ใครหลายคนคงเคยได้ยินชื่อขนมต่างๆจากฝรั่งเศส ไม่ว่าจะเป็น ครัวซอง มาการอง หรือเอแคลร์ แต่น้อยคนนักที่จะรู้จักขนมที่มาจากฝรั่งเศสเช่นเดียวกันอย่าง ขนม มาเดอลีน มาเดอรีนเป็นขนมที่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายเปลือกหอย มีความหนานุ่มละมุนลิ้น มาเดอลีนเป็นเหมือนขนมไข่ที่คนฝรั่งเศสนิยมทานคู่กับน้ำชาใบยามเช้า เรียกได้ว่าเป็นขนมประจำบ้านของฝรั่งเศสเลยก็ว่าได้ค่ะ ซึ่งประเทศไทยยังไม่ค่อยมีร้านมากมายนักที่ขายขนมมาเดอลีนค่ะ จริงๆแล้วขนมมาเดอลีนนั้นทำไม่ยากอย่างที่คิดเลย วันนี้ทางเราจึงอยากจะมาแชร์สูตรอร่อยของมาเดอลีนให้เกิดความแพร่หลายมากขึ้นค่ะ รับรองว่าเพื่อนๆจะต้องติดใจกันแน่นอนค่ะ ไปดูกันเลย
วิธีทำขนม มาเดอลีน แสนอร่อย สูตรต้นตำรับจากประเทศฝรั่งเศส
มาเดอลีนเป็นขนมที่มีความนิยมแพร่หลายมากในฝรั่งเศส จริงๆมาเดอลีนก็คล้ายกับขนมไข่บ้านเราแต่มีความหอมกลมกล่อมที่แตกต่างไปอีกแบบค่ะ ซึ่งส่วนผสมของมาเดอลีนนั้นมี แป้นพิม แป้งเค้ก ไข่ไก่ ผงฟู น้ำตาลทราย เกลือป่น เปลือกเลม่อน และเนยแบบเค็มค่ะ ซึ่งวิธีทำนั้นง่ายแสนง่ายจริงๆค่ะ เริ่มจากการตีไข่ในอ่างผสมอาหาร จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไปตีให้เข้ากันค่ะ
เมื่อเสร็จแล้วให้ทำการร่อนแป้งและผงฟูตามลงไปและตีให้เข้ากัน เมื่อตีเข้ากันแล้วเนื้อจะเป็นข้นๆสีเหลือง ให้ทำการขูดเปลือกเลม่อนตามลงไปเพื่อเพิ่มความหอมค่ะ เมื่อเสร็จแล้วก็ใส่เนยเค็มที่ทำการละลายไว้แล้วลงไป กวนให้เข้ากัน
จากนั้นทำการแรปพลาสติกทั้งอ่างไว้และนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมงค่ะ เมื่อเสร็จแล้วให้ทำการใส่เนื้อขนมลงในถุงบีบแล้วทำการบีบลงแป้นพิมรูปเปลือกหอยลงไป เพียงเท่านี้ก็ได้ขนมมาเดอลีนที่เหมือนสูตรต้นตำรับแท้จากฝรั่งเศสเลยล่ะค่ะ ทานกับน้ำชาร้อนๆรับรองว่าได้ฟีลผู้ดีเมืองฝรั่งเศสแน่นอน และอย่าพลาด sun34444 แหล่งรวมเกมคาสิโนออนไลน์ยอดฮิต เล่นง่ายได้เงินจริง ปลอดภัยสูง ให้รางวัลมากมาย สมัครตอนนี้ฟรีเครดิต
