แกงพะแนงหมู คืออาหารที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนาน ซึ่งรสชาติของเมนูนี้นั้นมีความจัดจ้านและมีสีของพริกแกงที่สวยมาก เชื่อได้ว่าเมื่อใครที่ลองชิมก็จะเห็นเป็นเสียงเดียวกันเลยว่าอร่อยมากจริงๆ เหมาะสมแล้วที่อยู่กับคนไทย โดยอาหารเมนูนี้นั้นทำได้ไม่ยากและทุกคนก็สามารถทำทานเองได้อย่างแน่นอน หากถ้าท่านอยากที่จะลองทำก็ไปทำกันเลย
แกงพะแนงหมู อาหารบ้านๆแต่ใครก็ชอบ
เป็นอาหารที่ดีและมีประโยชน์มากๆ อาหารรสชาติดีแบบนี้ใครก็ชื่นชอบทั้งพริกแกงหอมๆกะทิแตกมันสุดแสนจะอร่อยไม่ว่าจะเป็นเด็กเล็กหรือแม้กระทั่งผู้ใหญ่ และทุกคนทั่วประเทศไทยยังไงก็ต้องชอบเมนูนี้แบบสุดๆ ซึ่งเราสามารถลงมือทำได้ โดยวัตถุดิบที่มีราคาไม่แพงเลยทีเดียว อยากให้ทุกคนได้ลองมาเปิดใจลงมือทำกันทุกคนให้ได้ รับรองว่าจะติดใจ
แกงพะแนง หมูมีวิธีและขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง
ก่อนอื่นเราก็ควรเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเพราะว่าเป็นสิ่งที่สำคัญมากที่สุด ซึ่งส่วนผสมมีดังต่อไปนี้ พริกแกงพะเนง หัวกะทิ น้ำมันพืช ใบโหระพา ใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้า และเนื้อสัตว์ซึ่งในวันนี้จะใช้เนื้อหมู โดยการทำมีขั้นตอนแรกคือ ตั้งกระทะแบบไฟอ่อนจนถึงกลาง ใส่น้ำมันหรือน้ำกะทิลงไปจากนั้นให้ใส่พริกแกงลงไปผัดให้เริ่มมีกลิ่มหอม
และทำการเติมหัวกะทิคนจนกะทิเริ่มแตกมัน จากนั้นใส่หมูลงไปคลุกให้หมูสุกเพิ่มไฟให้แรงขึ้น เมื่อถึงขั้นตอนนี้ก็เริ่มทำการปรุงรสใส่น้ำปลา น้ำตาล ใส่ใบโหระพาลงไปคลุกให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟ ตักแกงขึ้นมาประดับด้วยพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูดซอย เท่านี้ก็สามารถรับประทานได้อย่างอร่อยทีเดียว
แกงพะแนงหมูท่านสามารถทำทานเองที่บ้านก็ได้สำหรับแม่บ้านที่ไม่รู้จะทำอาหารเย็นอะไร ก็อย่าลืมนึกถึงเมนูนี้รับรองว่าจะกลายเป็นเมนูประจำบ้านไปเลยทีเดียว ทั้งนี้ยังสามารถทำขายเพื่อหารายได้เสริมอีกหนึ่งช่องทางอีกได้ด้วยนะ
