แกงจืด คือเมนูที่มีรสชาติค่อนข้างที่จะหวานเลยก็ว่าได้ และเป็นอาหารที่เหมาะแก่การซดน้ำเป็นอย่างนี้เพราะว่าจะทำให้ชุ่มคอและสามารถทานข้าวต่อไปได้อย่างคล่องไม่ติดคอ ทั้งนี้ยังเป็นอาหารที่เด็กๆทุกคนต่างชื่นชอบอย่างแน่นอน ด้วยรสชาติที่สามารถเข้าถึงเด็กได้และเหมาะเป็นอย่างมากสำหรับเด็กที่อายุต่ำกว่า 10 ปี ซึ่งเราก็โตมาพร้อมกับอาหารเมนูนี้
การทำ แกงจืด ไม่ยากสามารถทำทานเองได้
ใช่แล่วว่าการที่จะทำอาหารนี้ไม่ยากเลยเพียงแค่ท่านมีวัตถุดิบครบถ้วนและเรื่องการทำก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป โดยขั้นตอนในการทำขั้นแรกนั้นคือการต้มน้ำใส่กระดูกหมู ผงปรุงรสแบบสำเร็จรูป รากผักชี ลงไปและรอเดือนจนกว่าน้ำจะมีสีเหลืองทองสวยและส่งกลิ่นหอมออกมา จากนั้นก็ให้ใส่ผักที่ชอบลงไปซึ่งเป็นผักชนิดใดก็ได้เพราะว่าการที่ทานในสิ่งที่ชื่นชอบจะทำให้อาหารมีคุณค่ามากขึ้น หลังจากเริ่มใส่ผัดลงไปแล้วนั้นเมื่อผักเริ่มเปื่อยก็ใส่เนื้อสัตว์ลงไป โดยทั่วไปนั้นนิยมใส่หมูเด้งเพราะจะทำให้ดูน่ารับประทานมากขึ้นนั่นเอง หลังจากนี้ก็ปรุงรสชาติเล็กน้อยโดยใส่น้ำปลา พริกไทยเพื่อเพิ่มความหอม เพียงเท่านี้ก็สามารถตักมากรับประทานกันในควรบครัวแล้วนั่นเอง เป็นอาหารที่ทำได้ง่ายมากจริงๆ
แกงจืดมีคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกายจริงๆ
ซึ่งอาหารเมนูนี้มีประโยชน์มากๆต่อร่างกายของเด็กที่กำลังต้องการสารอาหารให้ครบหลัก 5 หมู่ เพื่อการเจริญเติบโตของร่างกายนั่นเอง บอกได้เลยว่าทั้งรสชาติที่ถูกปากและสารอาหารครบถ้วนขนาดนี้ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า เป็นอาหารที่ดีและมีประโยชน์มากจริงๆ
แกงจืด ถึงเป็นจะเป็นอาหารเมนูที่ดูง่ายๆ แต่ความเป็นจริงแล้วนั้นเราสามารถปรับแต่งผักหรือใส่เนื้อสัตว์เพิ่มวุ้นเส้นลงไปอีกก็ได้ อีกทั้งยังทำให้อร่อยมากขึ้นและยังสามารถทำให้เราได้รับสารอาหารเพิ่มไปอีกเช่นกัน ทั้งนี้หากท่านจะทำทานเองที่บ้านเพื่อใช้เวลากับควรบครัวก็เป็นสิ่งที่ดีและยังสามารถทำขายเพื่อหารายได้อีกด้วยนั่นเอง
