อาหารไทย เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ไม่ว่าประเทศไหนได้ลองก็ต้องบอกว่าอร่อย ต่างชาติที่มาเที่ยวประเทศไทยต่างชื่นชอบอาหารไทยกันทั้งนั้น ซึ่งวันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำอาหารไทยที่เต็มไปด้วยรสชาติอร่อยกลมกล่อม นั่นก็คือ ผัดผักบุ้ง เป็นเมนูที่ไม่ว่าจะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ข้าวต้ม หรือทานคู่กับอะไรก็อร่อย เป็นเมนูประจำบ้านที่เพื่อนๆก็สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ แถมวัตถุดิบและส่วนผสมยังมีเพียงไม่กี่อย่าง บอกมาขนาดนี้แล้วเราไปดูวิธีการทำผัดผักบุ้งแสนอร่อยกลมกล่อมนี้กันเลยค่ะ
ผัดผักบุ้ง เมนูช่วยบำรุงสายตา
ผัดผักบุ้งนอกจากเป็นเมนูที่อร่อยแล้วยังเป็นเมนูที่มีประโยชน์มากมายโดยเฉพาะผักบุ้งที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา เหมาะสำหรับยุคปัจจุบันที่ต้องจ้องโทรศัพท์มือถือและคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน การทานผักบุ้งจะช่วยเสริมสร้างวิตามินเอให้กับร่างกายซึ่งช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคทางสายตา ช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูก และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายเราอีกด้วยค่ะ ผัดผักบุ้งเป็นเมนูที่เพื่อนๆควรลองทำทานกันดูนะคะ อร่อย ประหยัดและมีประโยชน์ขนาดนี้ เราไปดูวัตถุดิบที่ต้องใช้และวิธีการทำเมนูนี้กันเลยดีกว่าค่ะ
วัตถุดิบ
- ผักบุ้ง 2 กำ
- กระเทียม 15 กลีบ
- พริกแดง 4 เม็ดใหญ่
- น้ำปลา 1 ช้อน
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อน
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อน
- น้ำตาลทรายครึ่งช้อน
- น้ำสะอาด 1 ช้อน
- น้ำมันหมู 3 ช้อน
เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมสำหรับทำผัดผักบุ้งแล้ว ก่อนจะทำอย่าลืมล้างมือให้สะอาดก่อนนะคะ ขั้นตอนแรกในการทำ คือ การเตรียมวัตถุดิบโดยการนำกระเทียมมาทุบให้พอแหลก นำพริกมาหั่นแบบหยาบๆ และนำผักบุ้งมาหั่นเป็น 4 ท่อนหรือแล้วแต่ที่ท่านชอบ ขั้นตอนต่อไป คือ การเตรียมส่วนผสม โดยนำน้ำปลา ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำสะอาด ใส่ในถ้วยแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน ขั้นตอนสุดท้าย คือ การทำผัดผักบุ้งโดยใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วนำพริกกับกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไปผัด จากนั้นนำผักบุ้งและส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในกระทะ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันสักพักแต่ไม่ควรผัดนานเกินไปเพราะจะทำให้ผักช้ำได้ เมื่อเสร็จแล้วจึ้งตักใส่จานเท่านี้ก็จะได้เมนูสุดอร่อยและมีประโยชน์กันแล้วค่ะ และขอแนะนำ Slot666 หาเงินง่ายๆจากเกมคาสิโนชื่อดัง ที่นี้ที่เดียว สมัครง่ายได้เงินไวฟรีเครดิต มีรางวัลมากมาย ให้บริการ 24 ชั่วโมง
