เมนูชวนทำกับ เล้งแซ่บ แสบปากที่ใครชอบรสจัดจ้านต้องต้องพลาด เล้งเมนูครองใจคนไทยที่ใคร ๆต่างก็ยกให้เป็นอาหารจานโปรดเพราะเป็นเมนูครบรสเปรี้ยวเผ็ดเค็มหวานที่ทานทีไรก็ต้องมีซ้ำ ดังนั้นเองเราจึงอยากยกเมนูเล้งแซ่บนี้มาเป็นเมนูเข้าครัวเชิญชวนเพื่อน ๆให้ได้ลองไปทำกันแบบที่อร่อยซี้ดไม่ต้องพึ่งร้านกันเลยนะคะ เช่นนั้นเราไปดูรายละเอียดขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ
เล้งแซ่บ เมนูที่ใคร ๆก็ชอบ
สำหรับการทำเล้งแซ่บให้ออกมาแซ่บตามชื่อแน่นอนว่าเราต้องถึงเครื่องถึงรสห้ามหวงเครื่องปรุงหรือส่วนผสมโดยเด็ดขาด ต้องตามให้พริกถึงพริก มะนาวถึงมะนาวนะคะ ลดไม่ได้แต่เพิ่มได้เพื่อความแซ่บ ซึ่งสำหรับขั้นตอนการทำเล้งแซ่บของเราก็ไม่ได้มีทีเด็ดอะไรแตกต่างจากสูตรอื่น ๆนะคะ แต่อย่างที่เราบอกไปคือห้ามหวงส่วนผสมถ้าอยากให้เมนูที่เราทำออกมาอร่อยแบบไม่ต้องพึ่งร้าน ดังนั้นเราไปดูขั้นตอนการทำเมนูเล้งของเรากันเลยดีกว่าค่ะว่ามันจะแซ่บสมชื่อกันขนาดไหน
วัตถุดิบ
-กระดูกหมู 600 กรัม
-น้ำเปล่า 2 ลิตร
-กระเทียมปอกเปลือก 4 กลีบ
-เกลือ 1 ข้อนโต๊ะ
-รากผักชี 3 ราก
-พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
-ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
-พริกขี้หนูสวนสีเขียว 17 เม็ด
วิธีทำ
1. ล้างทำความสะอาดกระดูกหมูของเราให้สะอาดแล้วตั้งให้สะเด็ดน้ำทิ้งไว้
2. ตั้งหม้อเทน้ำแล้วทุบรากผักชีและกระเทียมลงรวมกันไปลงในหม้อตามด้วย เกลือ พริกไทย จากนั้นจึงใส่กระดูกหมูที่ทำความสะอาดแล้วลงไป เคี่ยวไว้ 1-2 ชั่วโมงและคอยตักฟองออก
3. นำกระดูกหมูใส่ในถ้วยจัดจาน แล้วซอยผักชีฝรั่งทำการโรยบนเล้ง ตำพริกขี้หนูจนละเอียดปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว เพียงเท่านี้ก็สามารถรับประทานเล้งแซ่บกันได้แล้ว
น่าทึ่งใช่มั้ยละคะ เพียงไม่กี่ขั้นตอนเราก็สามารถทานเล้งแซ่บสุดซี้ดกันได้แล้ว เป็นอะไรที่ง่ายดายมาก ๆ เมนูอร่อยที่ทำไม่ยากแถมใคร ๆก็ทำได้และยังอร่อยครบรสแบบน้ำตาไหลขนาดนี้ก็ต้องรีบเข้าครัวไปลองทำกันให้ได้แล้วนะคะ และ slot99 เกมการเดิมพันออนไลน์ที่หลายคนเลือกเล่น มาพร้อมกับ รูปแบบการเดิมพันที่สุดมันส์ เล่นง่าย ได้เงินจริง ปลอดภัย ได้เงิน 100%
