ย้อนวันวานกลับสู่ช่วงชีวิตที่แสนสนุกในวัยเด็กกันดีกว่าค่ะกับเมนูทานเล่นในวัยเด็กแสนอร่อยที่เชื่อว่าใครๆก็ต้องชอบ ไข่ทรงเครื่อง หรือไข่ปิ้งที่หลายๆคนรู้จักนั้นเอง พอจะนึกออกกันบ้างมั้ยคะ บางคนก็อาจจะหลงลืมกันไปบ้างเพราะสมัยนี้นั้นหาทานได้ยากมากจริงๆ ดังนั้นวันนี้เพื่อให้ทุกคนได้ย้อนวัยย้อนรสชาติที่แสนคุ้นเคยของเมนูไข่ทรงเครื่องนี้เราก็จะมาสอนวิธีทำเมนูนี้ให้กับทุกคนกันนะคะ ทำไม่ยาก ใช้ของไม่เยอะและง่ายกว่าออกไปตระเวนหาซื้อกินเองแน่นอนค่ะ
วิธีทำ ไข่ทรงเครื่อง หรือไข่ปิ้ง เมนูย้อนวัยที่ทานเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ
วัตถุดิบและส่วนผสมของการทำไข่ทรงเครื่อง
- ไข่ไก่ ตามจำนวนที่จะทำ ล้างสะอาด
- เครื่องปรุง พริกไทยป่น ซอสถั่วเหลือง เกลือ
วิธีทำไข่ทรงเครื่อง
- ขั้นตอนแรกเลยคือให้เรานำไข่ไก่มาเจาะรูก่อนนะคะ โดยเจาะเฉพาะด้านบนของไข่ ดูตามแนวยาว จากนั้นเทไข่ใส่ถ้วย เทให้หมดเลยนะคะ
- ต่อมาก็ให้เราตีไข่ไก่ที่เทออกมาพร้อมปรุงรสด้วยเกลือ ซอสถั่วเหลืองและพริกไทยป่น จากนั้นตีให้เข้ากัน ซึ่งจำไว้ว่าตอนตีพยายามอย่าให้ไข่ขึ้นฟองมากนะคะ
- จากนั้นเมื่อตีไข่จนเครื่องทุกอย่างผสมกันเสร็จก็ให้นำไข่ไปกรองอีกชั้นเพื่อไล่อากาศออก
- เมื่อเสร็จก็นำไข่ที่ได้มาใส่ลงเปลือกไข่ โดยไม่ต้องใส่ให้เต็มนะคะ เพราะเดี๋ยวมันจะล้นออกมา กะเอาประมาณ 3/4 ของไข่
- ตั้งเตานึ่งรอจนกว่าน้ำจะร้อนก็ให้นำไข่จัดใส่เตานึ่ง หรือใครจะทำแบบปิ้งก็ได้ แต่อย่าลืมหาที่วางไข่มาช่วยพยุงไข่ให้ตั้งไว้ด้วยนะคะ นึ่งประมาณ 50 นาที ก็เป็นเป็นเสร็จ เพียงเท่านี้ไข่ทรงเครื่องของเราก็พร้อมทานแล้วค่ะ
เสร็จแล้ว!! ไข่ทรงเครื่องแสนอร่อยของเรา เห็นมั้ยคะว่าไม่ยากเลย ทำกินเองง่ายกว่าหาซื้อเดี๋ยวนี้อีก ดังนั้นใครที่อยากย้อนวัยย้อนวันวานก็ลองเอาสูตรวิธีทำไข่ทรงเครื่องของเรานี้ไปทำกันดูนะคะ รับรองว่าอร่อยดังเดิมเหมือนที่เคยกินแน่นอนค่ะ และห้ามพลาด mmm8bet เว็บพนันออนไลน์ฝากถอนโอนไว เล่นง่าย รวยไว มีรางวัลมากมาย ให้บริการ ตลอด 24 ชั่วโมง
