แกงส้มชะอมทอด เป็นเมนูที่สามารถทำกินได้ตลอดเวลา ที่สามารถทำให้เรานั้นได้ลิ้มรสชาติที่อร่อยได้ทุกวัน อีกทั้งเราจะเห็นว่ามีขายตามท้องตลาดทั่วไปได้เลย โดยมีการทำมาขายเพื่อสร้างรายได้เป็นจำนวนมาก โดยเราจะเห็สนว่าไม่ว่าจะตามร้านกับข้าวแทบจะทุกร้าน จะเห็นเมนูกันเป็นจำนวนมาก ที่แสดงว่าเป็นอาหารที่มีความยอดฮิตอีกด้วย ในรสชาติที่มีความเปรี้ยวนำและตามด้วยความเป็นเผ็ดที่แสนจะลงตัวมาก ใครที่สนใจสามารถที่จะทำตามขั้นตอนของเราได้เลย แล้วมีคุณค่าทางอาหารที่เกิดคาดอย่างมาก ใครที่สนใจสามารถเข้าครัวทำตามได้เลยทันที
วิธีการทำ แกงส้มชะอมทอด ให้มีรสชาติกลมกล่อม
ในส่วนของขั้นตอนในการทำคือการที่เริ่มจากวัตถรุดิบก่อนคือน้ำพริกแกงส้ม ไข่ที่มีการทอดใส่ชะอทเอาไว้แล้ว มะระกอ กุ้งสด แครอท เครื่องปรุงรสชาติตามชอบ ( น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก เกลือ ) น้ำเปล่า จากนั้นให้ทำการต้มน้ำใส่หม้อให้เดือด ใส่พริกแกงลงไป และมะระกอที่หั่นเอาไว้ เมื่อเร่ามที่จะเดือดแล้ว จากนั้นให้เรานำไข่ชะอมที่หั่นไว้ลงไปได้เลย โดยที่ทำการปรุงรสชาติตามใจชอบ โดยใส่เครื่องปรุงให้ตามที่เตรียมเอาไว้ จากนั้นให้เรานำกุ้งใส่ลงไปตามด้วยแครอทโดยทันที เมื่อสุกแล้วใส่ถ้วยและกินพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย
แกงส้มชะอมทอดกับคุณค่าทางอาหารที่มีประโยชน์
คุณค่าทางอาหารที่ได้จากตัวของชะอมก่อนเลย ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงระบบสายตาให้ดีต่อการมองเห็น มีกากใยที่เพิ่มคุณค่าทางอาหารที่ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย แก้อาการที่ท้องอืดได้ด้วย ส่วนไข่ทำให้ดล้ามเนื้อของเราแข็งแรง บำรุงระบบการทำงานสมอง ตัวเครื่องแกงช่วยในการขับเหงื่ออกจากร่างกายได้ด้วย
แกงส้มชะอมทอดเป็นเมนูที่สามารถทำกินได้ทุกวัน ในคุณค่าอาหารที่ดีต่อร่างกายอย่างมาก ที่เราไม่ควรจะพลาดการทำเมนูเป็นเด็ดขาด ที่ทำให้เรานั้นได้อิ่มและอร่อยไปกับอาหารไทยอย่างเต็มที่
