ต้มขมิ้นไก่ อาหารแดนใต้แสนอร่อยที่ต้องจดไว้ในลิสต์ สวัสดีค่ะเข้าครัววันนี้ใครที่ไม่รู้ว่าจะทานอะไรดีเราขอแนะนำต้มขมิ้นไก่กันเลย เมนูต้มสุดปัง อร่อยกลมกล่อมซดน้ำชื่นใจที่ทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ ยิ่งถ้าได้ทานกับคู่กับสวยร้อนๆแล้วละก็บอกได้คำเดียวเลยว่าฟินสุดๆ ดังนั้นถ้าไม่อยากพลาดเมนูสุดปังที่ถือว่าแสนอร่อยกันนี้ไปก็ต้องตามไปดูรายละเอียดต่อไปพร้อมๆกับเรากันเลยนะคะ
วิธีทำ ต้มขมิ้นไก่ ง่ายๆ อร่อยเองได้ที่บ้าน
มาต่อกันนะเลยนะคะกับวิธีการทำต้มขมิ้นไก่ โดยขั้นตอนการทำของเรานั้นก็จะแบ่งหลักๆออกเป็นสองส่วนคือ ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ เนื่องจากการแบ่งเป็นขั้นตอนก็จะง่ายต่อการทำบวกกับเพื่อนๆทุกคนจะได้สามารถทำตามกันได้นั่นเอง ด้งนั้นอย่ารอช้ากันเลยดีกว่าค่ะ เราไปเริ่มทำต้มขมิ้นไก่กันได้เลย
ขั้นตอนการเตรียม
- ไก่ ครึ่งกิโลกรัม นำไปล้างและหั่นเป็นชิ้นกลางๆ
- ขมิ้นบุบ ช้อนโต๊ะครึ่ง
- หอมแดง 4 หัว ปลอกให้เรียบร้อย
- ใบมะกรูด นำไปล้างและฉีดกออกเป็นเส้นๆ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ใครจะใช้เป็นซีอิ๊วขาวก็ได้นะคะ
- ข่า นำไปล้างและหุ่นเป็นแว่น
- ตระไคร้ นำไปล้างและหั่นเป็นท่อน
- ซุปไก่ 1 ก้อน
- พริกขี้หนู กี่เม็ดตามใจชอบ นำไปล้างและบุบพอละเอียด
- น้ำเปล่าสะอาด
วิธีทำ
ขั้นตอนแรกของการทำต้มขมิ้นไก่นั้นคือให้เราตั้งหม้อใส่น้ำลงไป 1 ลิตร แล้วเปิดแก๊สโดยใช้ไฟแรงเลยนะคะ จากนั้นรอน้ำเดือดก็ใสซุปก้อนตามลงไป พร้อมด้วยไก่ที่เราหั่นเตรียมไว้ลงไป รอจนกว่าไก่จะสุก ระหว่างนั้นช้อนฟองออกนะคะ เมื่อสุกดีก็ให้ใส่เครื่องสมุนไพรต่างๆลงไปทั้งหมด ข่า ขมิ้น ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูดและพริกขี้หนู จากนั้นคนเล็กน้อยและต้มต่อให้ทุกอย่างเข้ากัน เมื่อส่วนผสมเริ่มเข้ากันดีก็ทำการปรุงรสกันไปด้วย น้ำมะนาว น้ำปลาและในส่วนของเกลือนั้นเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ต้มต่ออีกสักพัก ปิดแก๊สตักใส่ถ้วย ต้มขมิ้นไก่ก็พร้อมกินแล้วค่ะ และอย่าพลาด UFA888 เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด สำหรับการพนันบอลออนไลน์ ที่ดีที่สุดในตอนนี้ เดิมพันงาย รวยไว ปลอดภัย ให้บริการ 24 ชั่วโมง
