บัวลอยไข่หวาน เป็นเมนูอาหารที่เรียกว่าเป็นขนมไทยที่น่าสนใจ เนื่องจากว่าทำกันมารุ่นต่อหลายรุ่นสำหรับเมนูนี้ เนื่องจากว่ามีรสชาติที่หอมหวาน เพราะเป็นขนมที่ยอดนิยม และทำขายกันอย่างถ้วนหน้าในปัจจุบันนี้นั่นเอง เป็นอาหารในใจของใครหลายคนแน่นอน ที่เรียกว่าใครได้ลองกินแล้วจะติดใจใครหลายๆคนอีกด้วย เป็นอาหารที่ทุกคนนั้นห้ามพลาดเลยนส่วนนี้ ที่ใครได้ลองทำแล้วจะต้องติดใจและต้องลองมาทำอีกแน่นอน
ใครที่อยากกิน บัวลอยไข่หวาน ห้ามพลาดโดยเด็ดขาด
เป็นอาหารที่ทำได้ไม่ยาก เพียงแค่เรานั้นใส่ใจในการทำเท่านั้น เพื่อที่จะได้อาหารที่มีรสชาติที่ดี และมีความกลมกล่อมอยู่ในตัวอีกด้วย โดยเราต้องมีแป้งข้าวเหนียวกับแป้งมัน มาเพื่อผสมให้เข้ากันและใส่น้ำ แล้วผสมสีตามที่ชอบได้เลย เพื่อสีสันที่สวยงาม จะปั้นกี่สีก็ได้แล้วก็เตรียมกะทิ และไข่เป็ดที่มาตอกใส่ลงในหม้อ ใบเตย แต่เราต้องนำบัวลอบที่ได้ปั้นมาไปต้มก่อนครั้งนึง ก่อนอื่นตั้งหม้อและใส่กะทิให้ร้อนแล้วใส่เม็ดบัวลอยลงไป แล้วใส่ใบเตย ไข่ ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ เพียงเท่านี้รอเดือดก็สามารถนำมากินได้
