ขนมกล้วย ขึ้นชื่อว่าเป็นขนมไทยอาจจะคิดว่าทำยากแต่เราก็ศึกษาข้อมูลได้วิธีการทำไม่ได้ยุ่งยากเลยเราพยายามคัดเลือก ขนมที่ทำง่ายๆมาทำการแนะนำให้แก่ทุกคนเผื่อว่าจะทำกินในช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์บางคนมีกล้วยมีอุปกรณ์พร้อมแต่ไม่มีสูตรในการทำก็สามารถใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ถ้าทำแล้วรสชาติดีอร่อย สามารถสร้างรายได้ให้อีกด้วยเพราะฉะนั้นอาหารหวานในวันนี้ที่อยากทำการแนะนำก็คือวิธีการทำขนมกล้วย ขนม ไทยโบราณอร่อยเดี๋ยวเรามาดูกันเลยว่าวิธีการทำนั้นมีวิธีการทำอย่างไร

การจัดเตรียมวัตถุดิบในการทำ ขนมกล้วย

สำหรับวัตถุดิบในการทำขนมกล้วยแน่นอนว่าสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือกล้วยน้ำว้า จะใช้กล้วยน้ำว้าในการทำประมาณ 10 ลูก ใช้แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง แป้งมัน 1 ถ้วยตวง ต้องมีเกลือป่น 1 ช้อนชา หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง ต้องทำการจัดเตรียมเนื้อมะพร้าวที่ทำการขุดแล้วประมาณ 2 ถ้วยตวงเดี๋ยวเรามาดูกันว่าวิธีการทำขนมกล้วยมีวิธีการทำอย่างไรบ้างเมื่อจัดเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว

สำหรับขั้นตอนและวิธีการทำขนมกล้วยอันดับแรก เราต้องทำการปอกกล้วยน้ำว้า และทำการบดกล้วยน้ำว้าให้ละเอียด งั้นก็ได้มีการนำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปในถ้วยหรือในชามที่เราจะเตรียมเอาไว้ จากนั้นก็ผสมเนื้อมะพร้าวไว้ 1 ใน 4 ถ้วยเพื่อเอาไว้โดยในตอนท้ายด้วยจากนั้นก็นวดส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันให้หมดให้เป็นเนื้อเดียวกันละเอียดหรือเข้ากันได้ดีมากเท่าไหร่จะยิ่งดี

งั้นก็ทำการปักขนมกล้วยใส่ภาชนะภาชนะที่ใส่อาจจะเป็นใบตองหรือถ้วยเล็กๆก็ได้ ขายใบตองก็จะง่ายก็ตักขนมกล้วยเที่ยวผสมเสร็จแล้วใส่ใบตอง และใช้ส่วนของมะพร้าวที่เราขูดและเหลือเอาไว้ในการโรยบนขนมกล้วยอีกครั้งหนึ่งเพื่อทำการนึ่งจากนั้น ก็ทำการนึ่งขนมกล้วยใช้เวลาในการนึ่งประมาณ 30 นาที ทำการนึ่งครบ 30 นาทีแล้ว ก็สามารถตัดขนมกล้วยไปเสิร์ฟได้แล้วเราสามารถทดลองสูตรทดลองผิดได้อย่างที่เราต้องการ

คือคำครั้งแรกอาจจะได้รสชาติที่อาจจะยังไม่ถูกใจเรามากเพราะว่าสูตรนั้นก็จะได้รสชาติแบบที่คนคิดสูตรทำ สามารถปรับให้ได้รสชาติอย่างที่เราต้องการเมื่ออร่อยพอดีแล้วเราก็ทำกินเองก็ได้ทำขายก็ได้ไม่ต้องซื้อ นี่ก็คือเมนูอาหารในวันนี้ก็ยังคงแนะนำข้อมูลที่เป็นประโยชน์ให้แก่ทุกคนเสมอเพื่อให้ทุกคนสามารถทำอาหารคาวอาหารหวานได้ง่ายมากขึ้น

ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ที่นี่