เข้าสู่ช่วงฤดูร้อนของไทยที่เรียกได้ว่าอากาศร้อนอบอ้าวสุดๆ แต่ถึงอย่างนั้นสำหรับเราคนไทยลูกรักพระเจ้าตาแดดแค่นี้ทำอะไรไม่ได้แน่นอน ถ้าเป็นที่อื่นก็คงต้องหาอะไรเย็นๆทานกันร้อนแต่สำหรับวันนี้ที่ประเทศไทยเราขอแนะนำเมนูเผ็ดจัดจ้านทานต้านอากาศร้อนๆกับเมนูที่มีชื่อว่า “แคบหมูผัดพริกแกง” เมนูเผ็ดร้อนสุดซาบซ่าที่ไม่ว่าใครก็ต้องร้องซี้ดให้กับความจัดจ้ายของเขา เมนูทำง่ายที่เหมาะสำหรับคนชอบทานเผ็ดหรือใครก็ตามที่ชอบเมนูรสเด็ดแบบเข้มข้นจัดจ้าน ฉะนั้นใครที่เป็นสายกินเผ็ดทั้งหลายก็ต้องห้ามพลาดเมนูแคบหมูผัดพริกแกงของเรากันไปได้เลย
แคบหมูผัดพริกแกง เมนูสุดจัดจ้าน เผ็ดแสบท้าอากาศร้อน ความซาบซ่านที่ต้องลอง
วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำแคบหมูผัดพริกแกง
- แคบหมูสำเร็จห่อใหญ่ 1 ห่อ
- พริกแกง 4 ช้อนโต๊ะ ใครชอบเผ็ดมากก็เติมตามชอบ
- ผักตามชอบ เช่น ถั่วฝักยาว ล้างสะอาดและหั่น ใครไม่ทานผักไม่ต้องใส่ก็ได้
- ใบมะกรูด 5-6 ใบ ล้างและซอย
- เครื่องปรุง น้ำตาลปิ๊บ ซอสหอย น้ำปลา
- น้ำมันพืช
วิธีทำแคบหมูผัดพริกแกง
การทำแคบหมูผัดพริกแกงนั้นเริ่มแรกก็ให้เราตั้งกระทะเปิดไฟกลาง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยพร้อมใส่พริกแกงลงไป ผัดจนพริกแกงส่งกลิ่นหอมก็ใส่แคบหมูตามลงไป ผัดให้แคบหมูคลุกเคล้าไปกับเครื่องแกงจากนั้นปรุงรสด้วยน้ไปลา น้ำตาลปิ๊บและซอสหอยเล็กน้อย ผัดต่อให้ส่วนผสมเข้ากันจากนั้นตามด้วยผักที่ชอบ เช่น ถั่วฝักยาว หากใครไม่ใส่ผักก็ข้ามขั้นตอนนี้ไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันก็ชิมรสชาติ เมื่อได้ตามต้องการก็โรยใบมะกรูดซอยปิดทาย ผัดต่ออีกหน่อยปิดแก๊สพร้อมตักใส่จาน
แคบหมูผัดพริกแกงก็พร้อมทานแล้วค่ะเสร็จแล้วค่ะสำหรับเมนูเผ็ดซู้ดปากกับแคบหมูผัดพริกแกง อีกหนึ่งเมนูเผ็ดสุดจัดจ้านที่ทำไม่ยากและใช้เวลาไม่นานในการทำ อร่อยเข้มข้นทานคู่กับข้าวสวยตอนร้อนๆบอกได้คำเดียวว่าฟินสุดๆ ดังนั้นใครที่ชอบทานเมนูเผ็ดๆก็ลองเอาไปทำตามกันดูนะคะ และห้ามพลาด AE Gaming คาสิโนออนไลน์ เล่นได้ทุกที่ สะดวกสบาย เล่นง่าย ได้เงินไวมาก มีรางวัลมากมาย
