ทาสรักหมูทอดเชิญทางนี้กันได้เลยจ้า เพราะวันนี้เราก็มีเมนูดีๆ ที่กินกับข้าวสวยเปล่าก็อร่อยจะมาแนะนำกันกับเมนู หมูสามชั้นทอดน้ำปลา แค่ได้ยินชื่อก็ทำเอาน้ำลายไหลกันแลเวใช่มั้ยละคะ เป็นเมนูคุ้นหน้าคุ้นตาที่เรากินกันมาตั้งแต่เด็กๆ ทานได้ทุกวันไม่มีเบื่อกันเลย อีกทั้งยังทำง่ายมากๆ ดังนั้นเราอย่ารอช้ากันเลยดีกว่าค่ะไปดูวิธีการทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลากันได้เลย
สอนทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูอร่อยเด็ดโดนใจที่ทำง่ายๆได้ที่บ้าน
โดยวิธีการทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลานั้นก็ง่ายดามากๆ แค่เราหมักหมูกับส่วนผสมต่างๆและนำมาทอดเพียงเท่านี้เราก็สามารถทานหมูสามชั้นทอดน้ำปลาแสนอร่อยกันได้แล้ว แต่อย่างนั้นเราก็มีเคล็ดลับเพิ่มเติมเล็กน้อยที่จะช่วยให้หมูทอดนั้นอร่อยมากยิ่งขึ้น คือ ก่อนที่เราจะนำเนื้อหมูไปปรุงส่วนผสมก็ให้ใช้มีดเล็กจิ้มไหให้ทั่วเนื้อหมูก่อน เพื่อที่เครื่องปรุงต่างๆจะได้ซึมเข้าเนื้อหมูดีนั่นเอง ฉะนั้นถ้าทุกคนพร้อมกันแล้วเราก็ไปเริ่มทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลากันได้เลยค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสม
- เนื้อหมูสามชั่น 1 กิโล นำไปล้างสะอาด
- พริกไทยขาวป่น
- น้ำปลาเลือกอย่างดีเลยนะคะ 7-8 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งโกกิ 10-12 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็น
- น้ำมัน
- เครื่องปรุง ผงปรุงรส น้ำส้มสายชู เกลือ
วิธีทำ
สำหรับขั้นตอนแรกของการทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลานั้นก็ให้เราเริ่มในส่วนของการหมักหมูก่อน ตามเคล็ดลับที่เราบอกไปเลยคือให้เราใช้มีดเล็กจิ้มให้ทั่วเนื้อหมูก่อนจากนั้นนำไปปรุงรสโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมด เกลือเล็กน้อย น้ำปลา ไข่ไก่ ผงปรุงรส พริกไทยขาวป่น แป้งโกกิ และเติมน้ำเย็นลงไปเล็กน้อย จากนั้นนวดให้ส่วนผสมเข้ากับเนื้อแล้วพักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ต่อมาเมื่อครบเวลาก็นำเนื้อหมูลงไปทอด โดยตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆ เทน้ำมันท่วมๆ อย่าลืมใส่น้ำส้มสายชูลงไปในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้หมูไม่อมน้ำมันนะคะ เกลือด้วยกันกระเด็น จากนั้นเพิ่มไฟแรงและนำหมูลงทอด ทอดจนหมูสุก อย่าลืมพลิกฝั่งด้วยนะคะ ให้หมูมีความเกียมเบาๆก็ปิดแก๊ส หั่นประมาณพอดีคำและจัดใส่จาน เพียงเท่านี้หมูสามชั้นทอดน้ำปลาก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานค่ะ และห้ามพลาด Betclic88 ศูนย์รวมความบันเทิงในการเดิมพันคาสิโนออนไลน์ ทุกรูปแบบ ครบครัน เดิมพันง่าย รวยไว ลงทุนตอนนี้รวยตอนนี้
