แกงป่าปลาช่อน เมนูอาหารไทยพื้นบ้าน ที่เป็นเมนูโปรดของหลายๆท่าน ที่ต้องบอกเลยว่ามีขายตามร้านอาหารเยอะ ในส่วนรสชาตินั้นจะมีความเผ็ด หอมของเครื่องแกง แล้วยังได้เคี้ยวเนื้อปลาช่อนเป็นชิ้นใหญ่ ได้เคี้ยวมะเขือ กระชาย ที่ล้วนเป็นสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพทั้งนั้น แล้วยังมีขั้นตอนการทำที่ง่าย สะดวกต่อทุกคนแน่นอน แล้วยังหาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยาก ราคาไม่แพง แล้วยังมีความอร่อยที่ลงตัว
วิธีการทำเมนู แกงป่าปลาช่อน
ในขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกัน โดยจะต้องมีการเตรียมปลาช่อน พริกแกงป่า มะเขือเปราะ กระชายหั่นซอย ใบกะเพรา พริกขี้หนู น้ำเปล่า น้ำปลา น้ำตาล เกลือ ต่อมาทำการล้างปลาให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นให้เรานำกระทะมาตั้งไฟ แล้วใส่น้ำลงไปนิดหน่อย เพื่อที่จะนำพริกแกงป่าลงไปคั่วให้หอม เมื่อได้ที่แล้วให้ใส่กระชายลงไปได้เลย คนให้เข้ากัน ต่อจากนั้นต้องทำการเร่งไฟให้แรงพอสมควร แล้วทำการใส่ปลาช่อนลงไป ตามด้วยมะเขือและพริกขี้หนู คนให้เข้ากันและเบาไฟ จากนั้นรอให้เดือดจนสุก เมื่อพอที่จะเข้าที่แล้วเติมน้ำปลา น้ำตาล และเกลือนิดหน่อย โรยด้วยใบกะเพราได้เลย คนให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่จานพร้อมที่จะเสิร์ฟได้ทันทีในเมนูนี้ รับประทานกับข้าวสวยอร่อยยิ่งขึ้น
เคล็ดลับความอร่อยในเมนูแกงป่าปลาช่อน
ในเคล็ดลับความอร่อย ควรเลือกปลาช่อนที่มีขนาดใหญ่ จะได้เนื้อที่เต็มคำมากยิ่งขึ้น แล้วต้องมาล้างทำความสะอาดให้ดีก่อนที่จะนำมาประกอบอาหาร ที่สำคัญเลยจะต้องมีความสดใหม่ ไม่มีกลิ่น กะเพราแนะนำว่าให้เป็นกะเพราบ้านใบเล็ก จะเพิ่มความหอมได้ดี และพริกแกงต้องไม่เก่าจนเกินไป ไม่เช่นนั้นอาจจะเหม็นเน่าพริกได้ด้วย
แกงป่าปลาช่อน เมนูอาหารไทยที่มีความอร่อย รสชาติกลมกล่อม ที่เราสามารถทำกันเองได้ง่ายๆที่บ้าน ในเมนูพื้นบ้านที่มีคุณค่าสารอาหารที่เยอะ มีความเผ็ด หอมเครื่องพริกแกงอย่างลงตัว แล้วยังมีเคล็ดลับความอร่อยบอกต่อให้พร้อม และขอแนะนำ mmm8bet เว็บพนันออนไลน์ฝากถอนโอนไว เดิมพันง่าย มีรางวัลมากมาย ปลอดภัย ให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง
