แกงเผ็ดเป็ด เมนูพื้นบ้านแสนอร่อยที่ทำง่ายและน่ากิน อีกหนึ่งเมนูรสแซ่บแบบจัดจ้านที่ใครชอบทานเผ็ดต้องลอง อร่อยเข้มขึ้นถึงรสถึงใจทานได้ไม่มีเบื่อ ทำกินได้ทุกวันเพราะทำง่ายๆมีขั้นตอนการทำไม่เยอะ หิวตอนไหนก็สามารถหยิบจับวัตถุดิบมาทำได้เลย เพียงแค่มีเนื้อเป็ดและเครื่องแกงเผ็ดเราก็สามารถทานแกงเผ็ดเป็ดอร่อยๆกันได้แล้ว เพราะฉะนั้นวันนี้เราก็เลยจะมาแบ่งปันสูตรอาหารเมนูนี้ให้กับทุกคนกัน เป็นสูตรวิธีทำแบบง่ายๆที่ทุกคนสามารถเอาไปทำตามได้แม้จะทำอาหารไม่ค่อยเก่ง ดังนั้นจะมีขั้นตอนการทำอย่างไรแล้วต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้างเราไปดูกันได้เลยค่ะ
เมนูแกงสุดเด็ด แกงเผ็ดเป็ด กลมกล่อมเข้มข้น หอมเครื่องแกง อร่อยเว่อร์ต้องลอง
สำหรับขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบในการทำเมนูแกงเผ็ดเป็ดนั้นเราก็จะเริ่มเตรียมตั้งแต่เนื้อเป็ดที่จะใช้ประมาณ 1 กิโลกรัม นำไปล้างสะอาดและหั่นเรียบร้อย จากนั้นก็จะเป็นพวกส่วนผสมคือ เครื่องพริกแกงเผ็ด ใบยี่หร่า 1 กำ ล้างสะอาด พริกสด ล้างและหั่นแฉลบ ผักต่างๆตามชอบ เช่น มะเขือ มะเขือเทศ ล้างและหั่นเรียบร้อย น้ำมันพืช น้ำเปล่าสะอาด และเครื่องปรุง คือ น้ำตาลปิ๊บและน้ำปลา เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมก็ไปต่อกันที่ขั้นตอนการทำแกงเผ็ดเป็ดกันเลย
โดยขั้นตอนแรกของการทำเมนูแกงเผ็ดเป็ดนั้นก็ให้เราทำการตั้งกระทะใช้ไฟในระดับกลาง ๆ จากนั้นเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย เมื่อกระทะเริ่มร้อนก็นำเครื่องพริกแกงลงไปผัด โดยผัดไปจนกว่าพริกจะส่งกลิ่นห้อมฟรุ้งก็ค่อยนำเนื้อเป็ดสดตามลงไป เติมน้ำเปล่าสะอาดลงไปกะประมาณให้น้ำสูงเกินส่วนเนื้อเป็ดขึ้นมาเล็กน้อย จากนั้นก็ผัดต่อคลุกเคล้าให้พริกแกงเข้ากับเนื้อเป็ดดี เมื่อเนื้อเป็ดสุกประมาณนึงก็ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปิ๊บ
ผัดต่อให้เครื่องปรุงละลายเข้าดีก็ใส่ผักต่างๆลงไป มะเขือ มะเขือเทศ จากนั้นแกงต่อให้ผักสุกและเป็ดสุกจึงใส่ใบโหระพาและพริกสดลงไป แกงต่ออีกหน่อยพร้อมชิมรสชาติ เมื่อได้ตามต้องการก็ปิดแก๊สและตักเสิร์ฟ เพียงแค่นี้เมนูแกงสุดแซ่บอย่างแกงเผ็ดเป็ดก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานค่ะทุกคน และห้ามพลาด slot99 สล็อตคุณภาพ เล่นง่าย รวยไว มีรางวัลมากมาย ให้บริการทุกเวลา
