แกงปลาดุกใส่ใบยอ วิธีทำที่แสนจะง่ายดาย ที่ทุกคนทำได้อยู่แล้ว
เป็นเมนูที่เรียกว่าในขั้นตอนการทำนั้นง่ายแน่นอน ในเรื่องของทั้งวัตถุดิบที่มีความลงตัว ที่จะสามารถปรุงรสชาติได้อย่างคงที่ ในส่วนแรกเลยต้องมีพริกแกงเผ็ด ใบยอ ปลาดุก เครื่องปรุง กะทิ พริกชี้ฟ้าหั่นแนวเฉียง เพื่อมาตกแต่งให้มีความสวยงาม ในตอนแรกเลยเราต้องนำกระทะมาตั้งใส่ก่อนแล้วนำกะทิใส่ลงไป แล้วต่อจากนั้นให้นำพริกแกงลงไปได้เลย แล้วปล่อยให้เดือดและใส่ปลาดุกลงไป แล้วต่อจากนั้นเมื่อสุกแล้วนำใบยอและเครื่องปรุงลงมาปรุงรสได้ทันที เมื่อรสชาติที่คงที่แล้วตักใส่จานพร้อมข้าวสวย โรยด้วยพริกชี้ฟ้า
ในส่วนของตัวใบยอนั้นเป็นสรรพคุณที่เรียกว่าเป็นยาเลยก็ว่าได้ ที่สามารถช่วยแก้ปัญหาในเรื่องของไข้หวัด และแก้ในโรคของไข้มาลาเรียได้ อีกทั้งในเรื่องของการปวดเมื่อยด้วย โดยเฉพาะคนที่สูงอายุแล้ว ส่วนมากเลยจะชอบกินใบยอกัน ที่มีสามารถโดยตรงมาจากเรื่องนี้ และถ้าใครเป็นแผลก็สามารถที่จะหายได้ เมื่อกินใบยอบ่อยพอสมควร
ติดตาม
