ต้มจับฉ่าย เป็นเมนูที่มีสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย ใครที่ชอบเมนูที่เป็นแนวต้ม เราแนะนำเลยว่าถูกใจทุกคน ที่นับว่าจะมีผักที่เยอะ ที่หลายคนจะต้องนึกถึงเมนูมีแต่ผักแต่เมื่อเวลาที่ต้มออกมาแล้ว จะมีความหวานและหอมอย่างมาก โดยส่วนมากแล้วจะแกงกันเป็นหม้อที่มีขนาดใหญ่กันเลยทีเดียว กินกับข้าวสวยร้อนๆถูกใจใครต่อใคร สามารถเอามาอุ่นกินได้หลายวัน กินเท่าไหร่ก็ไม่มีวันเบื่อเลยด้วยซ้ำ เรียกได้ว่ายิ่งต้มรสชาติยิ่งอร่อยถูกปาก แถมยังมีวัตถุดิบในการทำที่ไม่แพง ราคาเป็นกันเอง ผักก็ช่วยในการบำรุงร่างกายอย่างมาก ใครที่กำลังสนใจเมนูนี้ แล้วคุณคิดว่าทำยาก ขอให้คุณได้ดูขั้นตอนการทำก่อนที่จะตัดสินใจ ซึ่งใช้เวลาไม่นาน แถมรสชาติถูกปาก
ขั้นตอนการลงมือทำเมนู ต้มจับฉ่าย แสนอร่อย
ขั้นตอนในการทำ เราต้องเริ่มจากวัตุดิบที่เตรียมไว้ โดยต้องมีรากผักชี กระเทียมสับ พริกไทยตำพอแหลก เนื้อหมู ผักตามใจชอบ ( หัวไชเท้า กวางตุ้ง กะหล่ำปลี คะน้า ) หั่นเอาไว้พอดีคำที่จะกินได้เลย เห็ดหอม เครื่องปรุงรส ( ซีอิ๊ว น้ำตาลปี๊บ เกลือ ) จากนั้นให้ตั้งหม้อด้วยน้ำเปล่า พอเดือดแล้วใส่รากผักชีและกระเทียมลงไป พอเดือดแล้วให้ใส่หมูลงไป ตามด้วยพริกไทยที่ตำไว้ รอเดือดอีกรอบ ใส่ผักลงไปให้เสร็จ ปรุงรสชาติ ใส่เห็ดหอม เมื่อสุกแล้วให้ตุ๋นสักประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วทำการใส่ถ้วยพร้อมกินกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย
ต้มจับฉ่ายกับคุณค่าสารอาหารที่ร่างกายได้รับ
คุณค่าสารอาหารที่ได้รับได้อย่างเต็มที่ ช่วยในการขับถ่ายอาหารได้คล่องมาก ต้านทานโรคที่เกิดขึ้น ท้องไม่ผูก ช่วยทำให้ผิวใสจากการที่ได้กินผักไป ส่วนหมูซ่อมแซมในส่วนที่สึกหรอ ให้พลังงานในการใช้ชีวิตแก่ร่างกาย อีกทั้งยังมีแคลเซียมด้วย
ต้มจับฉ่ายเมนูอาหารมื้อนี้ มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ที่เราไม่ควรจะพลาดเลยกับอาหารที่มีคุณภาพแบบนี้ สะอาดปลอดภัย ขั้นตอนการทำที่ไม่ได้ยากด้วยซ้ำ มือใหม่หัดทำต้องลองเข้าครัวกันแล้ว คุณจะรู้ว่าคุ้มค่ามากกว่าที่คิด ใครสนใจสามารถทำตามขั้นตอนได้เลยครับ
