เมนูต้มข่าหัวปลี คือเมนูยอดนิยมและเป็นอาหารพื้นบ้านที่คนทั่วประเทศต่างยอมรับว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติดี มีความอร่อยอย่างสูง อีกทั้งยังทำง่ายไม่มีความซับซ้อนอะไรมากมาย รสชาติที่จัดจ้านถึงใจคนไทย ความเผ็ดร้อนที่โดนเด่น ความเค็มที่กำลังพอดี ช่างเป็นสิ่งที่หาคำบรรยายไม่ได้ ไม่แปลกใจว่าทำไมถึงเป็นที่นิยมมากขนาดนี้ แนะนำว่าท่านที่ยังไม่เคยได้ลิ้มลอง ควรที่จะหารับประทานสักครั้งจะชื่นชอบมากแน่ๆ

วิธีการทำเมนู เมนูต้มข่าหัวปลี

ส่วนผสม นั้นอาจจะมีเยอะพอสมควร ซึ่งสามารถเตรียมได้ดังนี้ หัวปลี พริกขี้หนสวน ตะไคร้ เห็ดฟาง เครื่องปรุงรส ใบมะกรูด หัวและหางกะทิ เนื้อสัตว์ที่ใช้ก็จะเป็นเนื้อไก่ ซุปกระดูกไก่ พริกแห้งทอด ซึ่งนี้คือวัตถุดิบทั้งหมดที่ต้องเตรียม หากท่านใดที่พร้อมแล้วนั้นก็ไปเริ่มทำกันเลย

ขั้นตอนการทำ ในขั้นตอนแรกให้แกะหัวปลีใช้ส่วนด้านในอ่อน ๆ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ และนำไปทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า ขั้นตอนถัดไปให้เริ่มตั้งหม้อต้มน้ำซุป ใช้ไฟอ่อน ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ตามด้วยหัวกะทิ เมื่อเริ่มหอมก็ใส่เนื้อไก่ลงไป และตามด้วยหัวปลีที่เตรียมไว้ทั้งหมด จากนั้นก็เริ่มปรุงรสชาติ เน้นความเปรี้ยวและเค็ม ใส่น้ำตาลปี๊บอย่างมาก เทหางกะทิลงไปอีกครั้ง ใส่พริกขี้หนู และเปิดไฟอ่อนลงทันที ซึ่งพยายามอย่าให้หางกะทิแตกมัน จากนั้นเมื่อได้สุก และโรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด ทั้งหมดเป็นอันเสร็จสิ้นแล้วนั่นเอง

เมนูต้มข่าหัวปลีกับเคล็ดลับความอร่อย 

เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่กะทิ ต้องให้มีความแตกมันจากหัวกะทิเล็กน้อย และการเตรียมหัวปลีควรที่จะทำความสะอาดทั้งหมด ซึ่งใช้สารส้มล้าง และนำมาล้างกับน้ำเปล่าอีกหนึ่งครั้ง รวมไปถึงเนื้อไก่ที่ควรจะใช้ส่วนที่เป็นอก และมีความสดใหม่ ที่เป็นอกเพราะว่าจะทำให้รับประทานได้ง่ายขึ้น

เมนูต้มข่าหัวปลี หลายท่านอาจจะยังไม่เคยได้ลิ้มลองความอร่อยกัน เชื่อว่ามีโอกาสได้ลองแล้วนั้นจะต้องติดใจ และอยากจะรับประทานกันอีกหลายวันเลยทีเดียว และขอแนะนำ สล็อต689 เว็บเล่นสล็อตออนไลน์ ฝาก – ถอนเงินรวดเร็ว แจกเครดิตฟรีไม่อั้น เล่นง่าย ให้รางวัลมากมาย

ติดตามเคล็ดลับการทำอาหาร และ เมนูอาหาร มากมายได้ที่นี่