ราดหน้าเส้นใหญ่หมูหมัก เป็นเมนูที่ใครๆก็ต่างที่จะรู้จักกันอยู่แล้ว ที่ถือว่าเป็นอาหารจานเดียว ที่สามารถกินได้ทุกวัน แล้วยังเป็นที่นิยมอีกด้วยในปัจจุบันนี้ ที่มีการทำเมนูนี้ขายกันเป็นจำนวนมาก จนทำให้คนที่ไม่มีเวลาในการทำได้ลองชิมอาหารที่ถูกปากและอร่อยในบางครั้ง แต่ถ้าจะให้รสชาติที่เราชอบเลย เราต้องเริ่มจากเราลงมือเอง เป็นการฝึกฝีมือไปในตัว ที่ได้สร้างความสามารถพิเศษของมื้อนี้ได้เป็นจานที่พิเศษที่สุดก็ว่าได้ โดยทำได้ง่ายไม่ยุ่งยาก แถมยังอุดมไปด้วยประโยชน์มากพอสมควร ที่ชวนให้ทุกคนได้มาลองทำกัน เราจะมาศึกษากันว่าวิธีทำยากหรือไม่ มีประโยชน์อะไรบ้างที่จะเสริมสร้างร่างกายเราให้แข็งแรง
ราดหน้าเส้นใหญ่หมูหมัก มีวัตถุดิบและวิธีทำที่สำคัญอะไรบ้างที่ทำให้ติดใจ
ในการเริ่มลงมือทำเราสามารถทำไปพร้อมกันได้เลย ก่อนอื่นต้องมีหมูที่หั่นเอาไว้แล้ว เป็นหมูที่นำไปหมักกับซอสหอยก็ได้ แล้วแต่เราจะชอบเลยครับ น้ำเปล่า แป้งข้าวเหนียว เรามาเริ่มทำที่ตัวน้ำก่อนคือเริ่มตั้งหม้อแล้วต่อจากนั้นใส่น้ำลงไปแค่พอกิน แล้วใส่แป้งมันพอเหนียว จากนั้นให้ใส้หมูลงไปได้เลย ระหว่างที่รอเดือด หั่นผักคะน้าแล้วใส่ลงไป จากนั้นปรุงรสชาติตามใจชอบเช่น คนอร์ เกลือ พริกไทย น้ำมันงา ซีอิ้ว เต้าเจี้ยว น้ำตาล จากนั้นเมื่อเสร็จแล้วพักไว้ มาทำที่เส้นต่อ เอาเส้นใหญ่มาขยี้ใส่ด้วยซอสดำไม่ต้องเยอะ แล้วนำไปผัดให้หอม เสร็จแล้วตักน้ำราดหน้ามาราดได้เลย จากนั้นเป็นอันเสร็จสิ้น
ราดหน้าเส้นใหญ่หมูหมักนั้นมีประโยชน์หรือไม่ไปดูกัน
ประโยชน์ที่มากับอาหารไม่ว่าจะเป็นหมู ที่ช่วยเป็นการเสริมสร้างโปรตีนให้กับร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่มันสึกหรอได้ มีพลังงานในการใช้ชีวิต ผักคือคะน้า มีส่วนช่วยทั้งการบำรุงสายตา ผิวพรรณ ขับถ่าย เป็นต้น
ราดหน้าเส้นใหญ่หมูหมักเป็นเมนูที่สามารถสร้างความสุขจากการกินได้แน่นอน ในเรื่องของรสชาติที่ถูกปากและถูกใจเราอย่างมาก นับว่าเป็นมื้ออาหารที่พิเศษเลยทีเดียว ทั้งได้การลงมือทำเอง รสชาติเยี่ยม อย่าลืมมาลองลงมือทำกันนะครับไม่ได้ยากอย่างที่คิด
