แกงส้มชะอมทอด เป็นเมนูที่เรียกว่าใครก็ต้องชอบกินอย่างแน่นอน เพราะเป็นอาหารที่ถูกปากและรสชาติที่ดี และมีความลงตัวในเรื่องของการปรุง ที่มีความสมดุลกันในเรื่องของรสชาติมากที่สุด ซึ่งเนอาหารที่ทุกภาคสามารถที่จะทำกินได้ง่าย ไม่มีความยุ่งยากหรือซับซ้อน อีกทั้งยังให้ประโยชน์และสารอาหารอย่างมากมาย ที่เราเชื่อว่าทุกคนสามารถที่จะลงมือทำได้ แน่นอนว่าแทบจะทุกคนต้องเคยลองมาทำกันแล้ว เนื่องจากเป็นอาหารทีมีความขึ้นชื่อมาก ที่ทุกคนเลยอยากจะลองลงมือทำในเมนูนี้นั่นเอง
แกงส้มชะอมทอด เมนูที่มีวัตถุดิบและขั้นตอนไม่สับซ้อนแน่นอน
ในเรื่องของวัตถุดิบและขั้นตอนการทำนั้น เราเชื่อว่าทุกคนเลยสามารถที่จะลงมือทำได้แน่นอน เนื่องจากว่าเรามีเพียงแค่น้ำพริกแกงส้ม ชะอม ไข่ เนื้อสัตว์เช่นกุ้ง เราจะใส่หรือไม่ก็ได้ตามใจชอบ จากนั้นให้เรานั้นสามารถที่จะเตรียมเครื่องปรุงได้เลย แล้วเราก็ตั้งกระทะทำชะอมใส่ไข่เลย หลักจากนั้นเมื่อสุกแล้วให้นำมาหั่นเป็นชิ้น แล้วต่อจากนั้นทำตัวน้ำแกงส้มได้เลย ที่จะสามารถปรุงรสได้ตามใจชอบ ถ้ามีกุ้งก็อย่าต้มให้เดือดมาก มันจะแข็งเกินไป แล้วเมื่อคงที่แล้วให้นำชะอมไข่ที่เราหั่นไว้มาราดใส่ได้เลยทันที เสร็จเรียบร้อยพร้อมที่จะเสิร์ฟแล้วค่ะ
แกงส้มชะอมทอดกับประโยชน์ที่ได้รับจากเมนูนี้
ในประโยชน์ที่เราจะได้รับแบบเต็มๆเลยคือ จากใบชะอมนั่นเองที่ช่วยในการทำให้สายตาของเรานั้นมีการมองที่แจ่มชัดมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังทำให้เรานั้นสามารถที่จะขับถ่ายได้ตามปกติ อาการในส่วนของการที่เราท้องผูกมันก็จะน้อยลงไป เนื่องจากว่าเรากินผัก ความร้อนในร่างกายของคนเรา มันจะสามารถที่จะช่วยบรรเทาได้
แกงส้มชะอมทอด เป็นเมนูที่เรียกว่าสมควรที่จะลองมาทำกัน ไม่ว่าจะทำขายหรือทำกินเองที่บ้าน ก็เรียกว่ามีความคุ้มค่าแน่นอน เนื่องจากเป็นอาหารที่มีประโยชน์ และเหมาะกับคนที่ไม่ค่อยชอบกินผัก เนื่องจากว่ามีส่วนประกอบหรือวัตถุดิบที่กินง่ายและมีความอร่อย
