิธีทำสลัดแซลมอนย่างของกันเลย สลัดแซลมอนย่าง เมนูผอมๆที่อุดมไปด้วยประโยชน์ ทานง่ายแถมถ่ายคล่อง วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำสลัดแซลมอนย่าง เนื้อปลาแซลมอนสำเร็จที่แล่มาให้พร้อม 1 ชิ้น ผักสลัดตามชอบ เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค เรดโครอล ผักกาดแก้ว เบบี้ ร็อคเก็ต คอส ไวดร็อคเก็ต มะเขือเทศลูกเล็ก เป็นต้น ล้างสะอาดและสะเด็ดน้ำออก ผลไม้เพื่มเติมตามชอบ เช่น ราสเบอร์รี่ เนื้อเกรฟฟรุต  น้ำมันมันมะกอก น้ำสลัดใสตามชอบ หรือใครคิดไม่ออกก็นำไวน์แดง น้ำมันมะกอก เกลือป่น น้ำตาลทรายนิดหน่อยและพริกไทยป่นผวมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งและกระเทียมสับลงไป คลุกให้เข้ากันก็ได้น้ำสลัดอร่อยๆแล้วค่ะ เครื่องปรุง เกลือป่น พริกไทยป่น วิธีทำสลัดแซลมอนย่าง ขั้นตอนการทำสลัดแซลมอนย่างนั้นเริ่มแรกก็ให้เรานำแซลมอนไปย่างก่อน โดยนำแซลมอนมาคลุกกับเกลือป่นและพริกไทยป่นเล็กน้อย จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟกลางไปค่อนอ่อนพร้อมเทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย […]

ซุปหน่อไม้ เป็นอาหารพื้นบ้านที่มาพร้อมกับการนำเสนอวิธีการทำให้พร้อม ยิ่งกินกับข้างเหนียว ส้มตำ ไก่ย่างจะยิ่งอร่อยแน่นอน รสชาติที่ได้ถูกปาก มีรสชาติแซ่บ สำหรับใครที่ชอบต้องมาลองเข้าครัวทำไปพร้อมกัน แล้วในปัจจุบันนี้ไม่ได้มีการทำขายแค่ในภาคอีสานเท่านั้นแล้ว แต่ยังมีทุกภาค เป็นที่ถูกปากของหลาย ๆ คน ถ้าหากว่าสนใจมาเริ่มทำกันได้เลย  ส่วนผสมและวิธีการทำ เมนู ซุปหน่อไม้ ส่วนผสม หน่อไม้ดองต้ม แล้วทำการหั่นเป็นชิ้นเล็กฝอย ๆ ประมาณ 1 ถ้วย ใบสาระแหน่ 20 ใบโดยประมาณ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา หอมแดงหั่นซอย 4 หัว เครื่องปรุงรสชาติ จะมีน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาบปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ วิธีการทำ ให้เริ่มจากการนำหน่อไม้ที่ได้มาต้มใส่ลงไปในหม้อ โดยต้มปนกับน้ำปลาร้าได้เลย เมื่อเดือดและนุ่มแล้วให้นำน้ำที่เหลือออกจนเกือบหมด ตามด้วยใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำตาลปี๊บ และหอมแดงคนให้เข้ากันจนได้ที่แล้ว โดยไฟที่เปิดจะต้องอ่อนอยู่ […]

ปัจจุบันแทบทุกคนหันมาดูแลสุขภาพร่างกายกันมาขึ้น การทานโยเกิร์ตเป็นประจำทุกวัน ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานตามปกติได้ แต่หากซื้อทานทุกวันมีค่าใช้จ่ายสูง และบางคนก็ไม่ชอบรสชาติของการซื้อทาน ทำโยเกิร์ตทานเอง ได้รสชาติที่ต้องการได้ และควบคุมน้ำตาลได้ ในบทความนี้จึงได้นำวิธี ทำโยเกิร์ต แบบไม่ต้ม มาบอกต่อกัน ทำครั้งหนึ่ง เก็บไว้ทานได้นาน มีรายละเอียดขั้นตอนการทำต่อไปนี้เลย ขั้นตอนการทำ ทำโยเกิร์ต แบบไม่ต้ม ง่ายที่สุด  ก่อนอื่น ทุกคนจะต้องเข้าใจว่าการทำโยเกิร์ตนั้น ส่วนผสมหลักจะเป็นนมวัว สำหรับคนที่แพ้นมวัวให้หลีกเลี่ยงเมนูนี้ไปได้เลย แต่คนที่สามารถทานได้ ให้เตรียมวัตถุดิบในการทำโยเกิร์ตแบบง่าย ๆ ต่อไปนี้  นมวัว จำนวน 600 มิลลิลิตร จะต้องเป็นนมวัวสดที่ไม่มีน้ำตาลและไขมันต่ำ เหมือนกับนมโรงเรียนที่นักเรียนดื่มกันทุกวันก็ได้ ยิ่งพร่องมันเนยยิ่งดีเลย  โยเกิร์ต รสชาติธรรมชาติ และจะต้องเป็นสูตรที่คลีนจริง ๆ ไขมันต่ำ เพราะปกติแล้วการทำโยเกิร์ตทานเอง จะใช้หัวเชื้อโยเกิร์ต แต่ใน ที่นี่ หาซื้อโยเกิร์ตมาเลยง่ายที่สุด  ต่อมาในส่วนของขั้นตอนการทำทำโยเกิร์ต แบบไม่ต้ม ทุกคนก็จัดการนำหม้อไปล้างให้สะอาด และเตรียมภาชนะสำหรับการใช้โยเกิร์ตไว้ ที่สำคัญภาชนะจะต้องมีฝาปิดมิดชิด อากาศไม่สามารถเข้าไป และมีผ้าขาวหนา ๆ หรือผ้าอะไรก็ได้ที่หนา ๆ นำมาเตรียมไว้ […]