โซบะเย็น หรือบะหมี่เย็นเป็นเมนูจากประเทศญี่ปุ่นที่นิยมทานกันในฤดูร้อนเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้แก่ผู้ทาน โซบะเย็นเป็นเมนูที่มีมาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยหลายพันปีก่อนในประเทศญี่ปุ่น เส้นหมี่โซบะนั้นก็ทำมาจากต้นโซบะหรือต้นบัควีตนั่นเอง ซึ่งวิธีการทำและวิธีการทานนั้นง่ายมากๆ ที่สำคัญการทานโซบะนั้นมีประโยชน์ต่อผู้ทานมากอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นการช่วยให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง วิตามินบีหนึ่ง บีสอง แร่ธาตุ ช่วยในเรื่องของท้องผูก ลำไส้ และช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยสารอาหารและยังได้รสชาติความอร่อยอีกต่างหาก เพราะฉะนั้นเราอย่ารอช้า ไปดูวิธีการทำเมนูโซบะเย็นแสนง่ายและอร่อยกันเลยค่ะ

โซบะเย็น เมนูอร่อยรสดั้งเดิมช่วยดับร้อนจากประเทศญี่ปุ่น

  เนื่องจากประเทศเราเป็นประเทศหน้าร้อนอยู่แล้ว จึงค่อนข้างเหมาะกับเมนูโซบะเย็นเลยล่ะค่ะ หลายคนคงสงสัยว่าหมี่เย็นจะอร่อยได้อย่างไร แต่รับรองเลยว่าเมื่อได้ทานแล้วต้องร้องว้าวแน่นอน

 ซึ่งวิธีการทำเมนูโซบะเย็นให้เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ ได้แก่ เส้นโซบะ ต้นหอม วาซาบิ โชยุ สาหร่าย น้ำเย็น น้ำแข็งขั้นตอนการทำโซบะเย็น อันดับแรกให้เริ่มจากการนำเส้นโซบะไปต้มในน้ำร้อนเพื่อให้เส้นนิ่ม โดยทำการต้มตามระยะเวลาหลังซองที่ให้ไว้ จากนั้นทำการนำต้นหอมไปซอย หั่นสาหร่าย และทำการเตรียมนำแข็งใส่ในน้ำเย็นลงในชามใหญ่ เมื่อต้มเส้นเสร็จแล้วให้ทำการนำเส้นลงไปแช่ในน้ำเย็นที่ทำการเตรียมไว้ คนให้น้ำแข็งมีการทับเส้นอย่างดีแล้วพักไว้

ต่อมาทำการนำโชยุเทในถ้วยผสมกับน้ำเย็นให้โชยุมีรสชาติเจือจางลง เมื่อเสร็จแล้วทำการผสมกับต้นหอมซอยและวาซาบิตามขนาดที่ชอบลงไป จากนั้นนำเส้นโซบะที่แช่เย็นไว้ขึ้นมาจัดใส่จานแล้วโรยปิดท้ายด้วยสาหร่าย เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูโซบะเย็นแล้วล่ะค่ะ ซึ่งวิธีการทานให้นำเส้นไปจุ่มลงในถ้วยน้ำจิ้มแล้วทานได้เลย เป็นวิธีที่เพิ่มความอร่อยอย่างแน่นอน อย่าลืมลองไปทำตามกันนะคะ และอย่าพลาด สล็อต joker888 เดิมพันง่าย รวยไว ฟรีเครดิต ฝากถอนง่าย ให้บริการ 24 ชั่วโมง

ติดตามเคล็ดลับการทำอาหาร และ เมนูอาหาร มากมายได้ที่นี่