เนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่า เมนูอาหารที่ทำให้คุณได้พบกับเครื่องเทศอย่างเยอะ

โพสต์เมื่อ โดย rapidace

อาหารที่เรารับประทานในแต่ละมื้อนั้นต้องบอกว่าเป็นเมนูที่หาได้ยาก หากคุณจะมองหาเมนูที่มีแต่เครื่องเทศ ในที่นี้เราจะขอแนะนำให้คุณได้รู้จักกับเมนูที่ชื่อว่า เนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่า ซึ่งเป็นเมนูที่บอกได้เลยว่าคุณจะต้องชอบเพราะเหตุที่มีวัตถุดิบที่เป็นเครื่องเทศอย่างเยอะเลย เป็นเมนูที่เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบรับประทานเนื้อซึ่งสูตรที่เราจะกล่าวถึงในที่นี้ก็เป็นสูตรที่คุณสามารถที่จะทำได้เอง เพราะว่าเป็นสูตรที่สามารถตำเครื่องแกงเองได้ ซึ่งเครื่องแกงนั้นจะมีอะไรบ้าง เราจะได้กล่าวกันต่อไปนี้

เครื่องแกงของเมนู เนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่า นั้น จะต้องบอกว่าเป็นเครื่องแกที่มีแต่เครื่องเทศทั้งนั้น

ไม่ว่าจะเป็นพริกแห้ง พริกไทย มะกรูด หอมแดง กระเทียมหรือแม้แต่ลูกผักชีหรือใบยี่หร่าก็ตามก็มีให้คุณได้ชิม ฉะนั้นพริกแกงเผ็ดของเมนูนี้ถือได้ว่าเป็นเมนูที่รวบรวมเครื่องเทศได้เป็นอย่างดี
และเริ่มแรกที่คุณทำเมนูเนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่านั้น ก็ต้องเริ่มมาจากการที่คนจะต้องตำพริกแห้งเสียก่อน ซึ่งพริกแห้งนั้นก็จะต้องเลือกพริกแห้งที่เป็นสีแดงที่มีการตากจนแห้งแล้วและมีการใส่เกลือผสม ซึ่งขั้นตอนนี้เป็นขั้นตอนที่มีความสำคัญมาก เหตุที่จะต้องตำพริกแห้งก่อนก็เพราะว่าหากตำในภายหลังก็จะทำให้พริกนั้นไม่มีความละเอียดนั่นเอง
เมื่อตำพริกแกงของเมนูเนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่าส่วนผสมอื่นๆไว้เรียบร้อยแล้ว จากนั้นเมื่อคุณตำเสร็จแล้ว คุณก็สามารถที่จะนำพริกแกงนี้ไปทอดให้หอมแล้วใส่เนื้อลงไป จากนั้นผัดให้สุก เพียงเท่านี้ก็เตรียมข้าวสวยร้อนๆได้เลย

ขั้นตอนสุดท้าย เมื่อคุณผัดเนื้อเข้ากับเครื่องแกงเสร็จเรียบร้อยแล้ว คุณก็สามารถที่จะตกแต่งด้วยใบยี่หร่าได้หรือคุณจะนำใบยี่หร่ามาผัดผสมไว้ก็สามารถที่จะทำได้เช่นเดียวกัน และเราขอบอกได้เลยว่าเมนูเนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่านี้ อร่อยเด็ดเผ็ดร้อนไม่เหมือนเมนูไหนเลย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ทอดมันปลากราย คือ เมนูที่เด็กๆต้องเคยได้ทาน

ในช่วงเวลาวัยเด็กของคนหลายๆคนนั้น คงจะเคยผ่านเมนูอาหารที่เป็นอาหารจานด่วน นั่นก็หมายถึง อาหารที่กินง่ายและใช้เวลาไม่นานมากในการรับประทานไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นทอด หมูย่าง ไก่ย่าง หรือแม้แต่ทอดมันก็ตาม ซึ่งทอดมันนั้นที่เราเห็นตามท้องตลาดที่มีการขายกันอยู่ ก็มักจะเป็น ทอดมันปลากราย ซะเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งแน่นอนว่าต้องทำมาจากเนื้อปลากรายที่มีการขูดเป็นอย่างดี ซึ่งมีวิธีทำดัง วิธีปรุง ทอดมันปลากราย…

พระรามลงสรง คือ เมนูที่ทำให้อาหารไทยดูน่าสนใจมากยิ่งขึ้น

ในการรับประทานอาหารในแต่ละเมนูนั้น เราต้องยอมรับว่าแต่ละเมนูก็มีวิธีทำและส่วนผสมที่แตกต่างกันออกไป แต่ถ้าหากคุณนึกถึงภาพของเมนูที่มีน้ำราดลงไปบนข้าวแล้ว คุณอาจจะนึกเมนูอาหารไม่ออกว่าจะมีเมนูอาหารอะไรบ้าง ซึ่งปกติแล้วข้าวสวยนั้นจะมีน้ำราดได้ก็ต่อเมื่อจะเป็นอาหารจานเดียว อย่างเช่น ข้าวขาหมูหรือข้าวหมูแดงที่มีน้ำพิเศษเฉพาะที่ใช้ในการราดบนข้าว แต่หากจะเลือกเมนูที่ไม่ใช่อาหารจานเดียวแล้วเราก็คงต้องบอกว่าเมนูนั้นคงต้องเป็นเมนูข้าว พระรามลงสรง เท่านั้นที่มีน้ำพิเศษในการราดบนข้าว เมนูข้าว พระรามลงสรง ถือเป็นอีกเมนูหนึ่งที่มีการผสมผสานส่วนผสมได้อย่างลงตัว เพราะด้วยวิธีทำที่ดูแล้วเหมือนกับมีการรวมมิตรผัดผักบุ้ง รวมกับน้ำพริกแกงเผ็ด…

น้ำพริกปลาทู เมนูยอดฮิตที่ใครๆก็ต้องเลือก

เมนูอาหารเมนูใดก็แล้วแต่ก็คงสู้เมนูที่เป็นเมนูน้ำพริกไม่ได้ เพราะเหตุที่เมนูเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายของคุณนั้นรู้สึกมีความกระปรี้กระเป่า เพราะด้วยส่วนผสมและวัตถุดิบที่มีความจัดจ้านไม่ว่าจะเป็นน้ำมะนาวหรือน้ำปลาก็แล้วแต่ ก็ทำให้น้ำพริกนั้นแซ่บมีรสเด็ดไม่เหมือนใคร ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกอ่องหรือน้ำพริกกุ้งแห้ง ก็จะมีส่วนผสมของน้ำปลา น้ำมะนาวอยู่เกือบทุกเมนูของน้ำพริก แต่ในที่นี้เราจะขอกล่าวถึง น้ำพริกปลาทู ซึ่งเป็นเมนูที่เรียกได้ว่ามีพระเอกหลัก ก็คือ ปลาทูนั่นเอง ปลาทูที่จะนำมาทำ น้ำพริกปลาทู…