ผัดเผ็ดกบ เป็นเมนูที่เรียกว่ามีความน่าอร่อย ถ้าใครที่มีความชอบในเรื่องเมนูที่แปลกแบบนี้ จะมีความถูกใจอยู่ไม่ใช่น้อย ที่เป็นอาหารพื้นบ้าง ยิ่งเป็นคนเฒ่าคนแก่ จะนิยมกินกันมาตั้งแต่รุ่นต่อรุ่น โดยหาตามนา ตามป่า เป็นต้น โดยในปัจจุบันนี้ เป็นเมนูที่ถือว่ามีขายตามท้องตลาดทั่วไป ที่อาจจะเป็นเมนูที่ไม่ค่อยถูกใจไปทุกคน
แต่เราเชื่อว่าถ้าได้ลองกินก็จะเปลี่ยนความคิด ที่มีรสชาติแซ่บ จัดจ้าน เผ็ดร้อน ที่รับรองว่าจะถูกปากคนไทยทุกคน มีความหอมอร่อยจนต้องบอกต่อความอร่อยนี้กัน ในเรื่องของวัตถุดิบจะหาซื้อได้ไม่ยาก ที่เป็นเนื้อตามท้องตลาดสด และเครื่องที่จะมาใช้ผัดเผ็ดในราคาเป็นกัน แถมยังมีความปลอดภัย ใครที่กำลังสนใจในเมนูนี้ สามารถที่จะลองเข้าครัวฝึกทำเมนูนี้กัน มาเริ่มกันได้เลย
ผัดเผ็ดกบ ใครไม่กินถือว่าพลาดอย่างแรง
ในขั้นตอนการทำ ที่เราจะต้องมีการเตรียมวัตถุดิบ ที่ไม่ว่าจะเป็นตัวกบ ที่มีการสับแล้วให้เคี้ยวได้ละเอียด พริกแห้งตำ กระเทียมสับ ใบมะกรูดหั่นซอย ใบกะเพรา เม็ดพริกไทยสด เครื่องปรุงรสชาติ (น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊ว) น้ำมัน จากนั้นให้เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป แล้วตามด้วยกระเทียมและพริกแห้งลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่ตัวเนื้อกบลงไปได้เลย ผัดให้แห้งและสุก ตามด้วยเครื่องปรุงรสชาติใส่ตามใจชอบ แล้วใส่ใบมะกรูดที่หั่นซอยเอาไว้ ตั้งไฟให้แรงคั่วให้แห้ง ใส่ด้วยใบกระเพราเป็นสิ่งสุดท้าย จากนั้นตักพร้อมเสิร์ฟใส่จานกินกับข้าวสวยร้อนๆ
ผัดเผ็ดกบมีประโยชน์ต่อร่างกายที่น่าทึ่ง
เป็นเมนูที่หลายคนอาจจะไม่คิดว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย ที่เป็นเมนูเพิ่มสารอาหารที่ดีให้กับของคุณเองได้ ยังยั้งในส่วนที่เป็นเนื้องอก ที่กำลังเข้ามาสู่การทำลายระบบภายใน โรคมะเร็งจะบรรเทาได้เป็นอย่างดี
ผัดเผ็ดกบเป็นเมนูที่หลายคนอาจจะคิดว่าไม่มีความอร่อย และขั้นตอนการทำก็ยาดอยู่พอสมควร ซึ่งเราเองอยากจะให้คุณเปลสี่ยนความคิด และมาลองทำกินกัน ซึ่งมีประโยชน์และรสชาติที่หอมอร่อย
