สูตรไข่พะโล้ เมนูที่อยู่คนไทยมาอย่างยาวนานและยังเรียกได้ว่าเป็นเมนูประจำบ้านที่ไม่ว่าจะเป็นผู้ใหญ่หรือเด็กเล็กแดงต่างก็ชื่นชอบกันมาก ๆ ดังนั้นวันนี้จึงอยากมาแจกสูตรวิธีทำไข่พะโล้แบบง่าย ๆที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำกินเองที่ได้ โดยสูตรนี้ก็จะเป็นการนำไข่มาต้มกับเครื่องพะโล้ให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอมแบบน่าทานมาก ๆ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาที่น่าอร่อยเราไปดูสูตรการทำที่ง่ายแสนง่ายกันเลยค่ะ และเพลิดเพลินไปกับ ufabet88888
สูตรไข่พะโล้ เมนูประจำบ้านเด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี
ไม่ง่ายเกินไปและก็ไม่ยากเกินไปสำหรับสูตรการทำไข่พะโล้กินเองง่าย ๆที่บ้าน โดยทีเด็ดของสูตรการทำของเราก็ไม่ได้มีอะไรที่พิเศษมากมายเลยนะคะ เพียงการเลือกวัตถุดิบที่ต้องใส่ใจกันมาก ๆเพื่อรสชาติอาหารที่อร่อยนั่นเอง เช่นการหมูนั้นก็ควรเลือกเป็นหมูสามชันติดมันเพราะจะอร่อยกว่า แล้วเนื้อหมูก็ต้องแดงและห้ามมีกลิ่นฉุนด้วย สำหรับไข่ก็ควรเลือกเป็นไข่ปลอดเชื่อเพื่อความสะอาดและปลอดภัย ซึ่งเมื่อเตรียมทุกสิ่งพร้อมแล้วเราก็ไปเริ่มทำไข่พะโล้กันเลย
-ไข่ปลอดเชื้อ 5-6 ฟอง
-หมูสามชั้น 1 กิโล
-เครื่องพะโล้
-น้ำตาลปี๊บ
-พริกไทยเม็ด กระเทียม รากผักชี
-ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ
-น้ำเปล่าสะอาด
สำหรับขั้นตอนการทำไข่พะโล้นั้นเริ่มแรกให้เราเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆก่อนเพื่อให้สะดวกต่อการทำ โดยเริ่มแรกให้เรานำพริกไทยเม็ด กระเทียมและรากผักชีมาโขลกและนำไปผัดจากนั้นวางพักไว้ หมูสามชั้นหั่นหอดีคำและล้างสะอาดวนำไปผัดกับซีอิ๊วดำและน้ำตาลปี๊บแล้วพักไว้ ไข่ปลอดเชื้อนำไปล้างและลงต้ม 5-6 นาทีแล้วปอกเปลือกวางพักไว้ เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จสิ้นให้ตั้งหม้อด้วยไฟกลาง ๆจากนั้นเติมน้ำเปล่าสะอาดใส่ไปครึ่งหม้อแล้วตามด้วยเครื่องพะโล้ใส่ลงไป รอน้ำเดือดสักพักใส่หมูที่เตรียมไว้ลงไปแล้วรอจนกว่าหมูจะเริ่มสุกดี
จากนั้นจึงใส่ไข่ต้มตามลงไปและต่อด้วยเครื่องที่โขลกไว้ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและซีอิ๊วขาว เคี่ยวสักพักเพื่อให้เครื่องเข้าเนื้อหมูและไข่มากขึ้นแบบให้น้ำน้อยลง ปิดแก๊สเป็นอันเสร็จพร้อมทานสำหรับเมนูไข่พะโล้ของเรา เสร็จสิ้นไปเป็นที่เรียบน้อยกันแล้วนะคะ สะดวกทำง่ายและรวดเร็วเลยใช่มั้ยละคะ หากใครที่ชอบเมนูนี้ก็ลองเอาไปทำตามเองที่บ้านดูนะคะ ทำได้แน่นอน
