ข้าวผัดต้มยำ เป็นเมนูที่หลายคนอาจจะมองว่ามันธรรมดาจนเกินไป หรือไม่อยากที่จะลองทำเพราะมันยาก เราอยากให้ทุกคนนั้นเปลี่ยนความคิดนี้ เรามาเปลี่ยนจากการสั่งซื้อมาลงมือทำอาหารเมนูเองจะง่ายกว่า ซึ่งเป็นเมนูที่เราอยากจะนำเสนอให้กับทุกคนที่มีความชื่นชอบเมนูนี้กัน หรือมีความสนใจทางด้านการทำอาหาร ที่จะพบกับความสุดอร่อยที่บอกไม่ถูกเลยทีเดียว จนต้องติดใจในการลงมือทำเมนูอีกแน่นอน ทั้งรสชาติที่แสนจะถูกปากเรา วัตถุดิบ วิธีการทำที่ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิด โดยทุกคนพร้อมที่จะลงมือทำกันหรือยังครับ ถ้าหากว่าต้องการที่จะเริ่มเรียนรู้แล้วให้ทำตามที่เราจะบอกดังต่อไปนี้ได้เลยทันที
ถ้าหากอยากลองทำ ข้าวผัดต้มยำ สามารถเตรียมวัตถุดิบได้ดังนี้
ข้าวที่แช่เย็นเอาไว้ เนื้อสัตว์ตามใจชอบ เครื่องปรุงรส (น้ำมะนาว น้ำปลา รสดี น้ำตาล ) ใบมะกรูดที่หั่นซอยเอาไว้แล้ว ตะไคร้หั่นเป็นแว่น พริกสด น้ำมันปรุงอาหาร พริกเผา กระเทียม ข่าหั่นเอาไว้เป็นชิ้นเล็กบางๆ ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ราคาไม่แพงอีกด้วย
ข้าวผัดต้มยำมีวิธีการทำอย่างไรบ้างให้มีรสชาติที่ติดใจ
ในการลงมือทำในขั้นตอนแรกนั้นเราต้องตั้งกระทะให้น้ำมันเดือดก่อน จากนั้นใส่กระเทียมลงไป ต่อด้วยเนื้อสัตว์ที่หั่นเอาไว้ แล้วตามด้วยพริกสด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ไปด้วยได้เลย จากนั้นผัดให้สุกเข้าที่เสร็จแล้ว ใส่พริกเผาลงไปได้เลย ใส่ข้าวสวยที่เราเตรียมมาลงกระทะ แล้วปรุงรสตามใจชอบใส่เครื่องปรุงที่เตรียมเอาไว้ได้เลย พร้อมเสิร์ฟตักใส่จานได้ทันที รับรองถึงความอร่อยที่ต้องติดใจลงมือทำอีกครั้งแน่นอน สามารถทำให้คนที่รักกินได้ โดยที่ไม่ต้องกลัวว่าไม่อร่อยแล้ว
ข้าวผัดต้มยำเป็นเมนูที่เราอยากให้ลองลงมือทำ ที่มีความลงตัวในเรื่องของรสชาติอย่างมาก ที่เป็นการฝึกฝีมือในการทำอาหารไปในตัว ที่ขั้นตอนในการทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด แถมยังทำให้คนที่รักกินได้ด้วย
