ในวันที่อากาศหนาวๆ หรือวันที่ฝนตกและอยากจะซุปอะไรร้อนๆ สักถ้วยให้อุ่นใจ เราขอเสนอเมนูสุดแซ่บ ต้มแซ่บเนื้อวัว ให้ทุกคนได้ลองไปทำทานกันดู ขอบอกเลยว่าเมนูนี้ไม่เพียงแต่จะมีรสชาติอร่อยแล้วเท่านั้น แต่ในเรื่องของวิธีการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย เพียงแค่มีวัตถุดิบและหม้อต้มให้พร้อมก็เริ่มทำเมนูนี้ได้ทันที และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราตามมาดูวิธีการทำต้มแซ่บเนื้อวัวกันเลยค่ะ
เคล็ดลับความอร่อยของเมนู ต้มแซ่บเนื้อวัว ที่มือใหม่ก็ทำตามได้
วัตถุดิบในการทำต้มแซ่บเนื้อวัว
- เนื้อน่องลาย 400 กรัม
- ใบสะระแหน่ 1 ต้น
- ผักชีฝรั่ง ½ ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว 2 ลูก
- พริกป่น ½ ถ้วยตวง
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีบุบ 2 ราก
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- หอมแดงบุบ 4 หัว
- ตะไคร้หั่นท่อน 4 ต้น
- ข่าหั่นแว่น 6 แว่น
- น้ำเปล่า 8 ถ้วยตวง
วิธีการทำต้มแซ่บเนื้อวัว
1.ตั้งหม้อต้มแล้วใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อให้เดือด จากนั้นใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด หอมแดง และรากผักชีลงไป แล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล แล้วใส่เนื้อน่องลายที่เราเตรียมไว้ลงไปในหม้อ แล้วตุ๋นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อเนื้อเริ่มเปื่อยนุ่มได้ที่แล้ว ให้ปิดแก๊สแล้วยกหม้อออกจากเตา
2.นำพริกขี้หนูตำใส่ครกให้พอหยาบ แล้วใส่พริกป่นและน้ำมะนาวตามลงไป จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วเทลงไปในต้มแซ่บที่เตรียมไว้พร้อมกับคนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3.ตักต้มแซ่บเนื้อวัวใส่ลงไปในถ้วย แล้วโรยผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่ซอยลงไป ก็พร้อมรับประทานได้เลย จบกันไปแล้วกับวิธีการทำต้มแซ่บเนื้อวัว แบบง่ายๆ ที่เรานำมาแบ่งปันกันในวันนี้ สำหรับใครที่อยากลองทานเมนูแซ่บๆ แบบนี้ก็อย่าลืมนำเมนูนี้ไปลองทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าหอมอร่อยถูกใจคนทานแน่นอนค่ะ และอย่าพลาด Uf99999 เว็บพนันบอลออนไลน์ ดีที่สุด มั่นคง ฝากถอน ออโต้ รวดเร็ว 24 ชั่วโมง ให้กำไรสูงมาก
ติดตามเคล็ดลับการทำอาหาร และ เมนูอาหาร มากมายได้ที่นี่
